Бывший футболист и юрист объединились для производства высококачественного оливкового масла

Вместе с Вьераном Паичем, своим зятем и известным юристом, 65-летний мужчина получил серебряную награду на Конкурсе 2023 года. NYIOOC World Olive Oil Competition для Brunela, средняя смесь.

«Победа в NYIOOC — это большой успех», — сказал Цукров, игравший за «Хайдук» и еще три хорватские команды в Югославии в 1970-х и 1980-х годах, а также за национальную сборную. NYIOOC, так что мы будем конкурировать в ближайшие годы».

Цукров и Пай посадили овощи и 60 оливковых деревьев на 2.5 га земли, принадлежащей его зятю, в Куине, недалеко от Ибеника. Они посадили еще 300 оливковых деревьев, в основном местных сортов, некоторые из которых еще молодые.

Их смесь Brunela, приготовленная из плодов автохтонных сортов Облицы, Левантинки, Ластовки и Крвавицы, получила высокую оценку команды NYIOOC судьи.

«Награда на крупнейшем в мире конкурсе является подтверждением качества, а также дополнительным стимулом продолжать производство еще лучшего оливкового масла первого отжима», — заявили Чукров и Паич.

Пара не скрывает, что все, начиная от качества почвы и заканчивая географическим положением рощ, помогает им добиваться высокого качества. В настоящее время они изучают возможность установки системы орошения в своих рощах.

Ему и Вьерану особенно приятно, что молодежь все больше интересуется выращиванием оливок, восстановлением старых, заброшенных земель и посадкой новых рощ.

Далмация переживает ренессанс выращивания оливок, о чем свидетельствуют многочисленные награды, полученные ее производителями на местных и международных конкурсах качества.

НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ НИЖЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ СТАТЬЮ ПОЛНОСТЬЮ