Урожай оливок становится социальным в Италии

Это дни, когда сбор оливок в Италии — и во всем Средиземноморье, где укоренилась умная привычка раннего сбора, — действительно идет, несмотря на неблагоприятные погодные условия с проливными дождями и градом, которые препятствуют или замедляют работу.

Погода была солнечной и теплой по всей стране до двух недель назад, и цветение было превосходным: это заставило многих предсказать очень хороший год для итальянского оливкового масла, надеюсь, что он не будет испорчен обильными дождями и холодом.

Официального подсчета и оценки придется ждать еще несколько недель, но мы уже можем отметить своеобразную и интересную тенденцию в урожае 2013 года в Италии: многие производители – как те, кто уже разлил свое масло, так и те, кто сейчас начинают собирать оливки — используют Интернет и основные социальные сети, чтобы общаться и делиться ходом работы по сбору урожая и его ценным результатом.

Франтойо Гауденци, семейный маслобойный завод в Умбрии, производящий превосходное оливковое масло экстра-класса, только что выпустил новое вино Quinta Luna (высший лейбл компании, интенсивная и мощная смесь Frantoio, Moraiolo и Leccino). В этом году они решили запустить его, организовав Quinta Luna Day», когда десять выбранных итальянских ресторанов предложили специальное меню или рецепт, созданный в честь продукта и улучшения его характеристик, начиная со старой любимой традиционной брускетты с поджаренным хлебом и свежемолотой Quinta Luna.

Поскольку самые младшие члены семьи, Стефано и Андреа, которые недавно присоединились к семейному бизнесу, решили реализовать присутствие компании в Facebook и Twitter, чтобы начать мероприятие с фотоконкурса: поклонники Гауденци могли сфотографировать блюдо или даже они сами, с бутылкой Quinta Luna, чтобы показать свою страсть к этому оливковому маслу экстра-класса, и, надеюсь, поделятся своими рецептами.

Olio Flaminio, еще один маслобойный завод и производитель из Умбрии, который в 2012 году запустил #эволютер хэштег в Твиттере, также решил использовать Pinterest чтобы рассказать о деятельности фермы и особенно об урожае, с обратным отсчетом до сбора оливок, который начался 8^th Октябре.

Также Парко деи Буой, мельница и ферма в Молизе, которыми управляет Франческо Травальини — один из первых итальянских производителей, использовавших Интернет для запуска 2.0 farmers» — решили опубликовать в сети информацию о текущем сборе урожая оливок для Tratturello, элегантной и хорошо сбалансированной смеси оливок Gentile di Larino и Leccino. Цель веб-сайта teevo.it — представить виртуальную общим урожаем», чтобы все знали, какое напряжение и усилия стоят за бутылкой оливкового масла экстра-класса, создавая первая оливковая роща Сети».

Сама бутылка Tratturello — в мультяшном стиле — расскажет все о процессе сбора, цитируя данные о различных сортах оливок и их выходе, сенсорные и органолептические оценки и химические анализы, проводимые изо дня в день. Эта же информация будет также доступна через QR-код на этикетке. Также в Parco dei Buoi сбор урожая — должен начаться 4 числа.^th Октябрь, день, посвященный святому Франциску Ассизскому, по традиции — был перенесен на 8^th и продолжили под дождем, дав в первый день 11 литров оливкового масла первого отжима на каждые 100 кг.

Тем временем в Твиттере появился еще один хэштег (и специальный блог), запущенный @EDTlibri аккаунт: #extraverginita. Независимая издательская компания, которая также издает путеводители Lonely Planet в Италии, только что выпустила известную книгу-расследование. Лишняя девственность Том Мюллер. Несмотря на то, что книга была широко распространена и задумана в Италии, она была первоначально опубликована на английском языке, а затем переведена на немецкий, португальский, японский и другие языки, но только сейчас она доступна на итальянском языке.

• teevo.it


• экстравергинита