Доклад: Нехватка воды является самой большой проблемой, стоящей перед производством продуктов питания

Согласно отчету Barclays Capital, мировой сектор основных потребительских товаров, включая производство продуктов питания и агробизнес, сталкивается с серьезным риском из-за нехватки воды и в настоящее время является наиболее уязвимым из всех секторов.

Наш анализ показывает, что вода должна рассматриваться как главный фактор, вызывающий озабоченность по поводу окружающей среды», — пишут авторы отчета.

В отчете проанализированы риски и возможности, с которыми сталкиваются мировые основные продукты питания из-за нехватки воды, высокой стоимости воды и ужесточения регулирования.

По прогнозам Barclays Capital, к 40 году потребность пищевой промышленности в пресной воде возрастет на 2030% из-за роста населения. Кроме того, повышение глобальной температуры ухудшили ситуацию. В отчете сделан вывод о том, что нехватка воды является наиболее серьезной экологической проблемой в пищевой промышленности.

Любопытно, что, хотя компании пищевой промышленности остро осознают проблемы, связанные с нехваткой воды в их повседневной деятельности, похоже, они делают недостаточно для решения этой проблемы. Наоборот, большинство этих компаний концентрируются на последствия повышения уровня углерода.

Чтобы уменьшить свою зависимость от воды, предприятия должны внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства таких как использование датчиков, точное орошение, использование спутниковых данных и беспочвенное земледелие, рекомендуется в отчете. Соблюдение этих мер поможет предотвратить водный кризис в отрасли потребительских товаров в будущем.

CDP, некоммерческая организация, которая управляет глобальной системой раскрытия информации для компаний, правительств и инвесторов для управления их воздействием на окружающую среду, заявила, что большинство из них не могут продемонстрировать, что они делают что-либо ощутимое для минимизации насущного риска проблем, связанных с водой.

Согласно опросу CDP, в котором приняли участие 2,934 компании, раскрывшие данные об управлении водными ресурсами в 2020 году, более трети компаний увеличили потребление воды по сравнению с 2019 годом.

Кроме того, 95 процентов компаний не смогли представить достоверных доказательств того, что они добились прогресса в достижении своих целей по загрязнению.

К водному кризису следует подходить с такой же безотлагательностью и новаторством, как и к водному кризису. Ковид-19 кризис – и бизнес-обоснование для действий яснее, чем когда-либо», – сказала Кейт Лэмб, глобальный директор CDP по водной безопасности. Мы можем изменить эту ситуацию, но нам нужны гораздо более преобразующие действия».

Поскольку инвесторы уделяют больше внимания тому, как компании управляют водными рисками, CDP призывает все компании разработать амбициозные цели по сокращению забора воды и устранению загрязнения воды, включая цели по нулевому уровню воды», — добавила она. Компании должны предпринять решительные действия уже сейчас, чтобы изменить свои бизнес-модели».

• Фуд Навигатор
• CDP