`Olive Council прогнозирует значительное снижение производства - Olive Oil Times
2646

Мир

Olive Council прогнозирует значительное снижение производства

Дэниел Доусон
30 декабря 2022 г., 11:31 UTC

По оценкам Международного совета по оливкам (МОК), в 2022/23 сельскохозяйственном году мировое производство оливкового масла достигнет шестилетнего минимума, а объем производства, как ожидается, достигнет 2.73 миллиона тонн.

Недавно опубликованные данные МОК указывают на то, что в этом году в мире будет произведено на 18% меньше оливкового масла, чем в 2021/22 сельскохозяйственном году, всего 3.40 млн тонн. Кроме того, урожайность на 12 процентов ниже среднего показателя за пять лет, составляющего 3.14 миллиона тонн.

Резкое падение в Западной Европе и Северной Африке способствовало значительному снижению.

См. также:Обновления урожая 2022 г.

Восемь основных стран-производителей Европейского Союза объединились в производить 1.50 млн тонн оливкового масла, что значительно ниже 2.27 млн ​​тонн в прошлом году и 2.17 млн ​​тонн в среднем за последние полвека.

Испания испытала наибольшее значительное снижение, при этом производство упало до 780,000 2012 тонн, что является самым низким показателем с урожая 13/- года.

Производители в значительной степени винили высокие температуры, повредившие деревья во время цветения, и последствия беспрецедентная засуха который протянулся через Европу и Северную Африку.

Хотя оливки известны своей засухоустойчивостью, многие деревья в регионе не получали минимального количества воды в критические моменты своего развития, в результате чего деревья сбрасывали плоды, чтобы сохранить себя.

Страна2022/23 (т)2021/22 (т)5-лет. Сред. (т)
Испания780,0001,491,5001,411,600
Греции350,000232,000262,600
Италии235,000329,000247,300
Португалия125,000206,200136,400
Кипр6,1004,0004,800
Хорватия4,4002,9003,600
Франция3,6005,8005,100
Словения700300600
Европейского союза1,504,8002,271,7002,139,000
Производство оливкового масла в ЕС в 2022/23 сельскохозяйственном году. Источник: МОК

Италия, традиционно являющаяся вторым по величине производителем в мире, ожидается падение урожайности до 235,000 2018 тонн, самого низкого уровня с 19/- года.

Опять же, фермеры обвинили засуху и то, что многие оливковые "вне года» в их естественном чередующемся цикле плодоношения.

Производители в Португалия во Франции также наблюдался спад производства. В Португалии урожайность упала с рекордно высокого уровня предыдущего года до 125,000 - тонн. Хотя Франция была намного меньше по масштабам, она также видела производственный отставание значительно до 3,600 тонн. Засуха снова внесла существенный вклад.

Однако не во всех странах Европы наблюдался спад производства. В Хорватии, Кипре и Словении наблюдался скромный рост производства, хотя в совокупности они произвели всего 11,200 - тонн оливкового масла.

За пределами ЕС в Албании был собран рекордный урожай в 15,500 - тонн, в то время как производство в Черногории остается стабильным.

На восточной границе ЕС, производители в Греции отпраздновали самый урожайный урожай с 2006/07 года.

Производители рассчитывают получить 350,000 262,000 тонн оливкового масла, что значительно превышает средний пятилетний показатель в - - тонн.

В отличие от своих сверстников, производители в Греции наслаждались мягкой погодой и достаточным количеством осадков. Однако в конце сезона у некоторых возникли проблемы с оливковой плодовой мухой.

Обильные осадки в нужные моменты и умеренные летние температуры также сыграли свою роль в ряде рекордных урожаев и значительном увеличении производства на Ближнем Востоке.

Реклама
Реклама

Турция стал вторым по величине производителем оливкового масла в мире после рекордного урожая в 380,000 400,000 тонн. Несмотря на то, что первоначально предполагалось, что это будет чуть меньше - - тонн, официальные лица сохраняют оптимизм в отношении того, что производство будет продолжать расти, поскольку деревья, посаженные более десяти лет назад, достигают зрелости.

