Семинар по выращиванию оливок возвращается в Калифорнийский университет в Дэвисе

Ассоциация "Семинар «Выращивание оливкового масла для получения масла» возвращается в Калифорнийский университет в Дэвисе в шестой раз в следующем месяце.

Двухдневное мероприятие, организованное Оливковым центром, пройдет с 15 по 16 марта и будет посвящено широкому спектру актуальных вопросов выращивания оливок.

Об этом заявил исполнительный директор Olive Center Дэн Флинн. Olive Oil Times что он ожидает аншлаг.

В прошлом году мы распродали курс до 75 человек, и мы ожидаем, что в этом году будет столько же гостей», — сказал он.

Регистрация открыта и это можно сделать онлайн на веб-сайте Калифорнийского университета в Дэвисе. Курс стоит 549 долларов за оба дня. Регистрация заканчивается 11 марта.

Среди тем, которые будут затронуты, - размещение, выбор подходящих сортов оливок, посадка деревьев, питание оливок, схема орошения, внесение удобрений, борьба с вредителями и болезнями, обрезка, а также ручные и механические методы сбора урожая.

Наша главная цель — помочь фермерам поступать правильно и не допускать ошибок». Пол Воссен, инструктор курса и бывший советник по сельскому хозяйству Калифорнийского университета, рассказал Olive Oil Times.

Существует много информации из многих источников, и большинству из них есть что продать», — добавил он. Я всегда гордился тем, что предоставляю беспристрастную, научно обоснованную информацию».

В течение двух дней Фоссен будет делать это со своим соведущим, Леандро Раветти, инженер-агроном и технический директор Modern Olives.

Оба имеют большой опыт в науке эффективного и прибыльного выращивания оливок», — сказал Флинн. «[И] оба имеют опыт обучения широкого круга людей, от мелких, перспективных производителей без опыта до опытных крупных производителей с многолетним опытом».

Фоссен сосредоточится в основном на обсуждении производства сверхвысокой плотности, а также на борьбе с изменением климата, в то время как Раветти сосредоточится в основном на производстве средней плотности.

Оба будут решать многие из основных проблем садоводства, связанных с производством оливок, от выбора участка до создания фруктового сада и управления урожаем», — добавил Флинн.

Майк Андерсон, фермер, выращивающий оливки на ферме Quail Lane Olive Farm в соседнем Винтерсе, штат Калифорния, посетил мероприятие в прошлом году. Он похвалил курс и рассказал Olive Oil Times что он узнал много нового о различных аспектах выращивания оливок, а также почерпнул несколько полезных бизнес-советов.

Курс был хорошо продуман и рассчитан на то, чтобы охватить большое количество материала», — сказал он. Инструкторы были первоклассными и лучшими в своем деле».

В настоящее время Андерсон применяет лишь некоторые из своих знаний на своих оливковых рощах, чтобы повысить урожайность и качество оливок.

Простое понимание трехлетнего цикла роста стеблей и развития плодов, а также оптимального времени для обрезки было очень полезным», — сказал он. Теперь я также лучше забочусь о своих молодых деревьях, пропалывая сорняки возле ствола дерева, обеспечивая больше орошения и ограниченное количество удобрений».

Флинн сказал, что Olive Center планирует сделать это мероприятие ежегодным. С 2008 года он уже проводился пять раз. Он также с нетерпением ждет энтузиазма, который принесут с собой участники, такие как Андерсон.

Мы получаем много энергии от участников», — сказал Флинн. Они приходят сюда учиться, но и мы учимся у них».