`Сэндвич с греческим салатом - Olive Oil Times

Сэндвич с греческим салатом

Знаменитый греческий салат претерпел небольшие изменения! Те же самые вкусные ингредиенты (спелые помидоры, огурцы, пикантный сыр фета, красный лук и пикантный перец) дополняются хорошо приправленным пюре из нута и греческим йогуртом.
Сэндвич с греческим салатом
Паттерсон Уоткинс
29 июля 2021 г., 11:41 UTC

Греческий салат (или салат хориатики) — популярный салат в греческой кухне, обычно украшающий стол в любое время дня. В этой версии сэндвича используются все ингредиенты, обычно встречающиеся в греческом салате, а также несколько дополнительных топперов в средиземноморском стиле для придания пикантности.

Пюре из нута представляет собой простое сочетание консервированного нута, крепкого оливкового масла, укропа, чеснока, соли и перца. Это пюре составляет основу сэндвича, за ним следуют начинки из огурца, помидора, перца, крошки сыра фета, греческого йогурта и сытной капли оливкового масла первого отжима. 

греческий-салат-сэндвич-оливковое-масло-раз-греческий-салат-сэндвич

Сэндвич с греческим салатом

4от6голосов
Курс: Основное, СэндвичКухня: ГреческийСложность: Легко
Порций

4

порции
Время подготовки

15

минуты

Салат из нута можно приготовить за день или два до того, как вы планируете собирать бутерброды. Мы любим нарезанный деревенский, сытный хлеб для этого рецепта, но не стесняйтесь использовать супераутентичный и вместо этого лаваш. 

Ингредиенты:

  • Салат из нута
  • 15oz15 унций консервированного нута, осушенного и промытого 

  • 2столовые ложкиоливковое масло первого холодного отжима от среднего до крепкого

  • 1/2чайная ложкасвежий укроп, нарезанный

  • 1/2 чайная ложкасушеный измельченный чеснок

  • 1/2чайная ложкасоль

  • 1зажимать молотый черный перец

  • Бутерброд
  • 8каждыйломтики деревенского хлеба, поджаренные

  • 1чашкуогурец, тонко нарезанный

  • 1каждыйбольшой помидор, нарезанный

  • 1/2 чашкукрасный лук, очищенный и тонко нарезанный

  • 1/4чашкуперец пепперончини или банановый перец, нарезанный ломтиками

  • 1/2чашкупростой греческий йогурт

  • 1/4чашкукрошится сыр фета

  • 4столовые ложки оливковое масло первого холодного отжима от среднего до крепкого

Навигация

  • В большую миску положите нут, оливковое масло, укроп, чеснок, соль и перец. С помощью толкушки для картофеля разомните нут, пока он не станет немного комковатым, но его можно будет намазывать.
  • Выложите салат из нута на половину ломтиков хлеба и сверху положите огурцы, помидоры, лук и пепперончини. Выложите йогурт на овощи и посыпьте сыром фета. Сбрызните оливковым маслом перед тем, как накрыть бутерброды оставшимися ломтиками хлеба и подать к столу. 

Откройте для себя больше рецептов с оливковым маслом первого отжима.


Реклама
Реклама

Больше рецептов