Мировое
Вам действительно не нужен повод, чтобы посетить Италию и ее красоту, например, вызывающий воспоминания город Верона, где жили и умерли Ромео и Джульетта, согласно драме Шекспира, и живописные оливковые рощи, окружающие озеро Гарда.
Если вам нужна еще одна причина посетить Верону, обратите внимание на международный винный конкурс и выставку Vinitaly, которые пройдут с 22 по 25 марта 2015 года, а также одновременное мероприятие Sol&Agrifood, посвященное оливковому маслу первого холодного отжима и другим превосходным продуктам питания. Мероприятие важно для тех, кто работает с вином и маслом или еще только изучает эту тему.
O'Live & Italy, проект по продвижению культуры производства оливкового масла на территории озера Гарда, предложит два тренинга, которые пройдут за неделю до Vinitaly, в ходе которых участники отправятся на местные фермы, чтобы попробовать оливковое масло первого отжима непосредственно от производителей, которые будут Экспоненты Sol&Agrifood.
Обучением будет руководить команда экспертов высокого уровня, в состав которой войдут доктор Барбара Алфей (руководитель группы и эксперт-дегустатор моносортовых оливковых масел первого отжима), доктор Антонио Джузеппе Лауро (руководитель группы Нью-Йоркского международного конкурса оливкового масла). и доктор Марко Антонуччи (писатель и журналист сектора EVOO).
Шестидневный профессиональный курс, утвержденный регионом Ломбардия, проводится под руководством Лауро. Курс пройдет с 6 по 16 марта и позволит тем, кто пройдет четыре дегустационных теста, получить Сертификат сенсорных способностей, необходимый для зачисления в Национальный список технических специалистов и экспертов-дегустаторов оливкового масла в Италии.
Международный мастер продлится пять дней, с 16 марта.th в 20th, и она будет проходить под патронажем ASSAM, Агентства сельскохозяйственных услуг региона Марке, которое уделяет особое внимание сохранению и продвижению монокультурных оливковых масел первого холодного отжима.
Международный мастер предназначен для тех, кто хочет пройти исчерпывающий курс, который позволит им вернуться домой с большим богатством культуры, опыта и знаний об оливковом масле.
В обоих случаях официальными языками обучения будут английский и итальянский, а план обучения включает более 40 дегустаций оливкового масла первого отжима со всего мира, 4 культурных ужина для изучения возможных сочетаний между едой и оливковым маслом и полное образовательные материалы, которые будут переданы участникам по окончании мероприятия.
Обучение будет проходить в Тосколано Мадерно, красивой деревне на западном берегу Гарды, в штаб-квартире Ассоциации Casa del Tempo Ritrovato. Это старый отреставрированный загородный дом с небольшим отелем типа «постель и завтрак» и частной мельницей. Участник тренинга будет размещен здесь и в других местных гостиницах.
Программы предлагают редкую возможность расширить свои знания об оливковом масле, посетив очаровательный уголок Северной Италии и посетив Vinitaly и Sol&Agrifood.
См. также:Информация о курсе и форма регистрации (PDF)Еще статьи о: культура, образование, итальянское оливковое масло
Июнь 2, 2024
37 Complete Olive Oil Times Программа сомелье в Нью-Йорке
Участники со всего мира будут применять свежие знания о производстве оливкового масла, его пользе для здоровья, кулинарии и многом другом в своем бизнесе и проектах.
Май. 28, 2024
Испанский сектор оливкового масла работает над развитием экспорта в Китай
Поскольку высокие цены меняют потребительские привычки в Европе, испанские производители и экспортеры стремятся стимулировать потребление оливкового масла во второй по величине экономике мира.
Октябрь 18, 2024
Сборная Литвы одержала победу на седьмом чемпионате по сбору оливок
Помимо конкурсной части программы, на острове Брач, который может похвастаться многовековой традицией производства оливкового масла, прошли многочисленные дегустации, экскурсии и общественные мероприятия.
Декабрь 16, 2024
Испания делает ставку на комедию, чтобы увеличить продажи оливкового масла
В новом национальном комедийном туре звезды стендап-жанра будут продвигать оливковое масло первого отжима в крупных городах по всей Испании.
Июль. 1, 2024
Три любимых греческих блюда, которые стоит попробовать этим летом
Свежие сезонные ингредиенты в сочетании с оливковым маслом первого отжима этого года создают одни из самых вкусных летних блюд греческой кухни.
Июль. 8, 2024
Новый испанский подкаст погружается в мир оливкового масла
A la Sombra del Olivo объединяет трех хозяев из разных слоев общества и самых разных гостей с целью рассказать публике об оливковом масле.
Август 19, 2024
Оливковое дерево и Олимпийские игры: древняя связь
Оливковое дерево всегда символизировало единство и превосходство на Олимпийских играх.
Июль. 20, 2024
Умбрия прокладывает путь круглогодичного олеотуризма
Традиционно приуроченные к сезону сбора урожая производители, рестораторы и представители сферы туризма в Умбрии работают над тем, чтобы превратить оливковое масло первого отжима в круглогодичную достопримечательность.