Мир
По оценкам Международного совета по оливкам (МОК), в 2022/23 сельскохозяйственном году мировое производство оливкового масла достигнет шестилетнего минимума, а объем производства, как ожидается, достигнет 2.73 миллиона тонн.
Недавно опубликованные данные МОК указывают на то, что в этом году в мире будет произведено на 18% меньше оливкового масла, чем в 2021/22 сельскохозяйственном году, всего 3.40 млн тонн. Кроме того, урожайность на 12 процентов ниже среднего показателя за пять лет, составляющего 3.14 миллиона тонн.
Резкое падение в Западной Европе и Северной Африке способствовало значительному снижению.
См. также:Обновления урожая 2022 г.Восемь основных стран-производителей Европейского Союза объединились в производить 1.50 млн тонн оливкового масла, что значительно ниже 2.27 млн тонн в прошлом году и 2.17 млн тонн в среднем за последние полвека.
Испания испытала наибольшее значительное снижение, при этом производство упало до 780,000 2012 тонн, что является самым низким показателем с урожая 13/- года.
Производители в значительной степени винили высокие температуры, повредившие деревья во время цветения, и последствия беспрецедентная засуха который протянулся через Европу и Северную Африку.
Хотя оливки известны своей засухоустойчивостью, многие деревья в регионе не получали минимального количества воды в критические моменты своего развития, в результате чего деревья сбрасывали плоды, чтобы сохранить себя.
Страна | 2022/23 (т) | 2021/22 (т) | 5-лет. Сред. (т) |
---|---|---|---|
Испания | 780,000 | 1,491,500 | 1,411,600 |
Греции | 350,000 | 232,000 | 262,600 |
Италия | 235,000 | 329,000 | 247,300 |
Португалия | 125,000 | 206,200 | 136,400 |
Кипр | 6,100 | 4,000 | 4,800 |
Хорватия | 4,400 | 2,900 | 3,600 |
Франция | 3,600 | 5,800 | 5,100 |
Словения | 700 | 300 | 600 |
Европейского союза | 1,504,800 | 2,271,700 | 2,139,000 |
Италия, традиционно являющаяся вторым по величине производителем в мире, ожидается падение урожайности до 235,000 2018 тонн, самого низкого уровня с 19/- года.
Опять же, фермеры обвинили засуху и то, что многие оливковые "вне года» в их естественном чередующемся цикле плодоношения.
Производители в Португалия во Франции также наблюдался спад производства. В Португалии урожайность упала с рекордно высокого уровня предыдущего года до 125,000 - тонн. Хотя Франция была намного меньше по масштабам, она также видела производственный отставание значительно до 3,600 тонн. Засуха снова внесла существенный вклад.
Однако не во всех странах Европы наблюдался спад производства. В Хорватии, Кипре и Словении наблюдался скромный рост производства, хотя в совокупности они произвели всего 11,200 - тонн оливкового масла.
За пределами ЕС в Албании был собран рекордный урожай в 15,500 - тонн, в то время как производство в Черногории остается стабильным.
На восточной границе ЕС, производители в Греции отпраздновали самый урожайный урожай с 2006/07 года.
Производители рассчитывают получить 350,000 262,000 тонн оливкового масла, что значительно превышает средний пятилетний показатель в - - тонн.
В отличие от своих сверстников, производители в Греции наслаждались мягкой погодой и достаточным количеством осадков. Однако в конце сезона у некоторых возникли проблемы с оливковой плодовой мухой.
Обильные осадки в нужные моменты и умеренные летние температуры также сыграли свою роль в ряде рекордных урожаев и значительном увеличении производства на Ближнем Востоке.
Турция стал вторым по величине производителем оливкового масла в мире после рекордного урожая в 380,000 400,000 тонн. Несмотря на то, что первоначально предполагалось, что это будет чуть меньше - - тонн, официальные лица сохраняют оптимизм в отношении того, что производство будет продолжать расти, поскольку деревья, посаженные более десяти лет назад, достигают зрелости.
В ближайшее время производители в Турции рассчитывают увеличить среднее значение за пять лет на 223,000 - тонн, приблизив его к общему количеству в этом году.
Южные соседи Турции, в том числе Израиль, Джордан, Палестина и Сирия, также наблюдался подъем производства, при этом урожайность превышала средние пятилетние показатели.
После прошлогоднего рекорда, производство немного упало в Ливане, что равняется скользящему пятилетнему среднему показателю в 17,000 - тонн.
Несмотря на строгие предупреждения о нехватке воды в будущем в регионе, производители на Ближнем Востоке в основном наслаждались умеренными температурами и достаточным количеством осадков, а многие рощи вошли в "в год' в чередующемся цикле подшипника.
