Давая новую жизнь древним оливковым деревьям в Испании

Резюме

В испанском регионе Сения, расположенном между Барселоной и Валенсией, произрастает более 4,900 оливковых деревьев, возраст которых, как полагают, превышает 1,000 лет. Институт Taula del Sénia проводит постоянную перепись этих древних деревьев с 2009 года. Проект привел к новому пониманию и сохранению этих тысячелетних оливковых деревьев, а местные производители теперь продают масло из этих деревьев и прилагают усилия по созданию музеев под открытым небом в этом районе.

Регион Сенья, расположенный на полпути между Барселоной и Валенсией, известен как земля тысячелетних оливковых деревьев в Испании.

На этом участке территории не более 50 км, всего в нескольких десятках километров от побережья Средиземного моря в центральной части Испании, растет более 4,900 оливковых деревьев, возраст которых, как считается, превышает 1,000 лет.

Taula del Sénia, местное учреждение, охватывающее 27 муниципалитетов в регионах Каталония, Валенсия и Арагон, начало официальную перепись этих древних деревьев еще в 2009 году. Но это постоянная задача, поскольку многие из них давно заброшены.

Чтобы быть зарегистрированным как тысячелетнее оливковое дерево, диаметр ствола должен быть более 3.5 м при высоте 1.3 м. Большинство экземпляров принадлежат местному сорту оливковых деревьев, известному как Фарга”

Политехнический университет Мадрида датировал два из этих деревьев методом лазерного измерения. Согласно этому исследованию, один из них, известный как la Farga de l'Arión», был посажен во времена римского императора Константина I, более 1,700 лет назад.

Другой, известный как la Farga del Pou del Mas», восходит к первой половине IX в.^th века, когда исламской Иберией правил эмир Абд ар-Рахман II.

Перепись стала ключевым инструментом в повышении осведомленности о культурной и экономической ценности этих частей наследия, которые игнорировались, если не игнорировались, в течение многих лет.

Тысячелетние оливковые деревья были забыты до недавнего времени. Фермеры в этом районе считали, что их трудно выращивать и что для их сбора требуется больше времени. Мы видели эти деревья каждый день, но не обращали на них особого внимания», — сказал Аделл.

Наш проект, Тысячелетние оливковые деревья Сении, многое изменил. Мнения резко изменились. Теперь эти оливковые деревья любимы местными жителями как собственное наследие», — добавила она.

Тысячелетние оливковые деревья часто покупаются и продаются как декоративные растения для садов. Хотя это движение было запрещено в Валенсии в 2006 году, в Каталонии оно до сих пор разрешено.

Однако восприятие этой торговли в этом районе в значительной степени изменилось.

Наш проект начался, потому что мы были обеспокоены тем, что эти оливковые деревья будут вырваны с корнем для продажи. Мы увидели в этом угрозу, поскольку чувствовали, что наше наследие украдено. Теперь эта торговля и грабежи очень сильно замедлились. Теперь это позор, потому что это не принято», — сказал Аделл.

В 2016 году испанский фильм посвятил торговле тысячелетними оливковыми деревьями. El Olivo» («Оливковое дерево», 2016) Исиара Боллайна, в котором рассказывается о борьбе семьи за возвращение экземпляра, привезенного в Германию.

Но, помимо признания их культурной ценности среди фермеров в этом районе, рост прибыльности масла, производимого из тысячелетних оливковых деревьев, также помог их сохранению.

На данный момент восемь местных производителей имеют маркировку масло тысячелетних оливковых деревьев».

Амадор Песет, молодой человек из деревни Трайгера, начал восстанавливать тысячелетние оливковые деревья и возвращать их в производство четыре года назад, потеряв работу плотника во время финансового кризиса в Испании.

Сначала люди видели меня как сумасшедшего. Это не нормально, что молодой человек начинает чистить и удалять сорняки с покинутых деревьев. Но когда они видят, что есть выход, что есть решение и эту нефть можно продать, они видят тебя по-другому», — сказал Песет. Olive Oil Times.

В проекте тысячелетних оливковых деревьев есть два музея под открытым небом в районах с особой плотностью тысячелетних оливковых деревьев в деревнях Ульдекона и Ла-Хана, а также участвуют местные рестораны, использующие масло Фарга в своих традиционных блюдах.