Диетологи оценили достоинства шота из оливкового масла TikTok Trend

Недавний пост Good Morning America (GMA) описано тренд TikTok, побуждающий пользователей делать пару порций оливкового масла каждое утро.

В то время как диетологи выступают за потребление оливковое масло первого отжима как часть здорового Средиземноморская диета, потребление больших количеств каждое утро может не быть необходимым для получения пользы для здоровья.

Тенденция употребления оливкового масла, которую в последние месяцы продвигают многочисленные влиятельные лица TikTok, не обязательно гарантирует потерю веса за недели или заставляет нас выглядеть на несколько лет моложе за одну ночь, как некоторые могут утверждать», — Саймон Пул, врач и инструктор по питанию для Olive Oil Times Sommelier Certification Program, Сказал Olive Oil Times.

Пул подтвердил, что тенденция по крайней мере, на основании некоторых свидетельств польза для здоровья от оливкового масла первого холодного отжима в качестве мощного противовоспалительного и антиоксидантного продукта».

Хотя может показаться, что порция оливкового масла по утрам появилась совсем недавно в TikTok и Instagram, начало дня с масла имеет древние корни.

Истоки этой тенденции в социальных сетях восходят к традициям Средиземноморья. Говорят, что из поколения в поколение критские рыбаки каждое утро пили оливковое масло, чтобы придать им силы перед выходом в море», — сказал Пул.

@glowwithella Отвечая на @hatg1rl_, я использую оливковое масло @Zimms Organics. ♬ оригинальный звук — глювителла

Оливковое масло первого холодного отжима является центральной частью средиземноморской диеты. Есть значительные и растущие доказательства чтобы показать многочисленные положительные эффекты для здоровья, связанные с употреблением от 30 до 50 миллилитров оливкового масла первого холодного отжима с высоким содержанием полифенолы каждый день.

Оливковое масло лежит в основе средиземноморской диеты в сочетании с другими продуктами, что, несомненно, улучшит разнообразие и здоровье микробиома кишечника, хотя и меньше исследований по употреблению оливкового масла в чистом виде», — сказал Пул.

Однако Мэри Флинн, адъюнкт-профессор медицины в Университете Брауна, сказала: Olive Oil Times что оливковое масло первого холодного отжима можно эффективно употреблять разными способами.

Известно, что на протяжении веков люди, живущие вокруг Средиземного моря, употребляли оливковое масло в качестве шотов, особенно во время сбора нового урожая», — сказал Флинн.

Хотя я не вижу никаких побочных эффектов от употребления оливкового масла, желательно сочетать с овощами поскольку жир необходим для поглощения некоторых фитонутриентов в растительных продуктах, которые снижают риск развития рака и сердечных заболеваний», — добавила она. Оливковое масло первого холодного отжима также улучшает вкус овощей; использование оливкового масла обычно увеличивает потребление овощей».

Флинн сказал, что нет причин осторожно употреблять оливковое масло первого холодного отжима.

Пул добавил, что он приветствует недавнюю тенденцию в социальных сетях, когда все больше людей пробуют оливковое масло первого холодного отжима.

До тех пор, пока мы избегаем преувеличений и поддерживаем понимание преимуществ оливкового масла первого холодного отжима как центрального элемента широкой средиземноморской диеты, богатой овощами, фруктами, орехами, специями и другими важными ингредиентами», — сказал Пул.

Тем не менее, в меню есть осторожность, и есть некоторый скептицизм в отношении употребления шотов с оливковым маслом и использования социальных сетей как надежного источника для оздоровления.

Несмотря на то, что есть некоторые преимущества для здоровья, связанные с оливковым маслом при умеренном употреблении в рамках общего здорового питания, эта конкретная тенденция упускает из виду истинного героя здоровья кишечника, а именно клетчатку», — сказал Уилл Булсевич, гастроэнтеролог и специалист по кишечнику. эксперт по здоровью.

Клетчатка — это топливо, которое укрепляет наши кишечные микробы для улучшения здоровья», — добавил он. Я не понимаю, почему мы должны строить свое утро вокруг еды, лишенной клетчатки, когда мы могли бы выбрать тост с авокадо».

Что касается зависимости от социальных сетей, диетологи советуют подходить осторожно.

Я бы сказал, что любой, кто публикует советы по здоровью в социальных сетях, не заслуживает доверия», — сказал Флинн. Они бы не сделали этого, если бы им можно было доверять. Это реальная проблема. Любой может опубликовать пост, снять видео, и кто-то где-то воспользуется советом».

Флинн сказала, что советует пациентам быть осторожными с заявлениями о здоровье, сделанными в социальных сетях.

Если вы можете проверить учетные данные человека, и у него есть веб-сайт с действительными ссылками, и у него есть даты для публикации, вы можете почувствовать некоторую уверенность в том, что они могут (могут) быть действительными», — подчеркнула она. Но в целом считайте это развлечением, а не наукой».

Пул призвал производителей оливкового масла, комментаторов, исследователей и энтузиастов воспользоваться этой тенденцией и сохранить сбалансированную точку зрения.

Эта тенденция дает возможность побудить людей наслаждаться оливковым маслом первого отжима в чистом виде, а также повысить осведомленность о его центральной роли в здоровой средиземноморской диете, а также исправить любую менее достоверную информацию, которая может появиться в социальных сетях от тех, кто может говорить. с очевидным авторитетом, но кто может распространять множество мифов об оливковом масле первого отжима», — сказал он.

• Доброе утро, Америка
• Каждый день здоровья