Использование оливкового масла первого холодного отжима в качестве лидера по убыточности позволяет розничным продавцам продуктов питания привлекать клиентов в условиях сложной экономики, но за это платят производители и переработчики оливок.
Менее 3 евро (3.25 доллара США) за литр.
Такова цена оливкового масла первого холодного отжима, рекламируемая сетями супермаркетов в своих купонах и рекламных журналах в Италии, цена настолько заманчивая, что эксперты по маркетингу считают ее сильной привлекательностью для потребителей — способом привлечь их к двери.
Продажа оливкового масла первого холодного отжима означает принижение тысячелетней истории, культуры, традиций и гастрономии, которые сформировали нашу землю и самобытность. Это значит обречь оливковые рощи на вымирание.- Мария Лиза Клодовео
Однако эта цена настолько низка, что производственная цепочка — от производителей оливок до фабрик — не может себе этого позволить.
См. также:Итальянских производителей обманули в финансировании ЕСАссоциации фермеров по всей Италии снова предупреждают, что обвал цен на оливковое масло наносит тяжелый урон отрасли, и что продолжающиеся манипуляции со стороны массовых продавцов никому не помогут.
A петиция на Change.org направленный как на потребителей, так и на учреждения, набирает обороты. Он просит розничных продавцов не использовать оливковое масло в качестве потеря лидера и призывает принять новые законы против манипулирования ценами в маркетинговых целях.
Цены на оливковое масло находятся на рекордно низкий уровень в Италии побуждение Европейского союза к платить производителям удерживать товар на рынке до тех пор, пока цены не восстановятся.
Между тем, акции ритейлеров по низким ценам продолжают распространяться, подливая масла в огонь.
Крупнейшие продовольственные сети отмечают, что их общий объем продаж увеличился за счет растущего интереса потребителей к недорогим предложениям оливкового масла. Критики практики считают, что эти предложения скрывают реальную стоимость высококачественное оливковое масло производства и разрушают воспринимаемую ценность в сознании потребителей.
Совершенно необходимо противодействовать специальным предложениям продовольственных ритейлеров по низким ценам, которые не только наносят экономический ущерб отрасли, но и заставляют потребителей поверить в то, что оливковое масло первого холодного отжима стоит дешево», — сказал Альберто Статти, президент фермерского хозяйства. ассоциация Confagricoltura Calabria.
Нужен новый закон», — сказала Мария Лиза Клодовео. Olive Oil Times. Профессор пищевых наук Университета Бари Клодовео запустил Петиция No EVOO Low Cost на Change.org вызывает растущий интерес как у фермеров, так и у потребителей.
Если вы используете оливковое масло первого холодного отжима, чтобы привлечь потребителей и заставить их толпиться в ваших ресторанах, вы не окажете им или кому-либо хорошей услуги и рискуете нанести ущерб итальянской сельскохозяйственной экономике», — сказал Клодовео.
В петиции говорится, что закон должен запретить ритейлерам использовать дешевое оливковое масло первого холодного отжима в своих купонах и рекламных акциях.
Продажа оливкового масла первого холодного отжима», — написал Клодовео в петиции. означает обесценивание тысячелетней истории, культуры, традиций и гастрономии, которые сформировали нашу землю и самобытность. Это означает обречь оливковые рощи на вымирание, потому что культура, которая не обеспечивает справедливого дохода хранителям биоразнообразия, производителям оливок, является культурой без социальной, экономической или экологической устойчивости».
Скидки и скидки, столь популярные среди потребителей, специально нацелены на оливковое масло первого холодного отжима из-за того важного места, которое оно занимает в корзине покупок итальянской семьи.
Клодовео предупреждает, что поиск самой низкой цены вместо справедливой для основного продукта средиземноморской диеты в конечном итоге приведет к появлению на рынке большего количества масел, качество которых не будет даже стоить их цены. Другими словами, мы участвуем в гонке на выживание.
Еще статьи о: ценовом диапазоне, массовый рынок, трендов
Сентябре 26, 2023
Успешный сбор урожая в Южной Африке на фоне веерных отключений электроэнергии
Отключения электроэнергии в этом году достигли нескольких мрачных показателей, но производителей страны это не испугало.
Ноябрь 20, 2023
Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен
Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.
2 января, 2024
Продажи оливкового масла Extra Virgin в Испании упали на 40 процентов в 2023 году
Рост розничной цены на оливковое масло первого холодного отжима сделал жизненно важный ингредиент недоступным для многих семей.
Июнь 8, 2023
Медицинская диета дает те же преимущества, что и прохождение 4,000 шагов, показало исследование
Исследователи из бостонской больницы обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты приносит такую же пользу для здоровья, как и ежедневная прогулка по 4,000 шагов.
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Апреле 27, 2023
Представлено лучшее в мире оливковое масло Extra Virgin
Самые популярные оливковые масла первого отжима в Северном полушарии на 2023 год представлены в Официальном путеводителе по лучшим оливковым маслам в мире.
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Сентябре 7, 2023
Лучшее управление почвенными ресурсами может спасти средиземноморские оливковые рощи
Такое ощущение, что наступило изменение климата, и промышленность оливкового масла может оказаться первой на линии огня. К счастью, мы уже знаем, что делать.