Археологические данные свидетельствуют о том, что люди, живущие на атлантическом побережье Марокко, ели дикие оливки и использовали древесину и косточки дерева в качестве топлива.
Новые исследования показывают, что древние люди в Африке имели контакт с оливковым деревом и использовали его ветви и плоды около 100,000 - лет назад.
Ассоциация показало, опубликованный NaturePlants и подготовленный группой международных ученых, продемонстрировал доказательства дикие оливковые деревья в пещерах Рабат-Темара, очень важных археологических раскопках на атлантическом побережье Марокко.
Мы не ожидали найти оливки, оливковые косточки и семена, и не знали, что оливковое дерево росло в этом месте… Это было немного неожиданно.- Лоран Маркер, ботаник, Инсбрукский университет
Исследователи обнаружили одни из самых старых следов диких оливковых деревьев в Средиземноморье и самые старые в Африке.
Предыдущие исследования обнаружили остатки оливок в Израиле, на ашельском участке Гешер Бенот Яаков, датированном примерно 790,000 60,000 лет назад, а другие находки в Греции датированы примерно - - лет назад.
См. также:Ученые нашли самые ранние свидетельства существования оливкового масла в Центральной ЕвропеТолько около 6,000 лет назад люди эпохи неолита начали выращивать оливковые деревья и использовать их в качестве источника пищи, топлива, освещения, лекарств и косметики.
Исследователи не ожидали найти такие древние оливки в Марокко. Вместо этого исследование было направлено на то, чтобы понять, какие растения были собраны ранними хомо сапиенс, настоящая проблема, учитывая, что такие останки редко сохраняются с течением времени.
Мы сосредоточились на тех, которые могли быть сохранены в процессе горения», — сказал Лоран Маркер, соавтор исследования и ботаник из Инсбрукского университета в Австрии. Olive Oil Times. И там мы нашли кости, ракушки, растения и оливки».
Мы не ожидали найти оливки, оливковые косточки и семена, а также не знали, что оливковое дерево росло в этом месте, тем более во время последнего ледникового периода», — добавил он. Это было немного неожиданно».
Из фрагментов древесного угля, идентифицированных исследователями, 72 процента были дикими видами Olea Europaea. Ученые также исследовали фрагменты семян, 81 процент которых составляли обугленные оливковые косточки. Древесный уголь от диких оливок был также найден на близлежащих раскопках.
Это говорит о широком использовании диких оливок в атерийском среднем каменном веке (MSA) в регионе Рабат-Темара», — пишут исследователи. Нет никаких сомнений в том, что доисторические охотники-собиратели использовали дикие оливки».
Сгоревшие оливковые ветви не несли целых плодов, но в том же костре были найдены фрагменты плодов. Это навело ученых на мысль, что оливки были съедены, а косточки брошены в огонь.
В то время как ветки служили подходящим топливом, если бы они были дополнены фруктами, образующиеся в результате опьяняющие пары и влажность фруктов помешали бы результату.
Это также заставляет исследователей полагать, что эти оливки могли быть ключевым источником пищи.
Мы обнаружили специфические трещины в образцах фрагментированных оливковых косточек, которые были сломаны и обуглены», — сказал Маркер. И мы предполагаем, что для того, чтобы сломать их, они, вероятно, должны были сначала их съесть».
Хотя нет уверенности в том, почему были разбиты оливковые косточки, исследователи отметили, что это произошло с определенной целью. Они предположили, что ямы использовались для создания остатка для усиления горения.
Оливковые косточки и их семена имеют высокое содержание лигнина и масла», — пишут исследователи. Таким образом, остатки измельченных оливковых косточек будут медленно гореть с продолжительным пламенем, подходящим для приготовления пищи. При высыхании остаток образует бездымное пламя, что является большим преимуществом для доисторических групп, живущих в пещерах».
Авторы исследования также отметили, что другие растения, включая дуб или можжевельник, могли легко использоваться в качестве топлива на той же территории.
Тем не менее, было идентифицировано лишь несколько фрагментов древесного угля этих растений, что подтверждает идею о том, что оливковое дерево было предпочтительным выбором. Это также означало бы, что его было достаточно много в регионе.
Маркер объяснил, что другие исследователи разработали платформы для моделирования, чтобы лучше оценить, где оливковые деревья могли процветать во время последнего ледникового периода.
Исходя из этого, мы видим, по сути, две области, где могло бы жить оливковое дерево: западное Средиземноморье, в Испании и северном Марокко, и восточный бассейн, в Израиле», — сказал Маркер. Там мы знаем, что у оливкового дерева были условия для роста».
Раннее использование диких оливок в Африке группами Aterian MSA примерно 100,000 - лет назад может свидетельствовать об улучшениях в кулинарии, технологических инновациях в обработке дерева и социальной организации, среди прочих аспектов», — пишут авторы исследования.
Это открытие дает новый взгляд на понимание экономики охотников-собирателей Aterian MSA и завершает историю легендарного оливкового дерева в Средиземноморье», — заключили они.
Еще статьи о: культура, Марокко, история оливкового масла
Октябрь 11, 2023
Исследователи идентифицируют гены оливок, связанные с весом плодов
Результаты могут помочь производителям выбрать наиболее продуктивные сорта оливок. Далее они планируют искать гены, связанные с производством полифенолов.
Июнь 6, 2023
Польза оливкового масла для здоровья собак
Оливковое масло предлагает широкий спектр преимуществ для собак, включая здоровую кожу, уменьшение воспаления, защиту сердечно-сосудистой системы и снижение риска диабета.
Сентябре 13, 2023
Используя алгоритм машинного обучения, исследователи определили десять соединений в оливковом масле первого отжима, которые действуют как фармацевтические препараты для лечения деменции.
Июль. 28, 2023
Рекордная температура, лесные пожары возвращаются в Средиземноморский бассейн
Многие южные европейцы и тысячи туристов борются с последствиями одних из самых сильных лесных пожаров в регионе за последнее время.
Июль. 6, 2023
В Италии производители оливок видят признаки обнадеживающего урожая
Об этом рассказали производители по всей Италии. Olive Oil Times что они, по большей части, испытывают обильное цветение и плодоношение. Экстремальные климатические явления и вредители остаются проблемой.
Апреле 12, 2023
Как сделать отмеченное наградами оливковое масло в тягаче с прицепом
Самир Байрактар, основатель Olive Truck, заработал десять NYIOOC награды за оливковое масло первого холодного отжима, произведенное на его мобильной мельнице.
Август 31, 2023
Новый кооператив производителей оливок на Мальте стремится профессионализировать исторический сектор
В преддверии рекордного урожая кооператив стремится преобразовать тысячелетний сектор посредством инвестиций, образования и туризма.
Сентябре 25, 2023
Фермеры, выращивающие оливки в Апулии, столкнулись с катастрофическим урожаем из-за осенних штормов
Ожидается, что ущерб, нанесенный оливковым деревьям на юге Италии, приведет к росту цен в краткосрочной перспективе и снижению производства будущих урожаев.