Греческие производители смотрят не только на золото

Это не просто страсть; это наша жизнь. Это тяжелая работа, но как только мы попробуем продукт, мы забудем об остальном».

Фрэнсис Рици, основатель Олеа Сок размышляет об одном моменте, который может случиться только после целого дня ручной работы по сбору и отбору оливок в оливковой роще, расположенной в регионе Пелопоннес в Греции. Там его команда сидит за столом на мельнице со свежим горячим хлебом в руках, готовым окунуть его в первый поток от экстракции чистого греческого оливкового масла. Рици сказал, что это одна из самых приятных частей организации его Нью-Йоркского международного конкурса оливкового масла (NYIOOC) удостоенное наград оливковое масло.
См. также:Лучшие оливковые масла в мире на 2013 год
Наши рощи расположены на холме на высоте 400 м (1,300 футов) над Средиземным морем, где морской бриз касается природы земли. Это просто незабываемо».

Что в имени

Рици сказал, что греческое оливковое масло чистое и простое, и именно так появилось название Olea Juice.

Чего большинство людей не знает, так это того, что оливка — это фрукт, а оливковое масло — это на самом деле сок». Он также отмечает, что выбрал научное слово. Olea потому что на многих языках это можно понять как нечто, связанное с оливковым маслом.

Мне нравятся имена, которые говорят сами за себя. Выбирая наше имя, мы стремились почтить дерево и его плоды, потому что мы бы не стояли здесь, если бы не оливковое дерево».

Арис Ксенофос, основатель АйКью, Другой NYIOOC Обладатель золотой медали из Греции также искал имя, которое говорило бы само за себя. Его вдохновили простые буквы IQ и EQ, которые, по его словам, отражают интеллект и креативность в сельскохозяйственном секторе.

Q означает качество, а A — простое положение, так как это первая буква в алфавите. Я хотел, чтобы эти понятия были в равной степени отражены в нашем логотипе», — сказал Ксенофос.

Между тем, бутылка AiQ может похвастаться обучающим номером.

Значение 0.5, которое заметно на нашем продукте, появилось как идея после осознания недостатка знаний людей о том, как определяется оливковое масло первого холодного отжима. Поэтому мы хотели помочь потребителю постепенно требовать знать кислотность оливкового масла, которое он потребляет. Хотя кислотность — не единственный качественный фактор, он оказался самым популярным».

Xenofos сказал, что AiQ на самом деле имеет кислотность 0.3, но уровень 0.5 был выбран для этикетки бутылки, чтобы показать, что 0.5 никогда не будет превышено даже после того, как AiQ будет разлит в специально выбранную темно-черную и зеленую бутылку, которая защищает его от света.

Изменение рынка

Успешный маркетинг бутылочного премиум-класса оливковое масло первого отжима это то, что, по мнению Olea Juice и AiQ, повысит имидж Греции на международном рынке.

Фрэнсис сказал, что его компания потратила более 100 часов на дегустацию, чтобы выбрать точную смесь.

Дело в том, что 95 процентов греческого оливкового масла экспортируется наливом как товар, и в результате оно теряет свою греческую идентичность на пути к потребителю. Я надеюсь показать, насколько качественным является греческое оливковое масло».

Ксенофос сказал, что греческое оливковое масло имеет превосходные качества, и именно поэтому такие страны, как Италия и Испания, смешивают его со своим собственным оливковым маслом. Он сказал, что аромат, плотность, вкус и цвет греческого оливкового масла нельзя найти в других частях мира.

AiQ и его великолепный результат появились не случайно. Мы посетили несколько оливковых рощ, попробовали и протестировали оливковое масло. Мы встретились с семьями, которые уже три поколения занимаются производством оливкового масла и имеют долгую историю и опыт выращивания. Мы провели аудит маслобойных заводов в отношении их производственной линии и условий хранения».

Страсть имеет значение

Имея под контролем надежный маркетинговый план и признание в отрасли, обе компании смотрят в будущее. Olea Juice выпустила семь новых продуктов на 2014 год и продолжит поиск новых дистрибьюторов и партнеров. AiQ также стремится увеличить свое присутствие на международных рынках.

Оба основателя говорят, что их отмеченный наградами успех является кульминацией тяжелой работы и страсти. Два качества, которые, по их мнению, помогут потребителям во всем мире отличить их продукты и их ценности.

AiQ начался с моей любви к Греции, греческому народу, тому, что производит земля, и ее истории. Благодаря качеству, инновациям, постоянному творчеству и хорошей работе мы можем продолжать поставлять на рынок превосходный продукт, родом из Греции», — сказал Ксенофос.

Здесь, в Греции, оливковое масло входит в нашу повседневную жизнь», — сказал Рици. Это не просто продукт; это часть образа жизни. Вот почему я считаю, что каждый греческий производитель, честно работающий в сфере производства оливкового масла, заслуживает восхищения и аплодисментов».

• Олеа Сок


• АйКью