В ближайшее время производители в Турции рассчитывают увеличить среднее значение за пять лет на 223,000 - тонн, приблизив его к общему количеству в этом году.

Южные соседи Турции, в том числе Израиль, Джордан, Палестина и Сирия, также наблюдался подъем производства, при этом урожайность превышала средние пятилетние показатели.

После прошлогоднего рекорда, производство немного упало в Ливане, что равняется скользящему пятилетнему среднему показателю в 17,000 - тонн.

Несмотря на строгие предупреждения о нехватке воды в будущем в регионе, производители на Ближнем Востоке в основном наслаждались умеренными температурами и достаточным количеством осадков, а многие рощи вошли в "в год' в чередующемся цикле подшипника.

Штат2022/23 (т)2021/22 (т)5-лет. Сред. (т)
Турция380,000235,000223,000
Тунис180,000240,000257,000
Марокко156,000200,000169,000
Алжир81,00091,00093,400
Египет40,00020,00035,700
Джордан27,50025,50025,100
Палестина23,00017,50021,200
Израиль18,00012,00014,800
Ливан17,00021,50017,000
Албания15,50011,50011,900
Ливия15,50016,50016,800
включая Иран12,50010,5009,100
Китай8,5008,0006,800
ИТОГО2,729,5003,398,0003,273,900
Мировое производство оливкового масла в 2022/23 сельскохозяйственном году. Источник: МОК

Наряду с Ливией и Египтом, где производство восстановилось до 40,000 - тонн. после ужасного урожая из-за экстремальных погодных условий в 2021/22 г. Центр тяжести мирового производства оливкового масла сместился в Восточном Средиземноморье значительно в этом году. Однако вряд ли это будет продолжаться долго.

В то время как производство в Тунисе и Марокко сократилось, обе страны вложили средства в модернизацию своих сельскохозяйственных технологий и выращивание большего количества оливковых деревьев.

МОК прогнозирует урожайность в Тунисе снизится до 180,000 43 тонн в этом году, что на - процента ниже скользящего среднего показателя за пять лет, в то время как В Марокко производство упало до 156,000 8 тонн, что на - процентов меньше.

Между тем, производители в Алжире столкнулись с более умеренным спадом, чем первоначально ожидалось, и производство упало до 81,000 - тонн.

За пределами Средиземноморского бассейна производство в Иране и Китае также значительно увеличилось. Не давая столько, сколько ожидалось изначально, Иран произвел рекордное количество 12,500 8,500 тонн оливкового масла. Китай также произвел рекордные - тонн оливкового масла.

По оценкам МОК, Соединенные Штаты будут производить 15,000 - тонн оливкового масла. Однако производители в Калифорнии, штате, ответственном за практически все производство оливкового масла в Америке, заявили, что Olive Oil Times что они ожидаемое производство будет намного ниже.

Наряду со спадом производства МОК также прогнозирует падение потребления оливкового масла во многих частях мира. В результате, по оценкам МОК, мировое потребление составит около 3.06 млн тонн в 2022/23 сельскохозяйственном году, что является самым низким показателем с 2017/18 года.

Ожидается, что в Соединенных Штатах и ​​Европейском союзе произойдет наиболее значительное снижение потребления, при этом потребление, по прогнозам, упадет в США до 381,000 2018 тонн, самого низкого уровня с 19/1.41 года. Между тем, потребление, как ожидается, упадет до 2016 млн тонн в ЕС, что является самым низким показателем с 17/- года.

За исключением Германии, где наблюдался заметный рост, в остальных странах блока потребление либо оставалось стабильным, либо немного увеличивалось, либо резко падало. В странах-производителях в целом наблюдалось более значительное снижение.

Эта тенденция характерна и для других средиземноморских и глобальных стран-производителей, в которых также наблюдается сокращение производства. Наиболее заметный рост потребления ожидается в Египте и Сирии.

Несмотря на снижение производства оливкового масла, мировой урожай столовых оливок вырос до 3.10 млн тонн, превысив отметку в 3 млн впервые за пять лет. Наибольший рост зафиксирован в Греции, Египте, Турции, Перу и Сирии. И наоборот, значительное снижение ожидается в США и Испании.


Реклама
Реклама

Статьи по теме