Частое употребление оливкового масла может снизить риск образования тромбов

Новое исследование показало, что употребление оливкового масла хотя бы раз в неделю связано с более низкой активностью тромбоцитов у взрослых с ожирением.

Поскольку тромбоциты участвуют в образовании тромбов, этот эффект может снизить риск сердечный приступ или инсульт. Оливковое масло является важной частью Средиземноморская диета, который был связан с преимуществами для сердечно-сосудистой системы.

Тромбоциты представляют собой фрагменты клеток крови, которые связываются вместе при активации. Когда кровеносный сосуд повреждается, тромбоциты устремляются к поврежденному месту, образуя пробку; однако этот полезный процесс может стать угрозой для здоровья.

Тромбоциты также способствуют образованию закупоривающих артерии бляшек, называемых атеросклерозом, которые лежат в основе большинства сердечных приступов и инсультов, объяснил Шон П. Хеффрон, ведущий автор исследования и доцент Медицинской школы Нью-Йоркского университета.

В исследовании приняли участие 63 некурящих взрослых, страдающих ожирением, средний возраст которых составлял 32 года, а средний индекс массы тела (ИМТ) составлял 41. Любой человек с ИМТ более 30 считается страдающим ожирением.

Хеффрон и его коллеги использовали вопросники частоты приема пищи, чтобы определить, как часто люди потребляли оливковое масло.

Анализ показал, что у участников, которые ели оливковое масло хотя бы раз в неделю, активация тромбоцитов была меньше, чем у тех, кто ел его реже. Кроме того, у тех, кто употреблял оливковое масло, чаще всего наблюдался наименьший уровень накопления тромбоцитов.

Исследовательская группа считает, что помимо большого количества антиоксиданты в оливковом масле антитромбоцитарное действие как-то связано со структурой его молекул.

Люди, страдающие ожирением, подвержены повышенному риску сердечного приступа, инсульта или других сердечно-сосудистых заболеваний, даже если у них нет диабета или других состояний, связанных с ожирением», — сказал Хеффрон. Наше исследование показывает, что употребление в пищу оливкового масла может помочь снизить этот риск, потенциально снизив риск сердечного приступа или инсульта у человека с ожирением».

Насколько нам известно, это первое исследование, в котором оценивается влияние диетического состава, в частности оливкового масла, на функцию тромбоцитов у пациентов с ожирением», — добавила соавтор Руина Чжан, студентка-медик Нью-Йоркского университета.

Исследование имело несколько ограничений. Он основывался на самоотчетах о потреблении оливкового масла и не включал информацию о потребленном количестве.

Более того, поскольку исследование было наблюдательным, оно показало связь, а не причинно-следственную связь. Недавно результаты были представлены на встрече Американской кардиологической ассоциации по эпидемиологии и профилактике | Научные сессии по образу жизни и кардиометаболическому здоровью 2019.

Помимо активации тромбоцитов, на здоровье сердечно-сосудистой системы влияют и другие факторы, одним из которых является воспаление. Об этом сообщил врач Никола Джорджевич, основатель и руководитель проекта MedAlertHelp.org. Olive Oil Times как компонент оливкового масла помогает исправить это состояние.

Одно из лучших свойств олеиновой кислоты, мононенасыщенный жир, который составляет три четверти оливкового масла, заключается в том, что он уменьшает воспаление», — сказала она. Это, в свою очередь, полезно для здоровья ваших артерий, так как длительное воспаление может привести к повреждению, которое приводит к атеросклерозу. Таким образом, оливковое масло может сыграть важную роль в предотвращении сердечных заболеваний и инсульта».

• EurekAlert!


• Daily Mail