культура
Июль. 8, 2025
До появления ароматизированного масла существовало «Agrumato»
Оливковое масло Agrumato, изготовленное из оливок сорта Gentile и свежих цитрусовых, является фирменным рецептом семьи Риччи, которая популяризировала ароматизированное оливковое масло.
Июль. 6, 2025
Орхан Окулу завоевал третий золотой пояс на 664-м Кыркпынаре
Уроженец Антайи победил Фейзуллу Актюрка на историческом турнире по борьбе на оливковом масле, который по праву считается старейшим спортивным мероприятием в мире.
Июнь 19, 2025
Роль столовых оливок в кулинарном наследии Италии
От оливок сорта «таджаска», которые подают холодными в Лигурии, до фаршированных, панированных и жареных оливок сорта «аль-асколана» в Марке — регионы по всей Италии включают свои местные сорта в местную кухню.
Май. 28, 2025
Поставка в Ирландию испанских оливковых масел, отмеченных наградами
Сара Мерриган из Sarah & Olive ставит перед собой задачу продемонстрировать лучшие сорта оливкового масла первого отжима из Испании, пропагандируя экологичность и качество.
Май. 22, 2025
Журналисты, поэты и ученые удостоены премии Раньери Фило делла Торре
Olive Oil Times Среди награжденных на восьмой церемонии вручения культурной и литературной премии в Риме была и известная писательница Иления Гранитто.
Май. 22, 2025
Продолжающиеся споры об ароматизированных оливковых маслах
Исследования рынка прогнозируют, что категория ароматизированного оливкового масла будет расти быстрее, чем остальная категория оливкового масла.
Май. 1, 2025 Мир
Апреле 22, 2025 Мир
Открытие древних оливковых плантаций на Сицилии бросает вызов прежним убеждениям
Апреле 14, 2025 Новости Трусы
Более 200,000 - оливковых ветвей пожертвовано для мессы в Вербное воскресенье
Март 17, 2025 Еда и кулинария
Бариста из Гонконга рассказывает о своем фирменном коктейле Olive Oil Sour
Март 13, 2025 Бизнес
Март 11, 2025
Как два древних оливковых дерева в Молизе помогают финансировать питание в Нью-Йорке
Доходы от продажи оливкового масла, полученного из двух вековых оливковых деревьев, идут на закупку продуктов питания для благотворительной программы в Гарлеме.
Март 3, 2025
Редкое разнообразие объединяет Боснию и Герцеговину в Оливковой роще надежды
Католики, православные и мусульмане, занимающиеся оливковым сектором Герцеговины, посадили 33 белых оливы сорта Leucocarpa в монастыре в честь единства.
Февраль 20, 2025
Оливковое масло обогнало вино как популярный подарок хозяевам в Британии
В Великобритании стало модным дарить хозяевам званого ужина бутылку оливкового масла первого отжима вместо вина или шоколада.
Февраль 18, 2025
Сохранение уникальных традиций выращивания оливок на итальянском острове Пантеллерия
Оливковое хозяйство на Сицилийском острове имеет уникальные особенности, обусловленные особой системой обрезки и формирования, которая стимулирует горизонтальный рост.
Февраль 18, 2025
Археологическая выставка, посвященная истории оливкового масла в Средиземноморье
На мероприятии, которое проводится в Коллеж де Франс, демонстрируются археологические находки, касающиеся торговли и производства оливкового масла в Средиземноморье.
13 января, 2025
Органическое производство города оказывает поддержку обществу посредством пожертвований и средств на содержание общественной фермы в Лацио.
13 января, 2025
Производство оливкового масла приходит в столицу Франции
В конце прошлого года жители южного пригорода Парижа Малакофф объединились, чтобы собрать урожай оливок и отжать оливковое масло.
Май. 28, 2024
L'Olivo di Sant'Emiliano: 1,800-летний символ оливковой традиции Умбрии
Тысячелетнее дерево символизирует устойчивость центрального итальянского региона, многие из его когорт на протяжении многих лет пострадали от повторяющихся заморозков.
Май. 23, 2024
Первый фестиваль OlivitalyMed в Чиленто был отмечен успехом
На мероприятии, посвященном оливковому маслу первого отжима в Кампании и Италии, также прошли конференции по кулинарии, здоровью, туризму и науке.
Май. 10, 2024
Власти Андалузии отозвали кандидатуру «Оливкового моря» на признание ЮНЕСКО
Этот шаг был предпринят после того, как 8,500 производителей оливок подписали петицию с протестом против этой кандидатуры. Однако некоторые надеются, что решение будет отменено.
Май. 1, 2024
Фестиваль, посвященный средиземноморским вкусам и оливковому маслу первого отжима в Чиленто
Мероприятие Olivitalymed пройдет с 4 по 6 мая и соберет производителей, политиков и энтузиастов для дегустаций, конференций и дискуссий.
Апреле 9, 2024
Ресторан «от фермы до стола» возвращает критскую диету в моду
Владелец и менеджеры Peskesi работают над тем, чтобы вновь познакомить местных жителей и туристов с критской диетой.
Март 27, 2024
Оливковое масло и сопарник незаменимы для хорватов на Пасху
Оливковые деревья и оливковое масло первого холодного отжима играют важную роль в праздновании Хорватскими христианами Страстной недели, особенно в приготовлении главного блюда - Сопарника.
Февраль 28, 2024
Фестиваль в Кордове продвигает местное оливковое масло на фоне проблем с урожаем
Организаторы расценили это мероприятие как возможность для местных производителей продвинуть свою продукцию после сложного урожая.
Февраль 19, 2024
Оливковое дерево и Олимпийские игры: древняя связь
Оливковое дерево всегда символизировало единство и превосходство на Олимпийских играх.