Восстановление заброшенных оливковых деревьев в доме Леонардо да Винчи

Стартап, занимающийся восстановлением заброшенных оливковых рощ, занял три гектара деревьев вокруг дома Леонардо с планами расширения.

Ноябрь 15, 2021
Паоло ДеАндреис

Cвежие новости

Предпринимаются усилия по восстановлению давно заброшенных оливковых деревьев, расположенных вокруг места рождения Леанардо да Винчи в Монтальбано. Тоскана.

Восстановление деревьев и многих других заброшенных рощ в центральном итальянском регионе является целью недавно основанного сельскохозяйственного стартапа, который занимается восстановлением исторических оливковых садов.

Мы решили начать этот проект, потому что очень много заброшенных садов. Официальные данные показывают, что во всей Тоскане около четырех миллионов деревьев нуждаются в восстановлении и восстановлении.- Томмазо Дами, основатель Ager Oliva

Оливковые деревья росли в Тоскане и Винчи, небольшом городке к западу от Флоренции, с момента их появления в пятом или шестом веках нашей эры. За последние 1,500 лет они стали неотъемлемой частью экономики и культуры Тосканы.

См. также:Восстановление оливковых деревьев в Арагоне, чтобы остановить отток населения из сельских районов Испании

Когда в 1452 году родился да Винчи, оливковые деревья были усеяны окружающей сельской местностью и считались ценным элементом из-за их небольшого количества и масла, которое они производили. Несколько деревьев, которые в настоящее время делят пологие склоны Винчи с виноградниками, вероятно, производили оливковое масло, которое съедал эрудит.

Поскольку 15th Века количество оливковых деревьев и других культур в городе неуклонно росло. Впав в состояние заброшенности, сотни сторонников Агер Олива инвестировали в восстановление оливковых деревьев.

Реклама

В обмен на их вклад Ager Oliva дает им olive oil proсозданные этими деревьями. Кроме того, компания маркирует бутылки именем, выбранным автором, размещает их на своем веб-сайте, выпускает свидетельство об усыновлении деревьев и позволяет сторонникам посещать их в любое время.

То, как Ager Oliva решила проблему с заброшенными рощами на родине да Винчи, все чаще повторяется в Тоскане.

Многие предпочитают усыновить оливковое дерево и подарить его своим близким», — сказал Томмазо Дами, экономист, фермер, выращивающий оливковое масло и основатель Ager Oliva. Olive Oil Times. Мы решили начать этот проект, потому что очень много заброшенных садов».

мир-восстановление-заброшенных-оливковых-деревьев-на-леонардо-да-винчи-дом-оливковое-масло-время

Томмазо Дами

Официальные данные показывают, что во всей Тоскане около четырех миллионов деревьев нуждаются в восстановлении и восстановлении», — добавил он. Вот почему мы разработали бизнес-план, который позволил нам постепенно расширять сферу нашей деятельности».

В первый год работы компания увидела, что количество отреставрированных оливковых деревьев подскочило с 600 до 1,200, при этом растет число запросов, поступающих от владельцев, которые больше не могут заботиться о своих рощах, что хорошо известно по всей Италии. .

Отказ в основном происходит из-за старение поколения фермеров, снижение рентабельности мелких olive oil proпроизводство и растущие проблемы, связанные с изменение климата и болезни.

Восстановительные работы в саду Винчи весьма актуальны», — сказала Дами.

Со временем вокруг деревьев, а иногда и на самих деревьях выросли другие растения, причем ветви часто были полностью покрыты.

Мы начнем с мульчера в районе деревьев, затем продолжим с помощью небольшого оборудования, такого как триммеры для уборки вокруг деревьев», — сказала Дами. С этого момента мы вручную удаляем всю постороннюю растительность».

После того, как уборка завершена, наш агроном решает, какую стратегию внесения органических удобрений выбрать и как избавиться от патогенов», — добавил он.

Некоторые деревья с годами выросли настолько высокими, что их становится все сложнее восстанавливать.

Иногда нам приходится вмешиваться в деревья высотой более 10 метров, что слишком высоко, чтобы с ними можно было правильно обращаться», — сказал Дами. После восстановления деревья обрезают в соответствии с системой обучения поликоническим вазам».

По словам итальянского чемпиона по обрезке оливковых деревьев Риккардо Макари, этот метод ускоряет возвращение способности деревьев плодоносить.

