Муниципалитеты испанских оливковых деревьев объявляют победителей «Культурной премии»

Испанская ассоциация муниципалитетов оливкового дерева (AEMO) наградила Детскую школу дегустации оливкового масла Priego de Córdoba, выставку Olea Europea и Ocon Mills за распространение во всем мире культуры оливкового масла 2012 года в рамках 10^th Премия AEMO за распространение культуры оливкового масла 2012.

Жюри, по сообщению AEMO, решило отметить школу Priego de Cordoba первой премией за ее большой потенциал», что положительно влияет на формирование у школьников знаний об оценке оливкового масла первого холодного отжима. Школа, согласно AEMO, распространяет культуру оливкового масла среди будущих поколений.

Второй приз, который вручил автор Антонио Кампос, достался выставке Olea Europea, проходившей в Риогордо (Малага) и посвященной культуре производства оливкового масла и оливок. Здесь жюри высоко оценило высокое художественное качество» коллекции произведений искусства и очень осторожное» представление.

Между тем, реконструкция оливкового пресса Ocon Mills в центр интерпретации оливкового масла первого холодного отжима получила третью награду, присужденную городом Окон (Ла-Риоха). Проект архитектора Франсиско Итурриага был выполнен с абсолютное уважение» к оригинальной архитектуре. Это преобразование, по мнению жюри, повысит культуру производства оливкового масла в этом маленьком городке, расположенном недалеко от Эбро».

Лучшая мельница

Через несколько дней AEMO присвоила 9^th Национальная премия за лучший завод - награда, которая присуждается как за произведенное оливковое масло первого отжима, так и за оборудование и управление, которые делают это возможным.

На этот раз первая награда досталась компании Agroexplotaciones Tucuman из Эль-Карпио-Тахо (Толедо), чей EVOO продается под брендом Дома Уальдо. При этом жюри высоко оценило их великолепные и современные», которые вместе с его высокой архитектурной гармонией составляют действующую мельницу.

По данным AEMO, его оливковое масло имеет Спелый фруктовый вкус от среднего до интенсивного, очень чистый, с приятными ароматными тонами свежего миндаля. Начало во вкусе очень жидкое, позже появляется очень легкая горечь и острота, сочетающиеся с удивительной сладостью».

Жюри также отметило компанию Almazara La Muela, чье оливковое масло продается под торговой маркой Venta del Barón. AEMO ценит рациональное расположение своих машин и оборудования, которые размещены в современном здании с большой функциональностью, скрупулезное обращение с сырьем, разделение оливок на разные сорта и тщательную классификацию масел на складе.

Кроме того, жюри признало Франсиско Бухаланса, руководителя производства Кортихо-де-Суэрте-Альта из Альбендина (Баэна), лучшим мастером мельницы благодаря его профессионализм и забота об управлении этой современной экологической мельницей».

Монументальное оливковое дерево

С другой стороны, AEMO признана лучшим монументальным оливковым деревом Испании. Замороженная оливка», представленная городом Кулла, расположенным в провинции Кастельон. Жюри отметило чуткость и настойчивость владельцев дерева, семьи Селадес, за то, что замороженное оливковое дерево оставалось мертвым более 50 лет, после чего оно восстановилось, что свидетельствует об уникальной способности этого вида к выживанию.

Все эти награды будут представлены на выставке Montoro Olive Fair (16 – 19 мая).

• Журнал Меркачей


• АЭМО


• Монторо Оливковая ярмарка