Ассоциация Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program пройдет в Художественном институте Сан-Франциско в районе Марина.
Девятый выпуск журнала Оливковое масло Sommelier Certification Program произведено Olive Oil Times Education Lab и International Culinary Center прибывает в сентябре этого года в Сан-Франциско.
Международный преподавательский состав известных экспертов проведет студентов через более чем 100 образцов оливкового масла из 26 стран в рамках самой полной в мире учебной программы по оценке качества оливкового масла.
Шестидневный двухуровневый сертификационный курс сомелье по оливковому маслу будет проходить в Художественном институте Сан-Франциско в районе Марина с захватывающим видом на мост Золотые Ворота.
Режиссер программы, Curtis Cord, сказало, что студенты были в магазине для непревзойденного образовательного опыта, разработанного, чтобы способствовать глубокому пониманию оценки качества оливкового масла. Корд разработал программу вместе с покойной Дороти Канн Гамильтон, основательницей International Culinary Center.
В то время как студенты программы сомелье включали таких разных специалистов, как производители, маркетологи, импортеры, торговцы, закупщики продуктов питания, менеджеры по контролю качества, повара, журналисты и юристы, Корд сказал, что программа предназначена для обучения жизненно важным навыкам сенсорного анализа и оценки. всем, кто интересуется качеством оливкового масла. Предпосылок к курсу нет.
Почти 200 человек успешно завершили оба уровня знаменитой программы, присоединившись к растущему международная сеть специалистов и педагогов. Многие запустили свои собственные образовательные инициативы, написали книги, предложили консультационные услуги и разработали программы, чтобы способствовать лучшему пониманию вопросов, касающихся качества, культуры и использования оливкового масла.
Мне понравился курс, и я действительно оценил, насколько хорошо он был организован и как он объединил людей из разных областей знаний», — сказал Зи Се, австралийский предприниматель, который прошел курс в Нью-Йорке в мае прошлого года. Больше всего мне понравились люди, которых я встретил, и страсть, которой они поделились».
Когда мы говорим об оливковом масле, не существует единого пути», — сказал Кристиан Фогт, производитель оливкового масла в Бразилии. Есть много возможностей, и сумма видений и знаний, представленных ученику, может быть применена по-своему».
Мне нравится вся концепция курса как всеобъемлющего и практического источника информации об оливковом масле», — сказала Моника Солинска, продавец и преподаватель оливкового масла в Польше. Больше всего мне понравились замечательные люди, мои одноклассники и замечательные лекторы из разных стран и регионов».
Запись на программу в Сан-Франциско открыта Olive Oil Times Education Lab Веб-сайт.
Август 17, 2023
Химия занимает центральное место на центральном курсе Olive
Семинар — это возможность получить практический опыт работы в современной лаборатории.
Февраль 15, 2024
Пятилетний проект обеспечивает инфраструктуру и обучение для алжирских фермеров, выращивающих оливки
В рамках программы PASA за пять лет были посажены учебные рощи, исследованы местные сорта и создана лаборатория оливкового масла.
Декабрь 19, 2023
Оливковый центр работает над обучением следующего поколения сельскохозяйственных работников. Плюсы
Программа Olea Learn обучает студентов необходимым агрономическим и деловым навыкам для ведения бизнеса по выращиванию оливок и производству оливкового масла.
Июнь 19, 2023
Пандолея празднует свое 20-летие в Риме
Некоммерческая организация, занимающаяся вопросами женского здоровья и устойчивого развития, отметила юбилей церемонией награждения и запустила новый проект.
Декабрь 21, 2023
Производители оливкового масла дали урожаю 2023 года мрачную оценку с точки зрения урожайности и качества.
Август 2, 2023
Получив 10 наград на 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсеры Оливы Малиа готовы поделиться секретами своего успеха.
Июнь 5, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program в Нью-Йорке
Профессионалы и энтузиасты со всего мира прошли интенсивный недельный курс по качеству и органолептической оценке оливкового масла.
Май. 31, 2023
Семинар в Хорватии посвящен отмеченным наградами оливковым маслам
В ходе дегустации участники узнали, что отличает далматинское оливковое масло первого отжима на Всемирном конкурсе.