При таком подходе мы поощряем производство вегетативных ветвей в нижней части кроны, одновременно облегчая сбор урожая и выполнение всех других агротехнических приемов в течение года», — сказал он. Olive Oil Times в 2017 интервью.

Мы уважаем равновесие и развитие растения», - добавил он.

В процессе реставрации также производится много оливкового дерева, которое, по словам Дами, может быть логистической проблемой для раздачи.

Это не так просто, как можно подумать», — сказал он. Это действительно много дерева, и до сих пор нам не очень везло с тем, чтобы найти заинтересованных».

Дами надеется, что скоро на помощь придет какая-нибудь пиццерия с дровяной печью.

На протяжении всего процесса реставрации Ager Oliva строго использует протокол органических и биоэлементов.

Вся наша деятельность является органической, что, конечно, является лучшим вариантом, даже если время восстановления может быть немного дольше, а вмешательство может стоить дороже», — сказала Дами. Вы не можете пойти туда с какими-то химикатами, распылить их вокруг и решить проблему».

Вы должны заботиться о деревьях, бороться с фруктовая мухаи часто опрыскивать деревья органическими соединениями каждые три недели во время определенных биологических циклов», — добавил он. Это наш главный приоритет - вести устойчивую сельскохозяйственную деятельность как с экономической, так и с экологической точки зрения, уважая территорию, землю и людей, которые там живут».

Растущее число сторонников усыновления оливковых деревьев может выбрать растение, которое они хотят усыновить, и заплатить 49 или 59 евро в год за восстановление одного оливкового дерева, при этом точная сумма зависит от состояния дерева.

мир-восстановление-заброшенных-оливковых-деревьев-на-леонардо-да-винчи-дом-оливковое-масло-время

Управляющая команда Ager Oliva

Мы были основаны онлайн, но с самого начала мы надеялись провести мероприятие среди оливковых деревьев», — сказала Дами. В прошлом году, всего через несколько месяцев после того, как мы начали, нас было около 100 человек, которые ели брускетту и дегустировали превосходное оливковое масло первого холодного отжима в восстановленном саду».

Некоторые из этих первых последователей считают свои деревья членами семьи; некоторые используют более одного дерева, в то время как некоторые компании используют многие из них», — добавил он.

В текущем сезоне сбора урожая компания раздала своим членам 1,200 литров оливкового масла первого холодного отжима.

По нашим прогнозам, в ближайшие месяцы и к концу 2022 года количество усыновленных оливковых деревьев удвоится, и под управлением Ager Oliva будет находиться не менее 3,000 усыновленных оливковых деревьев», — сказал Дами.

Однако он признал, что будет непросто пойти туда, где требуется вмешательство.

Если мы посмотрим на такие районы, как Лукка или Флоренция, у нас есть миллион деревьев, которые нуждаются в восстановлении, сотни тысяч возле Ареццо и 20,000 30,000 или - - в Пистойе», — сказал Дами.

Мы надеемся, что многие деревья на общественных землях, которые сегодня продаются по очень высоким ценам, несовместимым с рынком, будут постепенно переданы инициативам, которые смогут вернуть их в производство», — добавил он. Многие из этих деревьев являются историческими садами. Жаль, что их бросили».

Некоторые местные муниципальные администрации могут разделять мнение Дами. Они работают над изменением традиционного подхода.

Флоренция недавно выступила с инициативой, позволяющей частным лицам или ассоциациям усыновить одно или несколько оливковых деревьев в этом районе, официально взяв на себя обязательство заботиться о них. После присвоения своих деревьев усыновители имеют право производить собственное оливковое масло первого холодного отжима.

Региональная ассамблея Тосканы также недавно приняла резолюцию, открывающую путь к новым реставрационным работам на заброшенных полях и оливковых рощах региона.

Одна из вещей, на которую мы обращаем внимание, — это защита и защищать биоразнообразие", - сказала Дами. В настоящее время мы финансируем инициативу по поддержке орошения тех оливковых садов, где это возможно. В связи с повышением летних температур и продолжительная летняя засуха, растения и окружающая их среда значительно выиграют от целенаправленных ирригационных мероприятий».

Недостаток воды в нашем регионе сильно влияет на урожайность», — заключил он. Летом мы видели сады потеря до 60 процентов их оливок из-за волн тепла».



Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения