Рекламные акции на оливковое масло увеличивают продажи розничных торговцев, но со скрытыми затратами

Менее 3 евро (3.25 доллара США) за литр.

Такова цена оливкового масла первого холодного отжима, рекламируемая сетями супермаркетов в своих купонах и рекламных журналах в Италии, цена настолько заманчивая, что эксперты по маркетингу считают ее сильной привлекательностью для потребителей — способом привлечь их к двери.

Однако эта цена настолько низка, что производственная цепочка — от производителей оливок до фабрик — не может себе этого позволить.

Ассоциации фермеров по всей Италии снова предупреждают, что обвал цен на оливковое масло наносит тяжелый урон отрасли, и что продолжающиеся манипуляции со стороны массовых продавцов никому не помогут.

A петиция на Change.org направленный как на потребителей, так и на учреждения, набирает обороты. Он просит розничных продавцов не использовать оливковое масло в качестве потеря лидера и призывает принять новые законы против манипулирования ценами в маркетинговых целях.

Цены на оливковое масло находятся на рекордно низкий уровень в Италии побуждение Европейского союза к платить производителям удерживать товар на рынке до тех пор, пока цены не восстановятся.

Между тем, акции ритейлеров по низким ценам продолжают распространяться, подливая масла в огонь.

Крупнейшие продовольственные сети отмечают, что их общий объем продаж увеличился за счет растущего интереса потребителей к недорогим предложениям оливкового масла. Критики практики считают, что эти предложения скрывают реальную стоимость высококачественное оливковое масло производства и разрушают воспринимаемую ценность в сознании потребителей.

Совершенно необходимо противодействовать специальным предложениям продовольственных ритейлеров по низким ценам, которые не только наносят экономический ущерб отрасли, но и заставляют потребителей поверить в то, что оливковое масло первого холодного отжима стоит дешево», — сказал Альберто Статти, президент фермерского хозяйства. ассоциация Confagricoltura Calabria.

Нужен новый закон», — сказала Мария Лиза Клодовео. Olive Oil Times. Профессор пищевых наук Университета Бари Клодовео запустил Петиция No EVOO Low Cost на Change.org вызывает растущий интерес как у фермеров, так и у потребителей.

Если вы используете оливковое масло первого холодного отжима, чтобы привлечь потребителей и заставить их толпиться в ваших ресторанах, вы не окажете им или кому-либо хорошей услуги и рискуете нанести ущерб итальянской сельскохозяйственной экономике», — сказал Клодовео.

В петиции говорится, что закон должен запретить ритейлерам использовать дешевое оливковое масло первого холодного отжима в своих купонах и рекламных акциях.

Продажа оливкового масла первого холодного отжима», — написал Клодовео в петиции. означает обесценивание тысячелетней истории, культуры, традиций и гастрономии, которые сформировали нашу землю и самобытность. Это означает обречь оливковые рощи на вымирание, потому что культура, которая не обеспечивает справедливого дохода хранителям биоразнообразия, производителям оливок, является культурой без социальной, экономической или экологической устойчивости».

Скидки и скидки, столь популярные среди потребителей, специально нацелены на оливковое масло первого холодного отжима из-за того важного места, которое оно занимает в корзине покупок итальянской семьи.

Клодовео предупреждает, что поиск самой низкой цены вместо справедливой для основного продукта средиземноморской диеты в конечном итоге приведет к появлению на рынке большего количества масел, качество которых не будет даже стоить их цены. Другими словами, мы участвуем в гонке на выживание.

• Конфагриколтура Калабрия


• Change.org