`Половина из 26 оливковых масел, протестированных в Германии, оказались «дефектными» Olive Oil Times

Половина из 26 сортов оливкового масла оказалась бракованной в Германии

Февраль 1, 2016
Диета Саймон

Cвежие новости

Немецкие потребители и продавцы оливкового масла были в шоке с тех пор, как независимая и уважаемая организация по защите прав потребителей Stiftung Warentest (SW) поручила группе экспертов-дегустаторов тщательно изучить 26 сортов оливкового масла. экстра девственница» и обнаружила, что половина из них не хочет. Но не настолько, чтобы быть опасным для здоровья, утверждали они, хотя некоторые из них содержали пестициды и другие канцерогенные примеси.

Результаты теста были опубликованы в февральском выпуске журнала Stiftung Warentest Test и получили широкую огласку в печати, в эфире и в Интернете по всей Германии.

Оливковое масло на данный момент имеет проблемы с имиджем. Очень жаль, потому что на самом деле это очень полезная и вкусная еда.- Силке Швартау, потребительский центр Гамбурга

Испытатели работали по Регламент ЕС № 2568/91 о характеристиках оливкового масла и оливкового масла и о соответствующих методах анализа». Среди прочего, эти правила гласят: Если обнаруживается, что масло не соответствует описанию его категории, государство-член должно, без ущерба для любых других штрафов, применять эффективные, пропорциональные и сдерживающие штрафы, которые должны быть определены в свете серьезности обнаруженного нарушения».

Немцы перешли на оливковое масло, считая его полезным для здоровья и импортируя большую часть того, что они потребляют, из Италии и Испании. Только одно испытанное масло было оценено "хорошо': О‑Мед Пикуаль оливковое масло первого холодного отжима из Испании по цене 40 евро (43.58 доллара США) за литр и доступно только в специализированных магазинах и в Интернете. Были отмечены четыре из шести органических масел. неполноценный».

Правила ЕС для экстра вирджин сорт требуется, чтобы вкус и аромат были безупречными, а уровень фруктовости должен быть минимальным. Правила устанавливают максимальные уровни химических остатков и точную информацию о языке, категории и происхождении на этикетках. Результаты испытаний показали, что полагаться ни на что из этого нельзя.

Тринадцать из 26 образцов не соответствуют критериям экстра вирджин. Пять из Португалии и Греции были сильно загрязнены углеводородами минерального масла, которые, возможно, связаны с выхлопными газами двигателей, техническими маслами и чистым парафином (ЕС разрешает использовать парафин в качестве средства защиты растений, в том числе в органическом земледелии). Исследователи также обнаружили пластификаторы, пестициды (в 20 образцах), полициклические ароматические углеводороды и стирол.

Берлинская организация Foodwatch потребовала, чтобы производители и продавцы сняли с рынка оливковое масло, загрязненное минеральным маслом, и немедленно прекратили продажу. Испорченные масла представляют серьезную опасность для здоровья, Foodwatch возражал, требуя законотворческих действий. Учитывая множество доказанных случаев опасного минерального масла в пищевых продуктах, федеральное правительство должно объяснить, почему оно до сих пор отказывается принимать меры для защиты потребителей. Очевидно, что пищевая промышленность не справилась с этой проблемой. Должна быть нулевая терпимость к особо важным ароматическим минеральным маслам».

Реклама

Stiftung Warentest Лабораторные анализы обнаружили ложное происхождение пяти масел: четыре ошибочно назвали Италию страной происхождения, одно - Испанию. Семь масел не соответствовали вкусовым стандартам: на вкус они были заплесневелые, колючие, прогорклые и даже червивые. Оценивались четыре масла стоимостью от 14.20 до 20 евро за литр. удовлетворительно». Самое дешевое протестированное масло стоило 5.35 евро.

Оливковое масло, вероятно, является наиболее часто подвергаемым манипуляциям сельскохозяйственным продуктом, комментирует Зильке Швартау, эксперт по питанию Гамбургского потребительского центра. По ее словам, потребителям практически невозможно узнать, что находится в бутылке. Оливковое масло на данный момент имеет проблемы с имиджем. Это прискорбно, потому что на самом деле это очень полезная и вкусная еда».

Эксперты Stiftung Warentest также не хотят, чтобы люди полностью отказывались от оливкового масла. По словам Швартау, поможет лучший надзор и более жесткий контроль.

Благодаря сложившейся репутации независимой и надежной организации фонд оказывает значительное влияние на покупательское поведение потребителей. Хорошие оценки и вердикты часто занимают видное место в рекламе продукта и на упаковке продукта.

Напротив, плохие рейтинги и вердикты часто приводят к снижению продаж и, следовательно, иногда к судебным искам против ПО со стороны производителей. По данным SW, они предъявляют иски в среднем десять раз в год. На самом деле суд никогда не приказывал фонду выплатить компенсацию и обычно выигрывал судебные иски против него.

Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения