Западная Европа опалила беспрецедентная июньская жара

Резюме

В Западной Европе в 2025 году наблюдался самый жаркий июнь за всю историю наблюдений: две значительные волны тепла стали причиной «Очень сильный тепловой стресс» в таких странах, как Португалия и Испания, негативно сказывается на производстве оливкового масла. Хотя экстремальные температуры пока не оказали существенного влияния на предстоящий урожай, продолжительное лето с экстремальной жарой может привести к снижению урожайности оливок в стране и повлиять на производство оливкового масла.

По данным Службы по изменению климата Европейского союза «Коперник», в Западной Европе в 2025 году зафиксирован самый жаркий июнь за всю историю наблюдений, превысив предыдущий рекорд, установленный в 2003 году.

Две значительные волны тепла привели к «очень сильный тепловой стресс» на больших территориях южной и западной Европы, включая страны-производители оливкового масла: Францию, Португалию и Испанию.

Copernicus сообщил, что Португалия, шестой по величине производитель оливкового масла в мире, испытала В июне наблюдался «экстремальный тепловой стресс», когда ощущаемая температура достигала 48 ºC. Тем временем в соседней Испании, крупнейшем мировом производителе, июнь оказался самым жарким за 64 года.

«В июне 2025 года наблюдалась исключительная волна тепла, которая затронула большую часть Западной Европы, при этом значительная часть региона испытывала очень сильный тепловой стресс», — сказала Саманта Берджесс, стратегический руководитель по климату в Европейском центре среднесрочных прогнозов погоды.

«Эта волна тепла стала еще более интенсивной из-за рекордных температур поверхности моря в западной части Средиземноморья», — добавила она. В условиях глобального потепления волны тепла, вероятно, станут более частыми, более интенсивными и затронут большее количество людей по всей Европе».

По оценкам данным По Копернику, Европа — это континент, который нагревается быстрее всего, при этом средние температуры вырастут в два раза по сравнению со средним мировым показателем. 

Служба объяснила более быстрое потепление в Европе изменением погодных условий, которое приводит к более частым волнам тепла, уменьшению загрязнения воздуха, что позволяет большему количеству солнечной радиации достигать поверхности, и ее близости к быстро нагревающаяся Арктика.

Текущие волны тепла пришли в сложный момент для производителей оливок в трех странах, которые в совокупности произвели около 1.6 миллионов метрических тонн в 2024/25 урожайный год, с учетом 47 процентов от общего мирового производства.

Однако Хуан Вилар, генеральный директор консалтинговой компании по оливковому маслу из Хаэна, Вилкон, сказал, что экстремальные температуры в этом году не повлияли на оливковые рощи так сильно, как очень жарко и сухо условия в 2022 и 2023 годах, которые привели к двум исторически низким урожаям.

«Если говорить точнее: жара действительно влияет на оливковые деревья, но обычно не оказывает существенного воздействия, за исключением случаев, когда она сопровождается ветром», — сказал Вилар. Несмотря на жару, я посетил оливковые рощи, и пока не заметил никаких серьезных последствий».

«Кроме того, выпало много осадков, и почва все еще сохраняет некоторое количество влаги», — добавил он. Итак, хотя [экстремальные температуры] не идеальны, они пока не оказали существенного влияния на предстоящий урожай. В сочетании с рядом других негативных факторов это могло бы иметь пагубные последствия, но пока этого не произошло».

Отметив, что обильные зимние осадки пополнили водоносные горизонты и позволят орошаемым оливковым рощам, которые составляют 30 процентов от общей площади страны, поливать их по мере необходимости, Вилар предупредил, что продолжительное лето с экстремальной жарой все равно может привести к снижению урожая.

«В определённый момент оливковое дерево начинает защищать себя. Чтобы перейти в этот режим самозащиты, оно сбрасывает оливки», — сказал Вилар. Это приведет к снижению урожайности оливок в стране, что отрицательно скажется на производстве оливкового масла».

• Коперник