Тщательный анализ более 850 оливковых масел из 26 стран начался в офисах и домах опытных дегустаторов по всему миру — все это часть инновационного процесса дистанционного оценивания для NYIOOC World Olive Oil Competition , что было привести в действие в условиях кризиса Covid-19.
В обычное время 16 судей соберутся на этой неделе в Нью-Йорке при содействии технической группы и вспомогательного персонала, чтобы определить результаты года. лучшее оливковое масло экстра вирджин. Затем пришел коронавирус, и организаторы начали разрабатывать протоколы для удаленного судейства, которое сейчас проводится в девяти странах мира, большинство из которых находятся в той или иной форме в виде блокировки или ограничения на поездки.
Эксперты совещаются через частную видеосистему, пробуя каждый образец и записывая свои наблюдения с помощью современного приложения, разработанного NYIOOC который надежно собирает данные. Международная команда технических специалистов управляет данными в режиме реального времени.
После подтверждения результатов бренды-победители будут публично представлены в интерактивной презентации, которая начнется 11 мая и будет продолжаться каждый день в течение недели с 9:00 до 12:00 (по восточному поясному времени). официальный сайт результатов.
Отправка тысяч дегустационных образцов по всему миру для органолептического анализа была непростой задачей. Каждая заявка была помещена в набор защищенных от вскрытия контейнеров из темного стекла с нулевым свободным пространством перед упаковкой и отправкой в контейнере с контролируемой температурой для защиты и сохранения качества во время транспортировки.
Корд сказал, что первые результаты показали, что система дистанционного судейства работает отлично.
Мы сравниваем выводы судей с образцами неоткрытых бутылок из нашей библиотеки с контролируемой температурой и не обнаруживаем заметной деградации благодаря тщательности, с которой они были подготовлены и доставлены», — пояснил Корд.
Корд сказал, что протоколы и профессионализм его судейские эксперты и техническая команда обеспечат точные результаты и проведение соревнований на самом высоком уровне, даже когда мир сталкивается с беспрецедентный кризис.
Мы бы хотели, чтобы это не было необходимо делать таким образом», — Корд сказал ранее пионерской программы. Но нашей миссией является признание приверженности производителей оливкового масла, и это лучший способ сделать это в данных условиях. У них все еще есть продукты для продажи, и потребителям все еще нужно знать, какие из них покупать».
Ассоциация NYIOOC World Olive Oil Competition, который проводится каждую весну, является крупнейшим и наиболее престижным конкурсом оливкового масла в мире, а его ежегодный список победителей считается авторитетным справочником по лучшим оливковым маслам первого холодного отжима года.
Полные результаты будут представлены на Официальное руководство лучшего в мире оливкового масла в новом дизайне, который также будет представлен 11 мая.
Еще статьи о: NYIOOC Мир, NYIOOC Мир 2020, качество оливкового масла
Август 2, 2023
Ведущий тунисский экспортер оливкового масла наливом делает ставку на добавленную стоимость
Экспортер стремится расширить поставки по всей Азии, инвестируя в устойчивое земледелие, чтобы способствовать сохранению влаги в почве дома.
Май. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal выводит албанское оливковое масло на мировую арену
Эндрю Стронг надеется на золотую награду NYIOOC поскольку органический эндемичный моносорт привлечет внимание всего мира.
Июнь 13, 2023
Esporão празднует 50-летие с высшей наградой за органическое оливковое масло
То, что начиналось как семейная винодельня, расширилось до масштабного выращивания оливок и производства масла после дружеского вызова от дяди к племяннику.
Май. 15, 2023
Греческие продюсеры празднуют сильное выступление в Нью-Йорке
С 90 наградами, полученными на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, производители из Греции подтвердили свою приверженность качеству.
Август 2, 2023
Получив 10 наград на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсеры Оливы Малиа готовы поделиться секретами своего успеха.
Апреле 19, 2023
Министр сельского хозяйства Ливана высоко оценивает успех производителей на мировой арене
Чиновники и производители надеются, что награды будут способствовать продвижению ливанского оливкового масла первого отжима на зарубежных рынках и стимулированию экспорта в охваченную кризисом страну.
Декабрь 11, 2023
Мелкие фермеры празднуют большой успех в Центральной Калифорнии
Ричард и Мирна Мейслер превратили свой страстный проект в одно из самых награждаемых оливковых масел первого отжима в Калифорнии.
Март 7, 2024
Устойчивое развитие позволяет этому удостоенному наград производителю оставаться на плаву
Treurer работает над созданием экономики замкнутого цикла для продвижения производства высококачественного оливкового масла и природной красоты Майорки.