Историческое оливковое масло Hadrian возвращается

Оливковое масло из сада Адриана снова течет. Отступление римского императора во втором веке, Вилла Адриана, произвела 78 бутылок для первоначальной продажи этого возвращающегося продукта.

Парк площадью 100 акров и вилла находятся в Тиволи, в 20 км к востоку от Рима. Возраст 3,500 оливковых деревьев в парке превышает 200 лет.

Куратор виллы Адриана и историк Андреа Бручати планирует продавать продукцию с виллы д'Эсте, прилегающего парка, построенного кардиналом Ипполито II д'Эсте. Он надеется вырастить там пиццутелло, необычный продолговатый сорт винограда, славящийся своей сладостью.

Кардинал д'Эсте привез виноград из Франции, и ежегодный региональный фестиваль Пиццутелло, который восходит к 1845 году, включает парад костюмов и чествование этого винограда, ставшего семейной реликвией.

Бручати привержен движению медленной еды, и он считает, что вилла Адриана и вилла д'Эсте — идеальное место для повышения осведомленности о старых методах ведения сельского хозяйства. Ежегодно сюда приезжают шестьсот тысяч посетителей, чтобы насладиться территорией.

Охрана художественного и культурного наследия означает не только защиту ландшафта, но и пастбищного земледелия, которое в некотором роде является его душой. Поддерживать местную нефть таким жестом, как наш, означает придерживаться духа этого места», — сообщает The Telegraph. Оливковые рощи не могут быть просто фоном для Виллы, потому что они — неотъемлемая часть ее восприятия, в собирательном образе миллионов людей».

Как объект ЮНЕСКО, вилла Адриана посвящена сохранению нематериальной культуры. Часть определения нематериальной культуры ЮНЕСКО включает знаний и практики, касающихся природы и вселенной», что соответствует цели сохранения и сбора урожая этих почитаемых оливковых деревьев.

Адриан был императором с 117 по 138 год нашей эры. Редкий бородатый правитель (он заимствовал моду у греческих философов), его вилла служила резиденцией правительства за пределами Рима.

Он был архитектором-любителем, и его огромное имение давало ему место для строительства библиотек, храмов, бань, садов скульптур, прудов, фонтанов и столовых. В соответствии с любовью Адриана к знаниям и интеллекту, оливковое масло будет продаваться в книжном магазине виллы.

Бернард Фришер, основатель Лаборатории культурной виртуальной реальности Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, является пионером в области компьютерного 3D-моделирования объектов культурного наследия. Его создание 3D-реставрационной модели виллы Адриана является одним из нескольких проектов, которые он выполнил для важных мест в Италии.

Я уверен, что Адриан был бы рад узнать, что его тибуртинская вилла (заметим, что у него было много других) сохранилась в таком хорошем состоянии, что ежегодно привлекает десятки тысяч посетителей, и что благодаря вилле так сохраняется память о нем. спустя много столетий после его смерти», — сказал Фришер. Olive Oil Times.

Конечно, выращивание оливковых деревьев и производство оливкового масла были бы важной частью того, что производила вилла Тибуртин. Из масла, произведенного сегодня в непосредственной близости от виллы, видно, что почвенные и климатические условия были очень благоприятными для производства ароматного и обильного оливкового масла».

• Телеграфный


• Виртуальный тур по вилле Адриана от Академии Хана