Латиноамериканские производители отмечают еще один успешный год NYIOOC

Повсеместные засухи в Латинской Америке сократили количество въездов из региона в 2020 г. NYIOOC World Olive Oil Competition, но не качество оливкового масла.

Продюсеры из пяти разных стран прислали 28 работ и получили 14 наград, из которых восемь были серебряными и шесть золотыми.

Однако самыми крупными победителями в главном мировом конкурсе качества оливкового масла стали чилийские производители, получившие в совокупности три золотых и три серебряных награды.

Для нас это очень важно», — Клаудио Ловаццано, менеджер по маркетингу Оливос-дель-Сур, Сказал Olive Oil Times. Мы очень рады и гордимся тем, что оказались в числе победителей. Это не только признание всех наших предыдущих усилий, но и наше обязательство перед всеми нашими постоянными клиентами, партнерами, работниками и, конечно же, перед нашим высококачественным процессом».

Оливос-дель-Сур получил золотую награду для их бренда O‑Live & Co — средняя смесь. Ловаццано сказал, что время сбора урожая — это то, что отличает O-Live & Co от многих других оливковых масел, и отчасти поэтому масло получило золотую награду в первый год своего существования на конкурсе.

Наш первый процесс холодной экстракции выполняется всего за три-четыре часа, и мы делаем это с глубоким уважением к окружающей среде и нашему сообществу», — сказал Ловаццано.

Он добавил, что, по его мнению, награда поможет увеличить продажи в Соединенных Штатах, безусловно, крупнейшем зарубежном рынке для Olivos del Sur, а также для многих других чилийских производителей.

На переполненной полке, когда информации иногда мало или вообще нет, трудно выделиться», — сказал Ловаццано. Награда престижного конкурса, такого как NYIOOC — это огромное признание и, конечно же, новая мотивация продолжать делать то, что нам нравится больше всего: производить высококачественное оливковое масло первого холодного отжима!»

Другим обладателем золотой награды Чили был Оливковое масло Алонсо, который был присужден за медиум Coratina. Производитель из О'Хиггинса также получил серебряную награду за среднюю смесь.

Хосе Мануэль Рейес сказал, что награды стали отличной новостью для продюсеров и подтверждают, что они продолжают двигаться в правильном направлении с помощью своих производственных методов и технологий.

Он добавил, что после продолжительной засухи, с которой столкнулась Чили, было приятно видеть, что качество масла не пострадало.

В прошлом году мы столкнулись с засухой, которая сильно повлияла на Чили», — сказал Мануэль Рейес. Дождей было мало, и мы все еще боролись с 2018 годом, который также был очень сухим и жарким годом. Это был огромный вызов, поскольку нам нужно было наилучшим образом управлять доступной водой и оптимизировать ее».

В то время как производители по всей Латинской Америке назвали отсутствие дождя одной из своих самых больших проблем, засуха была не единственной проблемой, с которой столкнулись чилийские производители.

Нашей главной проблемой была низкая продуктивность сада, на который повлияли весенние заморозки», — Фелипе Валле, менеджер по экспорту Оливковое масло Аура, Сказал Olive Oil Times. Это была проблема для продюсеров в целом».

Однако производитель, базирующийся в плодородной Центральной долине страны, все же ушел из NYIOOC с двумя серебряными наградами за средний и деликатный бленд.

Мы счастливы, тем более что мы продолжаем год за годом подтверждать высокое качество наших масел с помощью группы экспертов в этом конкурсе», — сказал Валле. Одна из наших главных целей — постоянно соответствовать профилю наших брендов, и мы думаем, что достигли этого».

Валле сказал, что Aura Olive Oil будет рассылать новости о своих наградах своим клиентам, что компания делает каждый год. Это помогает укрепить существующие связи, а также открывает двери для выхода на новые рынки и создания новых отношений.

Без сомнения, это предмет гордости при продаже качественного продукта, а в свою очередь наши клиенты смогут донести его до конечного потребителя, повысив его лояльность и продажи», — сказал он.

По другую сторону Анд пара аргентинских продюсеров также отпраздновала свои триумфы на выставке 2020. NYIOOC. Всего аргентинцы заработали на соревнованиях этого года четыре награды: две золотые и две серебряные.

Это большое удовольствие производить оливковое масло с использованием механических методов и иметь возможность получать конечный продукт отличного качества, по мнению очень требовательной аудитории, такой как жюри NYIOOC», Патрисия Кальдерон, директор Establecimiento Оливум, Сказал Olive Oil Times.

