Торговая группа объявляет об инициативе по тестированию качества оливкового масла

Это Североамериканская ассоциация оливкового масла (NAOOA) заявила, что начнет тестирование оливкового масла в США. самое полное и тщательное исследование по тестированию оливкового масла на сегодняшний день».

Заявление торговой группы прозвучало на фоне исторически высоких цен на оливковое масло, вызванных вторым подряд глобальным сокращением производства, прогнозируемым на текущий сельскохозяйственный год, в сочетании с скудные запасы.

Эта идея впервые была высказана на летнем собрании ассоциации в июне», — рассказал Джозеф Р. Профачи, исполнительный директор НАОА. Olive Oil Times. Один из наших членов был очень обеспокоен тем, что сокращение предложения и рост цен создали благоприятные условия для людей, у которых может возникнуть мотивация попытаться обмануть».

Мы чувствовали, что это необходимо сделать на благо отрасли и потребителей», — добавил он. Новое масло поступит в Соединенные Штаты в начале года, и именно тогда мы почувствуем, что… существует самый большой риск того, что кто-то может попытаться избежать наказания за фальсификацию растительного масла».

Профачи отметил, что плановые испытания, проводимые NAOOA, члены которой поставляют более половины всего оливкового масла, продаваемого в США, не выявили какого-либо роста количества намеренно неправильно маркированного или фальсифицированного оливкового масла в 2023 году.

По данным Международного совета по оливкам, в 381,000/2022 сельскохозяйственном году, который продлится с октября по сентябрь, США должны были потребить 23 - тонн оливкового масла. Только Испания и Италия потребляют больше.

Профачи надеется, что это объявление предотвратит преднамеренную неправильную маркировку и фальсификацию. Мы хотим, чтобы люди знали, что мы будем наблюдать, и мы предпримем соответствующие действия, если обнаружим, что кто-то играет нечестно», — сказал он.

Профачи сказал, что ассоциация информирует розничных продавцов, когда обнаруживается, что оливковое масло имеет неправильную маркировку или является поддельным, и работает с ними, чтобы найти корень проблемы, который может быть очень простым: оливковое масло первого отжима транспортируются в плохих условиях и ухудшаются до девственник or недевственница качество еще до поступления на полку супермаркета.

В ситуациях, когда нет другого выхода, кроме судебного иска, мы предпримем его [посредством гражданских исков], а также сообщим властям штата и федеральным властям», — сказал он.

В январе НАОА планирует начать тестирование не менее 200 образцов на разных участках страны, в том числе как в торговых (рестораны и предприятия общественного питания), так и внеторговых (розничные и оптовые торговцы).

Программа тестирования, финансируемая членами торговой группы, проверит все категории оливкового масла под фирменными и частными торговыми марками, сообщает НАОА.

Тассос Кириакидес, доцент Йельской школы общественного здравоохранения, был нанят НАОА для разработки стратегии исследования, чтобы гарантировать, что выборка репрезентативна для всего рынка.

Нам крайне важно участвовать в проекте, который пытается гарантировать потребителю, что то, что он покупает, то, на что он тратит гораздо больше денег, соответствует рекламе», — сказал Кириакидес. Olive Oil Times.

Он сказал, что отбор проб будет осуществляться вслепую. Образец оливкового масла будет куплен непосредственно в торговых точках, извлечен из фирменной упаковки и ему присвоен номер.

Далее образцы будут отправлены в независимую лабораторию, аккредитованную МОК для проведения органолептических и физико-химических исследований. Наконец, пронумерованные результаты будут возвращены Кириакидесу и сопоставлены с каждым образцом.

Хотя он аплодировал инициативе НАОА по активизации усилий по тестированию, Кириакидес надеется, что федеральные власти и власти штатов проявят больше инициативы по контролю за этим сектором в будущем.

С научной точки зрения, это [тестирование на качество и фальсификацию] должно происходить регулярно, а не всякий раз, когда возникает какой-то внешний эффект», – сказал он. Повторные оценки могут только помочь улучшить ситуацию и убедить потребителя в том, что то, что он покупает, проверено временем».

Профачи добавил, что он призовет к участию в исследовании другие заинтересованные стороны, в том числе калифорнийских производителей и импортеров оливкового масла, которые не являются членами NOAAO.

Помимо непосредственной цели борьбы с преднамеренной неправильной маркировкой и фальсификацией, Профачи заявил, что результаты исследования будут ценны и по другим причинам.

Мы соберем информацию об общем качестве на рынке, которую мы раньше не видели», — сказал он. Тогда, как следствие, данные, которые мы соберем, могут помочь нам поддержать необходимость стандарт удостоверения личности который мы подали».

В 2020 году NAOOA подала гражданскую петицию в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США с просьбой создать стандарт идентичности оливкового масла совместно с Американской ассоциацией производителей оливкового масла и компанией Deoleo. Процесс его создания продолжается.

Профачи заявил, что стандарт идентичности создаст единый стандарт для оливкового масла в США и поможет американцам лучше понимать сорта и качество оливкового масла, одновременно запрещая бессмысленные префиксы, такие как "чистый,' "дополнительный свет» и "премия.

Однако на данный момент Профачи, Кириакидес и НАОА заявляют, что они сосредоточены на защите потребителей в период высоких цен и рыночной неопределенности.

Мы собираем информацию, которая поможет нам регулировать рынок и защитить потребителей», — заключил Профачи.