Домашние лепешки из муки с оливковым маслом

Оливковое масло первого холодного отжима, используемое не только в тесте для лепешек, но и для приготовления лепешек, придает вкус и функциональность.

Горячее блюдо

Домашние лепешки из муки с оливковым маслом

Оливковое масло первого холодного отжима, используемое не только в тесте для лепешек, но и для приготовления лепешек, придает вкус и функциональность.

Время подготовки: 20 минут

- мука общего назначения- соль- вода— оливковое масло первого холодного отжима (плюс дополнительно для приготовления лепешек)

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Подчеркивание белыми каракулями

1.

Поместите муку и соль в большую миску и перемешайте. Добавьте воду и оливковое масло в миску и перемешайте, чтобы получилось «лохматое» тесто.

2.

Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 5–10 минут или пока тесто не станет гладким.

3.

Разделите тесто на восемь равных частей. Работая с одним куском за раз, раскатайте тесто в тонкие плоские круги.

4.

Поместите слегка смазанный маслом кусок пергамента поверх лепешки и повторите то же самое с оставшимся тестом, формируя небольшую надежную стопку с антипригарным покрытием.

5.

На среднем огне разогрейте одну чайную ложку оливкового масла в большой сковороде. Когда масло нагреется, осторожно положите лепешку и обжаривайте примерно по 1 минуте с каждой стороны.