качество оливкового масла
Март 20, 2023
Лабораторный тест определит органолептический профиль оливкового масла путем анализа его молекул
Цель состоит в том, чтобы добавить лабораторный анализ к рутинным тестам, проводимым дегустационными комиссиями оливкового масла virgen Extra, для подтверждения качества и определения органолептических характеристик.
Февраль 16, 2023
Удостоенный наград производитель видит светлое будущее для южноафриканского оливкового масла
После замены виноградных лоз на оливковые рощи 20 лет назад производители Mardouw Olive Estate с оптимизмом смотрят в будущее оливкового масла в Южной Африке.
Февраль 10, 2023
Проект по повышению устойчивости оливковых ферм в Алжире приносит плоды
Совершенствуя передовой опыт уборки и измельчения, PASA стремится улучшить экономический потенциал olive oil proводственные.
3 января, 2023
Марокканский университет предложит степень магистра оливкового масла
Двухлетняя программа на получение степени предназначена для того, чтобы помочь профессионализировать все более важные секторы производства столовых оливок и оливкового масла в этой североафриканской стране.
3 января, 2023
Исследователи разрабатывают более дешевые и эффективные методы ЯМР для тестирования оливкового масла
Исследователям потребовалась всего одна капля масла, чтобы определить сорт немаркированных образцов оливкового масла с вероятностью 95 процентов.
Декабрь 8, 2022
Новое исследование по изучению влияния здоровья почвы на качество оливкового масла
Проект направлен на то, чтобы лучше понять, как выращивание оливок влияет на биоразнообразие почвы и экологическую функцию, а также как здоровье почвы влияет на качество и безопасность оливкового масла.
Ноябрь 30, 2022 Европа
В Европе вводятся новые правила, регулирующие качество оливкового масла
Ноябрь 18, 2022 Африка / Ближний Восток
Ноябрь 3, 2022 Basics
Октябрь 24, 2022 Мир
Исследователи в Испании изучают положительные органолептические свойства EVOO
Октябрь 17, 2022
ЕС Green Lights субсидирует итальянских производителей оливок в размере 100 млн евро
Получатели будут иметь право на получение государственной помощи для покрытия до половины расходов на модернизацию своих заводов, чтобы они стали более эффективными и устойчивыми.
Сентябре 13, 2022
Устойчивое развитие — ключ к успеху отмеченных наградами производителей из Центральной Италии
Продюсеры из Центральной Италии об успехах на выставке 2022 NYIOOC и ждали будущего урожая.
Август 10, 2022
Стремясь повысить качество, Италия делает акцент на маслобойнях
Модернизация технологий, совершенствование методов и содействие устойчивому развитию лежат в основе усилий по повышению ценности итальянских оливковых масел.
Август 10, 2022
Первые победители размышляют о победах на мировых соревнованиях
Продюсеры со всего мира заявили, что их NYIOOC награды повышали продажи и доверие клиентов.
Август 2, 2022
Заявка на повышение качества оливкового масла на Крите
Сектор оливкового масла на острове стремится внедрить современные методы выращивания и производства для повышения качества и увеличения стоимости.
Август 1, 2022
Японские продюсеры вспоминают отмеченный наградами год
Производители в Японии объединились, чтобы получить рекордные четыре золотых награды и две серебряные награды, преодолев огромные трудности, связанные с урожаем.
Июль. 19, 2022
Новый метод спектроскопии для определения горечи и остроты оливкового масла
Новое исследование показывает, что матрицы возбуждения-испускания флуоресценции можно использовать для прогнозирования органолептических характеристик оливкового масла первого отжима.
Июнь 22, 2022
Задарская жупания Хорватии празднует NYIOOC Успех на официальной церемонии
Местные власти высоко оценили усилия olive oil proдюсеры, получившие одиннадцать наград на Всемирном конкурсе. Их успех объяснялся упорным трудом и сотрудничеством.
Июнь 22, 2022
NYIOOC Выигрывает Waylay Economic Woels для производителей в Южном конусе
Южноамериканские производители из Аргентины, Чили и Уругвая вместе получили наибольшее количество наград в регионе с 2019 года.
Июнь 22, 2022
Итальянские продюсеры снова получили наибольшее количество наград на мировом конкурсе
Несмотря на непростой сезон, итальянские продюсеры получили 158 наград на NYIOOC World Competition, а также лидирует в производстве органических оливковых масел.
Июнь 17, 2022
Греческие продюсеры наслаждаются очередным триумфальным выступлением на мировом конкурсе
Несмотря на сложный сезон сбора урожая, производители, фермеры и производители бутылок со всей Греции в общей сложности получили 79 наград на выставке 2022 года. NYIOOC.
Июнь 17, 2022
Италия и Бразилия сияют на 7-м EVO-IOOC в Кампи-Флегрей
Организаторы мероприятия заявили, что качество продолжает улучшаться с каждым годом: почти четверть представленных материалов сертифицированы как органические, а 15 процентов имеют защищенный статус.
Июнь 15, 2022
Рекордное количество NYIOOC Награды для американских продюсеров
Производители из Калифорнии, Орегона, Техаса и Джорджии в совокупности получили 94 награды из 134 заявок, несмотря на проблемы, вызванные инфляцией, проблемами с цепочками поставок и климатом.
Июнь 15, 2022
Австралийцы опираются на хороший урожай, чтобы одержать победу в Нью-Йорке
Продюсеры из Австралии заняли третье место по количеству наград на Всемирном конкурсе этого года.
Июнь 10, 2022
Турецкие производители достигают новых высот в мировой конкуренции
Рекордное количество наград из 65 поставило Турцию в число ведущих стран-производителей на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла.