Женщины-фермеры играют ведущую роль в будущем оливкового масла, заявляет ООН.

Резюме

Организация Объединенных Наций объявила 2026 год Международным годом женщины-фермера (МГФ 2026) с целью повышения осведомленности и содействия действиям по сокращению гендерного неравенства и улучшению условий жизни женщин во всем мире. Женщины-фермеры, выращивающие оливковое масло, из разных стран поделились проблемами, с которыми они сталкиваются, ценностями, которыми они руководствуются, и своими стремлениями в условиях все более неопределенного мира, подчеркнув важность продвижения гендерного равенства и расширения прав и возможностей женщин в сельском хозяйстве.

Организация Объединенных Наций объявила 2026 год Международным Год женщины-фермера Цель Международного года женского фермерства (IYWF) 2026 — привлечь внимание к важнейшему вкладу женщин в агропродовольственные системы. Хотя женщины-фермеры играют центральную роль в обеспечении продовольственной безопасности, питания и экономической устойчивости, их работа слишком часто остается недооцененной. IYWF 2026 направлен на повышение осведомленности и содействие действиям по сокращению гендерного разрыва и улучшению условий жизни женщин во всем мире.

Согласно отчету за 2023 год, Положение женщин в агропродовольственных системахПо данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в агропродовольственных системах занято 36 процентов работающих женщин и 38 процентов работающих мужчин во всем мире. Однако роль женщин часто маргинализирована, а условия их труда зачастую неблагоприятны из-за структурного гендерного неравенства, обусловленного дискриминационными социальными нормами и правилами, затрагивающими женщин и девочек.

По оценкам ФАО, сокращение гендерного разрыва, из-за которого сегодня многие женщины занимают нерегулярные, неформальные, низкоквалифицированные и трудоемкие должности, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода, увеличило бы мировой валовой внутренний продукт на 1 процент, или почти на 1 триллион долларов США. Такой прогресс сократил бы глобальную продовольственную нестабильность примерно на 2 процента, улучшив доступ к продовольствию для примерно 45 миллионов человек. Эти цифры подчеркивают, что продвижение гендерного равенства и расширение прав и возможностей женщин приносит пользу не только женщинам, но и обществу в целом.

В преддверии Международного года женского лесного фонда 2026 года женщины-производители оливкового масла из разных стран поделились своими впечатлениями. Olive Oil Times проблемы, с которыми они сталкиваются, ценности, которыми они руководствуются, и их стремления в мире, который становится все более неопределенным.

«Для меня быть женщиной-фермером тесно связано с бережным отношением к земле, стойкостью и ответственностью», — сказала Кристина Стрибаку, совладелица фермерского хозяйства. ЛИА. Речь идёт не только о производстве, но и о преемственности: заботе о почве, принятии взвешенных решений из сезона в сезон и внесении вклада посредством повседневной практики в создание более сбалансированного и инклюзивного сельскохозяйственного ландшафта».

Компания Stribacu производит высококачественное оливковое масло первого холодного отжима из оливок сорта Koroneiki в деревне Филиатра, в греческом регионе Мессиния. Ее компания также управляет центром LIÁ Olive Oil Hub, задуманным как пространство для знаний, образования и обмена опытом. Недавно центр запустил программу Re:Olive, посвященную восстановлению и устойчивым методам выращивания оливок, призванную решить меняющиеся проблемы, с которыми сталкиваются мелкие производители.

Сегодня основные проблемы тесно связаны с климатическая нестабильность, рост производственных издержек «А также неопределенность, сопровождающая каждый урожай», — сказал Стрибаку. Для мелких производителей устойчивость — это ежедневная практика, основанная на наблюдении, обучении и постоянной адаптации. Моя цель — возделывать землю с уважением и передавать знания, чтобы оливковое хозяйство оставалось жизнеспособным для будущих поколений».

Эту точку зрения разделяет Ана Кардосо, совладелица компании. Монте-ду-Камелу В городе Фронтейра, в верхнем Алентежу, Португалия, она производит отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима. Там она выпускает отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима. Tratturo* de Fronteira из автохтонных оливковых деревьев сортов Кобрансоза и Галега, выращенных с использованием органических методов. регенеративное сельское хозяйство принципы.

«Изменение климата, нехватка кадров и справедливое признание труда в сельском хозяйстве входят в число самых больших проблем, с которыми сталкиваются женщины-фермеры», — сказала Кардосо. Сельское хозяйство требует выносливости, терпения и глубокой связи с землей. Мне часто приходилось доказывать свою техническую компетентность и лидерские качества в традиционно мужской отрасли».

Кардосо добавил, что приоритет качества над количеством является как моральным, так и экологическим императивом. Это означает ведение сельского хозяйства в гармонии с биоразнообразием, отказ от чрезмерной эксплуатации почвы и защиту культурного и экологического наследия, сохранение которого нам доверено лишь беречь».

Эта целеустремленность побудила ее получить последипломное образование в области... олеотуризмДвижимая желанием поделиться историей своей территории и ответственностью, стоящей за производством высококачественного оливкового масла.

На северо-востоке Туниса сестры Афет и Селима Бен Хамуда запустили проект. Оливковое масло первого холодного отжима A&S в 2017 году. В своем семейном поместье в Матуре они выращивают местные сорта винограда Chétoui и Sayali наряду с Arbequina, Arbosana и Koroneiki, а также управляют мельницей, оснащенной самыми современными технологиями.

«Мы выросли в атмосфере фермерской культуры, и адаптация сегодня крайне важна для фермеров», — сказали сестры. Изменение климата — одна из наших самых серьезных проблем, поэтому сохранение почв и устойчивые методы ведения сельского хозяйства имеют первостепенное значение в нашей работе.

Они также внедрили спутниковые снимки для мониторинга оливковых рощ и оптимизации использования воды. «Мы хотим, чтобы наша работа отражала наши ценности и подлинность нашего продукта, а также чтобы мы делились знаниями, чтобы другие могли научиться производить качественное оливковое масло», — добавили они.

В Ливане и Греции Роза Бешара Перини основала ДармиссЭто социальное предприятие, производящее высококачественное оливковое масло первого холодного отжима с возможностью отслеживания происхождения, полученное от мелких фермеров из шести различных регионов.

«Выращивание оливок учит смирению, терпению и бережному отношению к природе», — сказал Бечара Перини. Как женщине, мне часто приходилось доказывать не только свою компетентность, но и свою легитимность в сферах, традиционно считающихся мужскими. Этот опыт сформировал мой подход к ведению сельского хозяйства и руководству, основанный на осознанности и этике.

«Быть ​​женщиной-фермером сегодня означает держать будущее в своих руках», — добавила она. Климат, почва, биоразнообразие и социальная справедливость определяют ежедневные решения. Международный год женского фермерства 2026 напоминает нам, что без женщин-фермеров у продовольствия нет будущего.