Появились новые свидетельства существования возделываемых оливковых рощ, возраст которых насчитывает 7,000 лет, в центральной долине реки Иордан, примерно в 32 километрах к югу от Галилейского моря на территории современного Израиля.
Новый учиться исследовал древние поселения и их остатки в районе, известном как Тель-Цаф, и обнаружил, что в то время существовало процветающее и процветающее общество, занимавшееся выращиванием пшеницы, ячменя и оливок.
Это самое раннее известное свидетельство выращивания оливок за пределами их естественного ареала.
По словам археологов, которые работали над исследованием, опубликованным Scientific Report, это один из самых ранних примеров того, как люди выращивали оливки.
Чтобы описать это, [мы можем сказать], что это самое раннее известное свидетельство выращивания оливок за пределами их естественного ареала», — сказала Дафна Ланггаут из Института археологии Тель-Авивского университета и соавтор исследования. Olive Oil Times.
См. также:На Западном берегу обнаружили 2,300-летнюю лампу с оливковым масломСреди сотен образцов обугленной древесины, собранных на этом месте, археологи обнаружили много остатков оливок.
Хотя семена и плоды, найденные в определенном месте, могут быть привезены из других регионов, считается, что обнаружение остатков древесины означает, что растение должно было расти поблизости, объясняют исследователи в статье.
Что характерно, Центральная долина реки Иордан находится за пределами естественного ареала распространения диких оливок», — написали они. Следовательно, обнаружение остатков обугленной оливковой древесины в Тель-Цафе является убедительным доказательством наличия оливковых садов поблизости от этого места. В предыдущих исследованиях также сообщалось о нескольких остатках древесного угля от оливы, а также о некоторых оливковых косточках».
В соседних регионах дикие оливковые деревья росли вместе со многими другими видами, такими как дубы, тамариски, белая акация и фисташки. Однако в Тель-Цафе оливковые деревья были завезены местным населением, и это явление также показывает, что знания о посадке оливок были установлены.
Исследование сосредоточено на археологических и ботанических свидетельствах, которые предполагает, что выращивание оливок началось на севере Израиля (кармельское побережье и Галилея). почти 8,000 лет назад".
Ученые считают, что в основном это касалось диких видов маслин.
Несколько столетий спустя, в начале периода среднего энеолита… поселенцы Тель-Цафа занялись полноценным выращиванием оливок, на что указывает их расположение за пределами Олеа Европаеа "естественное распространение», — пишут исследователи. Чтобы осуществить этот географический сдвиг, должен был произойти перенос как знаний, так и генетического материала оливок из северного Израиля в центральную долину реки Иордан».
Исследование показало, что местное население активно занималось сельским хозяйством, построив большие постройки для хранения продуктов питания, в основном зерновых. Авторы исследования пояснили, что в каждом здании поселений было от четырех до пяти округлых силосов вместимостью от 20 до 30 тонн.
Они значительно превышали потребности жителей, что свидетельствует о функционировании сложной экономической системы излишков и накопления богатства», — пишут исследователи.
См. также:Факты свидетельствуют о том, что жители Северной Африки ели оливки 100,000 - лет назадТакая сложность обусловлена сложная система производства, возможно, включающая удобрения, ирригационные системы и методы управления полями, такие как включение паровых периодов в севооборот», — добавили они.
Это также показывает общество, которое могло бы сажать новые культуры, такие как оливковые деревья, для выращивания которых потребовались бы годы.
По словам Лангута, общество Тель-Цаф было необычайно богатым по сравнению с другими, жить в режиме выживания».
У них было время вложиться во что-то с долгосрочными инвестициями с относительно отложенным возвратом», — пишут исследователи. Вполне возможно, что плантация фруктовых деревьев не сможет полностью раскрыть свой потенциал урожайности в течение короткой взрослой жизни плантатора 7000 лет назад из-за длительного ювенильного периода некоторых видов фруктовых деревьев».
Исследователи считают, что оливки были одним из предметов роскоши, который мог играть роль в торговле с другими народами.
Культивируемые оливковые и фиговые деревья производили продукты с длительным сроком хранения, такие как столовые оливки, оливковое масло и сушеный инжир и, следовательно, очень подходят для торговли на дальние расстояния и налогообложения, что в конечном итоге приводит к накоплению богатства и более сложной социально-экономической организации», — сказал Лангуут.
Несмотря на то, что более ранние исследования, проведенные в прилегающих районах региона, показали существование в то время древних оливковых мельниц, исследователи не могут сказать, были ли в Тель-Цафе какие-либо оливковые прессы.
В то время как olive oil proТогда производство было возможно в Тель-Цафе, нет ни уверенности, ни намека на то, как продукт хранился.
У нас нет доказательств на сайте Тель-Цаф olive oil proпроизводства», — сказал Лангу, отметив, что в то время археологи не нашли оливковых отходов или прессов для оливкового масла.