NYIOOC2019: Грядут перемены в «Большую ночь оливкового масла»

Так, NYIOOC World Olive Oil Competition похвасталась впечатляющей статистикой: Тысяча заявок из 27 стран (организаторы досрочно закрыли регистрацию); 18 судей из 13 стран; аудитория из 160 профессионалов пищевой промышленности и СМИ посетила мероприятие, и более 7,000 человек смотрели прямую трансляцию. Еще одним свидетельством повышения качества оливкового масла во всем мире было вручено 462 награды.

Это был самый крупный, самый посещаемый и самый просматриваемый конкурс качества оливкового масла. официальный онлайн-указатель с момента вручения наград просмотрели 1.7 миллиона раз — это показатель того, что больше людей, чем когда-либо, ищут высококачественное оливковое масло, а преданные своему делу производители, которые его производят, получают хотя бы часть признания, которого они заслуживают.

Однако для Curtis Cord, президент-основатель NYIOOC, главное событие Liquid Gold только начинается.

По словам Корда, планирование седьмого ежегодного конкурса — это процесс, который начался в тот момент, когда на мероприятии 2018 года погас свет. Каждый аспект процесса был оценен и проанализирован.

В прошлом году судьи впервые начали записывать характеристики проб нефти на iPad с помощью собственного приложения, созданного NYIOOC техническая команда. Данные, собранные с помощью системы, предоставили Корду и его сотрудникам данные для анализа и уточнения всего процесса оценки способами, которые ранее были невозможны.

Многие наши усовершенствования сводятся к своевременности, избыточности и предоставлению наилучших возможных условий для наших специалистов по дегустации, чтобы они уделяли каждому образцу безраздельное внимание, которого он заслуживает», — сказал Корд. Стопроцентная точность — наш стандарт, и в этой задаче нет допустимой погрешности».

Одним из основных изменений в этом году станет назначение 3 новых судьи группе из 18 экспертов-дегустаторов. Судейские дни будут увеличены с четырех до пяти, а переработанный протокол дегустации будет служить для дальнейшего обеспечения точности выводов комиссии — вопрос, который Корд назвал своей самой важной обязанностью.

Одна давняя традиция — объявлять результаты в тот же день, когда завершается судейство, — не будет продолжена в 2019 году. NYIOOC. По словам организаторов, тщательность, с которой необходимо подводить итоги, и подготовка к награждению привели к решению перенести празднование на следующий день.

Чтобы привлечь больше посетителей на неизменно распроданное мероприятие, новое место будет вмещать аудиторию из 200 человек в драматическом пространстве в Ист-Виллидж в Нью-Йорке. Вечер начнется позже в этом году, с открытия лучших в мире оливковых масел, которое начнется в 7:30, пресс-конференции в 8:30 и празднования, которое продлится до позднего вечера. Это большая ночь, — сказал Корд. Мы хотим проводить больше времени, празднуя с друзьями, которые приезжают со всех уголков мира».

Корд добавил, что настоящая работа начинается, когда на площадке гаснет свет. NYIOOC. Это начало продолжающейся год кампании по распространению названий брендов-победителей и популяризации победивших производителей, которым удалось создать лучшее оливковое масло года. И, как и каждый год, на этом фронте появляются новые инициативы.

Корд сказал, что прибережет детали этих инициатив для своей пресс-конференции 10 мая, но предложил следующее: Мы собираемся сделать так, чтобы людям было намного проще узнавать, находить и покупать, NYIOOC-выигрышные масла».

В настоящее время открыта регистрация для производителей и маркетологов, которые могут представить свои бренды в конкурсе через NYIOOC Инструменты продюсера портал. Билеты на мероприятия поступят в продажу в феврале.