Новости Трусы
По предварительной оценке испанской Cooperativas Agro-alimentarias, урожай 2023/24 года оправдал ожидания, хотя и с небольшими отклонениями.
В рыночном бюллетене, опубликованном в конце декабря, ведущий сельскохозяйственный союз округа подсчитал, что к концу текущего урожая производство вырастет до 755,000 - тонн.
На мой взгляд, мы получим где-то 680,000 тысяч тонн или в лучшем случае 710,000 тысяч тонн. Поскольку уже январь, добавить к уже собранному объему еще 100,000 тысяч тонн очень сложно.- Хуан Вилар, генеральный директор Vilcon
Однако последняя цифра ниже 766,362 - тонн. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании. предсказано в октябре.
Несмотря на многообещающий прогноз, некоторые эксперты сомневаются, что производство достигнет 755,000 - тонн из-за неожиданно низкого выхода масла из уже перемолотых оливок.
См. также:Обновления урожая 2023 г.В недавней колонке мнений Сезар Лумбрерас, директор сельскохозяйственного новостного издания Agropopular, написал, что выход оливкового масла ниже, чем ожидалось, поэтому будет сложно достичь конечного производства в 700,000 - тонн».
По словам Лумбрераса, урожайность оливкового масла в Испании сильно пострадали от засухи и нехватки воды, и потребуются дожди в течение всей зимы и весны, чтобы деревья оправились от ситуации водного стресса, от которой они страдали в течение последних двух сезонов».
Примерно 70 процентов оливковых рощ страны не орошаются.
Хуан Вилар, исполнительный директор консалтинговой компании по сельскому хозяйству и оливковому маслу Вилкон, также сомневается, что производство достигнет 755,000 - тонн.
Он рассказал Olive Oil Times что, поскольку кампания по сбору и переработке оливок была почти завершена, маловероятно, что Испания сможет добиться таких высоких урожаев.
По моему мнению, мы достигнем около 680,000 710,000 тонн или в лучшем случае - - тонн», - сказал Вилар. Поскольку уже январь, добавить еще 100,000 тысяч тонн к уже собранному объему очень сложно».
Общий объем уже собранного на данный момент урожая составляет менее 600,000 - тонн», - добавил он. Если нам нужно достичь 755,000 150,000 тонн, нам нужно как минимум 85 - тонн в январе этого года, а месяц почти закончился. Около - процентов фермеров уже закончили сбор урожая».
Независимо от того, как закончится сбор урожая 2023/24 года, он превзойдет рекордно низкий урожай предыдущего сельскохозяйственного года, когда Испания произвела 664,033 - тонны.
Небольшое восстановление производства обусловлено, в первую очередь, последствиями Историческая засуха на Пиренейском полуострове несколько смягчается дождем.
Однако крупные регионы-производители оливкового масла, в том числе Андалусия и Кастилия-ла-Манча, где в октябре было произведено 550,600 86,000 тонн и 30 23 тонн, отстают на - и - процента соответственно.
Хотя не все данные об урожае были подсчитаны для этих регионов, текущие оценки разочаровывают. По состоянию на январь 2024 года, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, общий учтенный урожай составил 584,780 - тонн.
В феврале у нас будет лучшая картина, когда оставшиеся 15 процентов фермеров завершат сбор урожая», — сказал Вилар. Однако мы достигнем не более 720,000 тысяч тонн».
Причины двух последовательных урожаев ниже среднего связаны с беспрецедентной засухой в Испании и высокими температурами в мае, которые повредили многие оливковые деревья во время цветения и привели к тому, что они не принесли плодов.
Из-за засухи размер плодов оливок, произведенных в этом сезоне, на 2.5 процента меньше, чем в среднем по миру», — сказал Вилар. В этом году пострадали все 66 стран, выращивающих оливки. В то время как в Испании урожай фруктов сократился на 2.5 процента, в Тунисе и Португалии — на 1.6 процента и 1.5 процента соответственно».
На рынке низкая доходность сильно ударила по ценам. Согласно данным индекса потребительских цен Национального института статистики Испании, цена на оливковое масло в рознице в Испании выросла почти на 55 процентов в 2023 году по сравнению с предыдущим годом.
