Местное производство и устойчивое развитие: основные моменты Терра Мадре 2020

В течение шести месяцев фермеры, ученые и другие заинтересованные стороны в глобальном агропродовольственном бизнесе будут предлагать и обсуждать решения некоторых из наиболее насущных проблем сектора, связанных с устойчивостью и изменением климата.
Фото предоставлено Алессандро Варджу / Архив Слоуфуд
Июль. 29, 2020
Паоло ДеАндреис

Cвежие новости

Плана Б нет: либо мы сосредоточимся на устойчивости, либо движемся к коллапсу окружающей среды и сельского хозяйства», — сказала Серена Милано, глава фонда биоразнообразия Слоу Фуд. Olive Oil Times.

Мы находимся на философском перекрестке. Это время, когда нам нужно выбрать, в каком направлении мы хотим двигаться. Этот выбор определит наше будущее.- , Серена Милано, глава фонда биоразнообразия Слоу Фуд

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций уже заявила, что если эрозия почвы продолжается при нынешних темпах через десять лет система рухнет», — добавила она.

См. также:устойчивость

Начиная с октября Слоу Фуд — международная организация, занимающаяся продвижением местной культуры питания и традиционного производства — соберет фермеров, ученых и экспертов из 160 стран для продвижения нового подхода к глобальной сельскохозяйственной экономике.

В течение шести месяцев и в основном через Интернет организация надеется предложить и обсудить решения некоторых мировых проблем. самые суровые климатические и сельскохозяйственные проблемы, основанные на опыте различных участников.

Мы надеемся, что сможем анализировать, изучать и обмениваться конкретными решениями проблем, с которыми мы сталкиваемся», — сказал Милано. Подход Терра Мадре сосредоточен на устойчивости и экосистемах, вместе мы пытаемся понять, в чем заключаются уязвимые места и как мы можем справиться».

Реклама

Милано добавил, что Терра Мадре призвана стать глобальным видением, которое фокусируется на сохранении биоразнообразия, противодействуя глобальные проблемы производства продуктов питания. Через серию онлайн-форумов и мероприятий, которые составят мероприятие, Милан надеется вдохновить на дебаты и породить новые идеи.

Учитывая текущую ситуацию, мы находимся на философском перепутье. Мы можем выбрать продвигать сельскохозяйственные технологии чтобы восстановить сбалансированные отношения с нашими землями, иначе мы предпочитаем избегать земли с самого начала, инвестируя, как многие, в гидропонные заводы или мясо в пробирке», — сказал Милано. Это время, когда нам нужно выбрать, в каком направлении мы хотим двигаться. Этот выбор определит наше будущее».

Terra Madre 2020 Salone del Gusto откроется 8 октября в Турине, Италия. Веб-сайт.



Advertisement

Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения