Европа раскрывает стратегию «от фермы до стола» для обеспечения продовольственной устойчивости

Резюме

Европейская комиссия представила "Стратегия «From Farm to Fork» в рамках инициативы «European Green Deal», направленной на повышение продовольственной устойчивости и безопасности при одновременном решении проблемы изменения климата и защите окружающей среды. Стратегия, устанавливающая конкретные цели по сокращению использования пестицидов и удобрений, продвижению растительных диет и переходу к органическому земледелию, вызвала критику со стороны экологических организаций и защитников животных за то, что она не зашла достаточно далеко в деле защиты окружающей среды и сокращения промышленных продуктов животного происхождения.

Европейская комиссия раскрыла свои "Стратегия «От фермы до вилки», целью которой является установление продовольственная устойчивость и безопасность европейского населения в более широком контексте решения изменение климата и защита окружающей среды в рамках инициативы European Green Deal.

The COVID-19 пандемия стало для ЕС фактором ускорения подготовки и представления стратегии, чтобы справиться с такими чрезвычайными ситуациями в будущем и сгладить любые последствия для граждан Европы.

Коронавирусный кризис показал, насколько мы все уязвимы и насколько важно восстановить баланс между деятельностью человека и природой», — сказал Франс Тиммерманс, исполнительный вице-президент Европейская зеленая сделка, Сказал.

Стратегия устанавливает конкретные цели», чтобы сократить использование пестицидов и удобрений в Союзе на 50 процентов и 20 процентов соответственно, вдвое сократить продажи противомикробных препаратов, используемых для сельскохозяйственных животных и аквакультуры, и превратить четверть всех сельскохозяйственных угодий ЕС в органические культивации — все должно быть достигнуто не позднее 2030 года.

Farm to Fork также направлена ​​на сокращение пищевых отходов и потерь питательных веществ и способствует переходу к устойчивой продовольственной системе. которая гарантирует продовольственную безопасность и обеспечивает доступ к здоровому питанию со здоровой планеты».

В стратегическом документе говорится, что переход потребителей на растительную пищу и рацион с пониженным содержанием мяса является основным пилоном стратегии как средства снижения уровня ожирения среди европейского населения и повышения уровня профилактики таких заболеваний, как рак.

Чтобы облегчить переход на растительное питание, ЕС будет выделять больше средств на исследования и производство альтернативных растительных белков и заменителей мяса.

Стратегия «От фермы к столу» будет иметь положительное влияние на то, как мы производим, покупаем и потребляем наши продукты питания, что принесет пользу здоровью наших граждан, общества и окружающей среды», — заявила Стелла Кириакидес, уполномоченный по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов. .

«От фермы до вилки» также вызвала широкую критику со стороны экологических организаций и сторонников защиты животных, утверждающих, что это не соответствует их ожиданиям в отношении лучшей защиты окружающей среды и сокращения количества промышленных продуктов животноводства.

На животноводство приходится примерно 70 процентов всех выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве в ЕС, и ученые-климатологи давно согласились с тем, что значительное сокращение производства мяса и молочных продуктов жизненно важно, если мы хотим иметь хоть какую-то надежду на достижение наших целей в области изменения климата», — сказала Джоанна Свабе, старший директор по связям с общественностью Humane Society International.

Поэтому в этом контексте вызывает глубокое разочарование тот факт, что ЕС струсил, отказавшись от практики вливания миллионов евро в поощрение неэффективного и неустойчивого производства и потребления мяса».

НПО «Друзья Земли Европы» отметила, что более 300,000 80 граждан ЕС призвали Комиссию к 2035-процентному сокращению использования пестицидов и полному прекращению их использования к 50 году по сравнению с заявленной целью сокращения на 2030 процентов к - году.

Мьюте Шимпф, активист НПО, добавил: Промышленное сельское хозяйство вызывает экологический коллапс, и это стало возможным благодаря использованию пестицидов, слабым законам о безопасности ГМО и политически приемлемым промышленным фермам. Стратегия «От фермы к столу» оставляет открытой дверь для ослабления законов о безопасности ГМО, остается опасно слабой в отношении пестицидов и промышленного животноводства. Руководители агробизнеса сегодня будут спать спокойно».

The "Стратегия «От фермы до вилки» должна пройти проверку в Европейском парламенте и Совете Европы.