Каррильо объяснил свой успех миссией Esporão: «Производить лучшие продукты из того, что дает природа». «Оливковое масло Esporão стремится перенять выражение земли, из которой оно производится, производится исключительно из оливок региона Алентежу с использованием местных сортов», — пояснила она.