Производитель из Сан-Хуана получил золотую награду за среднюю смесь и серебряную награду за среднюю смесь Coratina в этом году. NYIOOC.

Кальдерон сказал, что самой большой проблемой, с которой сталкиваются аргентинские производители, является невозможность определить продажную цену их конечного продукта (из-за инфляции и неустойчивости цен). цены на оливковое масло), что побудило компанию продолжить поиск способов более эффективной добычи нефти.

Наша самая большая проблема — конкурировать на рынке, где мы не устанавливаем цену конечного продукта, что заставляет нас год за годом повышать эффективность, стремясь снизить наши затраты», — сказала она.

Некоторые из этих усилий по повышению эффективности сбора урожая также помогли поддерживать высокие стандарты качества компании.

Наши оливковые масла первого холодного отжима изготавливаются из зеленых оливок, перемалываемых через два часа после сбора урожая, при этом температура и время измельчения контролируются», — сказал Кальдерон.

на базе Мендосы Оливум Лаур был другим аргентинским продюсером-победителем, также получившим золотую и серебряную награды.

Хотя неудивительно, что чилийские и аргентинские продюсеры получили множество наград от NYIOOC, Олибайя стала первым мексиканским производителем, выигравшим самый престижный в мире конкурс качества оливкового масла с 2018 года.

Мы очень счастливы и взволнованы», — сказала менеджер Сусана Замора. Olive Oil Times. Мы надеялись получить награду. Это стоило всей работы команды Olibaja».

Я думаю, что награда окажет большое влияние на наш бренд», — добавила она. Для меня большая честь быть единственным мексиканским брендом, принявшим участие в выставке. NYIOOC. Это вдохновляет нас стараться изо всех сил».

Олибаха, расположенная в северной части Нижней Калифорнии. получил серебряную награду за их среднюю смесь оливок Mission и Manzanilla.

Самора сказал, что награда этого года была особенно приятной после того, как он справился с сильной засухой на северо-западе Мексиканского полуострова.

Самой большой проблемой, с которой мы столкнулись в прошлом году, была нехватка воды в районе Валле-де-Гуадалупе в Нижней Калифорнии», — сказала она. С каждым урожаем это становится все более важным для обеспечения нашего производства».

Расположенный почти в 6,000 милях к юго-востоку от Валле-де-Гуадалупе, один из отмеченных наградами производителей Бразилии также беспокоился о необычно сухой погоде во время сбора урожая.

В Риу-Гранди-ду-Сул случилась самая сильная засуха за последние десятилетия», — сказал Рафаэль Маркетти, директор Просперато, Сказал Olive Oil Times. В течение большого периода сбора урожая качество оливкового масла первого холодного отжима было отличным из-за высокого содержания в нем полифенолы сохранялась из-за нехватки воды, но в конце сбора урожая оливковые деревья действительно страдали, и нас это немного беспокоило».

К счастью для Маркетти и остальных производителей в Риу-Гранди-ду-Сул, вскоре после сбора урожая пошел дождь.

В 2020 NYIOOC, бразильские продюсеры получили одну золотую и две серебряные награды. Маркетти и Просперато получили золотую награду за их нежные Коронейки и серебряную награду за их нежную смесь, в то время как соотечественники Азеит Баталья получил Серебряную награду за нежный Коронейки.

Маркетти приветствовал награды как хорошие новости в трудном начале 2020 года.

Получение наград всегда полезно для улучшения нашего бренда», — сказал он. Мы рассматриваем это как постоянное подтверждение хороших результатов, которые мы получаем от каждого урожая, и эти награды являются частью того, что позволяет нашим клиентам доверять нашей работе год за годом».

Маркетти сказал, что мир знает, что Производство оливкового масла в Бразилии очень нов, и, завоевав награды на международных конкурсах, продюсеры, такие как он, могут показать миру, что их страна быстро движется в правильном направлении.

Мы считаем, что следуем только лучшим рекомендациям по созданию лучшего оливкового масла первого отжима», — сказал он. Мир оливкового масла знает, что здесь, в Бразилии, мы только в начале пути, поэтому нам еще предстоит многому научиться, и это та же самая мысль, которая была у нас с тех пор, как мы начали девять лет назад».

Мы занимаемся этим бизнесом не для того, чтобы делать то, что делали другие, кто был до нас, а для того, чтобы делать что-то другое», — добавил Маркетти. Это возможно только потому, что мы заботимся о том, чтобы поставлять нашим клиентам самое свежее оливковое масло, и это в основном то, что отличает наше оливковое масло первого холодного отжима от многих других».