Отдельные данные NielsenIQ показали, что Рост цен в 2023 году был разным для разных сортов оливкового масла, при этом цены на оливковое масло первого отжима, первого и не первого отжима выросли на 79, 69 и 60 процентов соответственно. (Общий средний показатель был снижен из-за гораздо более скромного оливковое масло жмыха цена поднимется)
Цена на оливковое масло очень высока, и эта тенденция к росту сохранится еще несколько месяцев», — сказал Вилар. Есть три основные причины: Первая – низкий уровень производства. Второе – это погода. Если погода не улучшится из-за увеличения количества дождей, цены не изменятся. В-третьих, цены в супермаркете — из последней партии с фермы».
Оливковое масло поступает в супермаркеты из места происхождения партиями или партиями, и цена уже установлена на уровне 9 евро», — добавил он. Поэтому цены не изменятся, пока партия не будет закончена».
Другими словами, на цены в месте происхождения влияют запасы оливкового масла, ход сбора урожая и то, насколько реальность соотносится с ожиданиями и прогнозами погоды.
Между тем, розничные цены отражают цены происхождения на момент оформления заказов на поставку, плюс прибыль, добавленная разливочными, оптовыми и розничными торговцами. вместе с налогом на добавленную стоимость.
Продажи оливкового масла на внутреннем рынке значительно упали из-за роста цен для потребителей», — написал Лумбрерас. По той же причине снизились и продажи за рубежом. Таким образом, нас ждут трудные месяцы в оливковом секторе».
Вилар согласился, что повышение цен повлияло на потребителей. Это изменило поведение покупателей», — сказал он. Потребление снизилось на 47 процентов. Испанские покупатели по-прежнему покупают, но теперь в меньших количествах и в меньших бутылках. Они покупают еженедельно, а не ежемесячно».
Некоторые спекулянты предполагают, что более высокий прогноз Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия может стать для министерства способом повысить оптимизм потребителей при одновременном снижении цен на внутреннем рынке.
На недавнем мероприятии министр сельского хозяйства Луис Планас призвал производителям продолжать свои усилия, а маркетологам — повышать лояльность потребителей и поддерживать стабильные цены, чтобы потребители не переставали требовать оливковое масло».
Еще статьи о: 2023 урожай, ценовом диапазоне, Испания
Июнь 5, 2023
38 Complete Sommelier Certification Program в Нью-Йорке
Профессионалы и энтузиасты со всего мира прошли интенсивный недельный курс по качеству и органолептической оценке оливкового масла.
Апреле 3, 2024
В питомниках Испании не хватает саженцев оливковых деревьев
Высокие цены на оливковое масло в стране происхождения, интерес со стороны частных инвесторов и фермеров, стремящихся отказаться от выращивания более водоемких культур, усиливают дефицит.
Июнь 21, 2023
Исследователи оценили засухоустойчивость 12 сортов оливок
Сорта из восьми стран будут оцениваться, чтобы увидеть, как они адаптируются к засухе и жаре в Андалусии.
Август 31, 2023
Более высокое потребление полифенолов связано с меньшим риском заражения Covid-19
Здоровые взрослые, которые потребляли фенолы и растительные стеролы, некоторые из которых присутствуют в оливковом масле, с меньшей вероятностью заразились Covid-19.
Октябрь 31, 2023
Меддиета облегчает симптомы посттравматического стрессового расстройства, показывают исследования
Хотя исследователи говорят, что необходимо провести дополнительную работу, они считают, что они ближе к тому, чтобы дать рекомендации по питанию людям с посттравматическим стрессовым расстройством.
Июнь 27, 2023
Внутренние продажи оливкового масла в Испании остаются высокими, поскольку экспорт падает
Несмотря на то, что спрос на оливковое масло остается высоким, несмотря на высокие цены, некоторые представители отрасли опасаются, что в случае очередного неурожая не хватит запасов.
Май. 2, 2023
Цены продолжают бить рекорды в Испании в преддверии мрачного прогноза урожая
Однако своевременный дождь в сочетании с застоем мирового спроса и увеличением числа оливковых рощ, достигающих зрелости, могут изменить ценовые тенденции.
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.