Исследования показывают, что европейская диета предшествует появлению среднего класса, а средний класс означает демократию.
Новое исследование Лаборатории сравнительных социальных исследований (ЛССИ) Высшей школы экономики (ВШЭ) в России говорит о том, что если человечество хочет восстановить демократию, ему лучше сместить акцент на питание, а не на рост доходов или либерализацию торговли.
Ассоциация рабочий документ титулованный Рецепт демократии: распространение европейской диеты и политические изменения» попыталась разобраться в интригующем вопросе о том, как соотносятся еда и демократия.
Используя сравнительное исследование с данными из 157 стран, исследование показало, что диета, богатая молочными продуктами, оливковым маслом, белками, кондитерскими изделиями и алкоголем, среди прочего, лучше соответствует демократии.
Последнее, о чем думает недоедающее население, — это политическая активность.- Андрей Щербак, научный сотрудник
Нет, это не значит, что потребление такого рода съестных припасов произвольно делает людей более демократичными. В заключении газеты указывалось на косвенную связь между демократией и диетой. Проще говоря, когда люди регулярно едят разнообразные, дорогие и превосходные продукты питания, а не только хлеб и каши, это сильный сигнал того, что демократия идет полным ходом.
Распространение "«Европейская диета» — диета с исторически беспрецедентно высокой долей животных белков в суточной калорийности — считается показателем экспансии среднего класса», — Андрей Щербак, старший научный сотрудник Лаборатории сравнительных социальных исследований Высшей Рассказала Школа Экономики в Санкт-Петербурге, Россия Olive Oil Times.
Крупный средний класс является структурной предпосылкой перехода к демократии, и успешная его консолидация становится более вероятной при наличии среднего класса», — отмечает исследователь.
Но как могла диета, в данном случае европейская диета, предшествовать приходу среднего класса и, в свою очередь, демократии? Щербак призвал нас оглянуться назад в историю, которая свидетельствует о том, как ведущие мировые производители оливкового масла переносили демократию.
Греция и Италия, два крупнейших производителя и потребителя оливкового масла, являются родиной демократии и республики. Это не случайность. Оливковое масло в Греции и Италии было важным источником жиров и других ценных питательных веществ для всех людей и очень коммерчески привлекательным товаром. Я считаю, что эти факторы способствовали появлению большого среднего класса в древнегреческих и древнеримских обществах», — говорит российский исследователь, который заходит так далеко, что утверждает, что, возможно, оливковое масло было одной из причин, почему политические представления о демократии и республика возникла на этих территориях.
Но, несмотря на символизм, который может иметь широкое использование оливкового масла в местах зарождения демократии западного типа, есть и другие причины, по которым питание может предшествовать демократии, а не наоборот.
Для начала Щербак сказал, что люди, имеющие постоянный доступ к престижным товарам, таким как животные и молочные продукты, экзистенциально безопасны. Им не нужно мучиться ежедневным выживанием, и они свободны в принятии освободительных ценностей. Это повышает вероятность того, что они будут отстаивать индивидуальные права по сравнению с обществом, в котором люди просто сводят концы с концами.
Затем возникает социально-политический эффект. Продовольственная автономия влечет за собой политическую автономию. Последнее, что имеет в виду недоедающее население, — это политическая активность», — рассуждал Щербак. Бедными и недоедающими людьми легко манипулировать. Относительная стоимость их голоса для них очень низка. В некоторых странах мы наблюдаем крупные патронажные и клиентелистские сети, которые раздают беднякам еду за голоса — в основном дешевые продукты, богатые углеводами».
Кроме того, оптимальное питание равно хорошему здоровью. Обогащенная диета играет каталитическую роль в формировании 29 жизненно важных органов, включая центральную нервную систему, которая определяет когнитивные способности», — отмечается в исследовании. Посмотрите на детский образовательный спектакль», — подчеркнул Щербак. Бедность и недоедание значительно снижают его. Как правило, более здоровое население, как правило, лучше образовано и более активно участвует в политической жизни».
Следует отметить, что исследование ЛССИ ставит новые вопросы относительно формы необходимой помощи развивающимся странам. Если хорошее питание является ключом к установлению демократии, то, возможно, гуманитарная помощь может быть предпочтительнее финансовой помощи для более бедных стран», — был ключевой вывод исследования, проведенного в октябре 2016 года.
Еще статьи о: культура, исследование оливкового масла
Сентябре 28, 2023
Точный полив – ключ к долгосрочной продуктивности
Оливки, устойчивые к засухе, все равно нуждаются в достаточном поливе. Исследователи оптимизируют ирригацию для повышения урожайности и качества.
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Октябрь 30, 2023
Хорватия выиграла чемпионат по сбору оливок
Команда местных рестораторов из четырех человек собрала вручную 48.2 килограмма оливок на шестом чемпионате мира по сбору оливок.
Декабрь 5, 2023
Учебная программа, ориентированная на оливковое масло, в Калифорнии призвана помочь больному округу
Несмотря на свой сельскохозяйственный клещ, округ Керн страдает от более высокого уровня продовольственной безопасности, ожирения и диабета по сравнению с остальной частью штата.
Июнь 8, 2023
Медицинская диета дает те же преимущества, что и прохождение 4,000 шагов, показало исследование
Исследователи из бостонской больницы обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты приносит такую же пользу для здоровья, как и ежедневная прогулка по 4,000 шагов.
Ноябрь 15, 2023
Торговая группа объявляет об инициативе по тестированию качества оливкового масла
Столкнувшись с низким предложением и высокими ценами, Североамериканская ассоциация оливкового масла заявляет, что стремится сдерживать нечестных участников.
Май. 30, 2023
Исследование: полифенолы в оливковом масле помогают излечить поврежденную кожу
Полифенолы, содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, усиливают заживляющие способности фибробластов, открывая возможности для новых применений в области заживления ран.
Май. 11, 2023
Проект демонстрирует потенциал китайского сектора оливкового масла
Кооператив в Луннане стремится развивать культуру производства оливкового масла в Китае и создавать ценность для местных производителей.