Ожидается, что цены на пищевое масло продолжат расти, уровень оливкового масла останется стабильным

Потребителям пищевых масел, вероятно, придется бороться с двумя годами высоких цен, прежде чем рынки стабилизируются и вернутся к тому, что считается нормальным уровнем, заявил на конференции в прошлом месяце Пол Мейерс, вице-президент по анализу товаров в Foresight Commodity Services.

По словам Мейерса, за исключением кукурузного масла в Соединенных Штатах, цены на пищевое масло в настоящее время более чем в два раза выше, чем год назад.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, цены на масличные и растительные масла неуклонно увеличивались за прошлые 13 месяцев.

Это в основном обусловлено высокими ценами на соевое масло. Мейерс добавил, что отсутствие производства в Северной и Южной Америке в сочетании с высоким спросом означает, что цены, скорее всего, не вернутся к норме в течение следующих двух лет.

Для этого США, Аргентина и Бразилия должны будут производить больше соевого масла или спрос со стороны некоторых крупнейших потребителей, включая сектор биодизеля, должен будет снизиться.

Новые поставки соевого масла из Аргентины и Бразилии должны были оказать давление на цены на соевое масло в 2021 году, но засуха, вызванная Ла-Нинья в Южной Америке, привела к снижению урожайности.

Наряду с ценами на соевое масло, подсолнечное, пальмовое и рапсовое масло цены также оставались высокими, поскольку производство обеих культур сократилось в 2020/21 сельскохозяйственном году.

Поставки подсолнечного масла продолжали сокращаться в первой половине 2021 года из-за неурожаев из-за засухи в России, Украине, Румынии, Молдове и Болгарии. Украина и Россия вместе производят около 80% мирового производства подсолнечника.

Прогнозируется, что неблагоприятные погодные условия в Канаде и Европейском союзе повредят производству рапсового масла в предстоящем 2021/22 сельскохозяйственном году, что в сочетании с устойчивым спросом приведет к тому, что ФАО назвала продолжающаяся глобальная нехватка поставок».

Тем временем в Малайзии Блокировки, связанные с пандемией Covid-19 препятствовали возвращению иностранных рабочих на плантации, что привело к низкое производство пальмового масла. Иностранные рабочие составляют около 70 процентов рабочей силы сектора.

Такая динамика предложения привела к высоким ценам на нефть в первой половине 2021 года. Восстановление Covid также помогло поднять цены, поскольку экономика возвращается в нужное русло и страны вновь открываются после пандемии.

По мере того, как все больше стран ослабляют ограничения в связи с Covid-19 из-за успеха программ вакцинации, рестораны, гостиницы и предприятия общественного питания, вероятно, также окажут положительное влияние на цены на пищевые масла.

По прогнозам Всемирного банка, цены на пищевые масла продолжат расти в 2021 году из-за низкого предложения и высокого спроса до 2022 года, когда ожидается их стабилизация.

Финансовая организация пересмотрела свой индекс масел и продуктов питания за апрель 2021 года на 30 процентов по сравнению с прогнозом на октябрь после того, как стало очевидно, что запасы и производство основных пищевых масел не выросли, как ожидалось.

Тем временем Международный совет по оливкам данным показывают, что цены на оливковое масло оставались стабильными в течение последнего месяца на трех контрольных рынках Хаэна, Бари и Ханьи, но существенно увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и 2019 года.

Сочетание мировое производство ниже ожидаемого в сезоне 2020/21 в сочетании с растущий импорт а рост мирового потребления привел к росту цен в течение 16 месяцев подряд с января 2020 года по май 2021 года.

• Новости продовольственного бизнеса
• СПГ Глобал
• ФАО