Штат | 2022/23 (т) | 2021/22 (т) | 5-лет. Сред. (т) |
---|---|---|---|
Турция | 380,000 | 235,000 | 223,000 |
Тунис | 180,000 | 240,000 | 257,000 |
Марокко | 156,000 | 200,000 | 169,000 |
Алжир | 81,000 | 91,000 | 93,400 |
Египет | 40,000 | 20,000 | 35,700 |
Джордан | 27,500 | 25,500 | 25,100 |
Палестина | 23,000 | 17,500 | 21,200 |
Израиль | 18,000 | 12,000 | 14,800 |
Ливан | 17,000 | 21,500 | 17,000 |
Албания | 15,500 | 11,500 | 11,900 |
Ливия | 15,500 | 16,500 | 16,800 |
включая Иран | 12,500 | 10,500 | 9,100 |
Китай | 8,500 | 8,000 | 6,800 |
ИТОГО | 2,729,500 | 3,398,000 | 3,273,900 |
Наряду с Ливией и Египтом, где производство восстановилось до 40,000 - тонн. после ужасного урожая из-за экстремальных погодных условий в 2021/22 г. Центр тяжести мирового производства оливкового масла сместился в Восточном Средиземноморье значительно в этом году. Однако вряд ли это будет продолжаться долго.
В то время как производство в Тунисе и Марокко сократилось, обе страны вложили средства в модернизацию своих сельскохозяйственных технологий и выращивание большего количества оливковых деревьев.
МОК прогнозирует урожайность в Тунисе снизится до 180,000 43 тонн в этом году, что на - процента ниже скользящего среднего показателя за пять лет, в то время как В Марокко производство упало до 156,000 8 тонн, что на - процентов меньше.
Между тем, производители в Алжире столкнулись с более умеренным спадом, чем первоначально ожидалось, и производство упало до 81,000 - тонн.
За пределами Средиземноморского бассейна производство в Иране и Китае также значительно увеличилось. Не давая столько, сколько ожидалось изначально, Иран произвел рекордное количество 12,500 8,500 тонн оливкового масла. Китай также произвел рекордные - тонн оливкового масла.
По оценкам МОК, Соединенные Штаты будут производить 15,000 - тонн оливкового масла. Однако производители в Калифорнии, штате, ответственном за практически все производство оливкового масла в Америке, заявили, что Olive Oil Times что они ожидаемое производство будет намного ниже.
Наряду со спадом производства МОК также прогнозирует падение потребления оливкового масла во многих частях мира. В результате, по оценкам МОК, мировое потребление составит около 3.06 млн тонн в 2022/23 сельскохозяйственном году, что является самым низким показателем с 2017/18 года.
Ожидается, что в Соединенных Штатах и Европейском союзе произойдет наиболее значительное снижение потребления, при этом потребление, по прогнозам, упадет в США до 381,000 2018 тонн, самого низкого уровня с 19/1.41 года. Между тем, потребление, как ожидается, упадет до 2016 млн тонн в ЕС, что является самым низким показателем с 17/- года.
За исключением Германии, где наблюдался заметный рост, в остальных странах блока потребление либо оставалось стабильным, либо немного увеличивалось, либо резко падало. В странах-производителях в целом наблюдалось более значительное снижение.
Эта тенденция характерна и для других средиземноморских и глобальных стран-производителей, в которых также наблюдается сокращение производства. Наиболее заметный рост потребления ожидается в Египте и Сирии.
Несмотря на снижение производства оливкового масла, мировой урожай столовых оливок вырос до 3.10 млн тонн, превысив отметку в 3 млн впервые за пять лет. Наибольший рост зафиксирован в Греции, Египте, Турции, Перу и Сирии. И наоборот, значительное снижение ожидается в США и Испании.
Сентябре 7, 2023
Испанские чиновники бьют тревогу по поводу роста цен на оливковое масло, призывая к спокойствию
Цены на оливковое масло в рознице превысили 10 евро за литр и, как ожидается, будут продолжать расти. Дождь в Андалусии даст проблеск надежды на приближающийся урожай.
Июнь 22, 2023
В Италии наблюдается значительный рост кулинарного туризма
Отчет о винном и гастрономическом туризме за 2023 год показал, что количество поездок, связанных с едой, увеличилось на 37 процентов.
Май. 17, 2023
Прогнозируется восстановление мирового производства оливкового масла
Экономисты Министерства сельского хозяйства США прогнозируют рост производства в Европе и Тунисе.
Октябрь 23, 2023
Обычное соединение оливковых выжимок демонстрирует противораковый потенциал
Исследователи разработали наночастицы маслиновой кислоты, которая, как было доказано, помогает бороться с раком молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы и простаты с помощью различных методов лечения.
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Апреле 13, 2023
Бывший футболист и юрист объединились для производства высококачественного оливкового масла
После страха перед раком бывшая звезда футбола Никица Чукров и его зять объединились, чтобы сажать деревья и производить оливковое масло первого отжима.
Февраль 13, 2024
Местные милы во Франции в моде
Обильный урожай и высокие цены привели к росту активности и инвестиций в общественные мельницы.
Октябрь 18, 2023
Рекордные достижения в 2023 году NYIOOC
Одиннадцатый выпуск крупнейшего и самого престижного в мире конкурса качества оливкового масла завершился в понедельник, когда были выявлены окончательные победители из региона Южного полушария.