Ожидается, что производство в Испании не оправдает первоначальных оценок

Резюме

Урожай оливкового масла 2023/24 в Испании оправдал ожидания, предполагаемое производство составило 755,000 - тонн, хотя некоторые эксперты сомневаются в этой цифре из-за более низкого, чем ожидалось, урожая масла из оливок. Рекордно низкий урожай предыдущего года был превзойден, но цены значительно выросли, что привело к снижению продаж как внутри страны, так и за рубежом, поскольку потребители покупают меньшие объемы в ответ на высокие цены.

По предварительной оценке испанской Cooperativas Agro-alimentarias, урожай 2023/24 года оправдал ожидания, хотя и с небольшими отклонениями.

В рыночном бюллетене, опубликованном в конце декабря, ведущий сельскохозяйственный союз округа подсчитал, что к концу текущего урожая производство вырастет до 755,000 - тонн.

Однако последняя цифра ниже 766,362 - тонн. Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании. предсказано в октябре.

Несмотря на многообещающий прогноз, некоторые эксперты сомневаются, что производство достигнет 755,000 - тонн из-за неожиданно низкого выхода масла из уже перемолотых оливок.

В недавней колонке мнений Сезар Лумбрерас, директор сельскохозяйственного новостного издания Agropopular, написал, что выход оливкового масла ниже, чем ожидалось, поэтому будет сложно достичь конечного производства в 700,000 - тонн».

По словам Лумбрераса, урожайность оливкового масла в Испании сильно пострадали от засухи и нехватки воды, и потребуются дожди в течение всей зимы и весны, чтобы деревья оправились от ситуации водного стресса, от которой они страдали в течение последних двух сезонов».

Примерно 70 процентов оливковых рощ страны не орошаются.

Хуан Вилар, исполнительный директор консалтинговой компании по сельскому хозяйству и оливковому маслу Вилкон, также сомневается, что производство достигнет 755,000 - тонн.

Он рассказал Olive Oil Times что, поскольку кампания по сбору и переработке оливок была почти завершена, маловероятно, что Испания сможет добиться таких высоких урожаев.

По моему мнению, мы достигнем около 680,000 710,000 тонн или в лучшем случае - - тонн», - сказал Вилар. Поскольку уже январь, добавить еще 100,000 тысяч тонн к уже собранному объему очень сложно».

Общий объем уже собранного на данный момент урожая составляет менее 600,000 - тонн», - добавил он. Если нам нужно достичь 755,000 150,000 тонн, нам нужно как минимум 85 - тонн в январе этого года, а месяц почти закончился. Около - процентов фермеров уже закончили сбор урожая».

Независимо от того, как закончится сбор урожая 2023/24 года, он превзойдет рекордно низкий урожай предыдущего сельскохозяйственного года, когда Испания произвела 664,033 - тонны.

Небольшое восстановление производства обусловлено, в первую очередь, последствиями Историческая засуха на Пиренейском полуострове несколько смягчается дождем.

Однако крупные регионы-производители оливкового масла, в том числе Андалусия и Кастилия-ла-Манча, где в октябре было произведено 550,600 86,000 тонн и 30 23 тонн, отстают на - и - процента соответственно.

Хотя не все данные об урожае были подсчитаны для этих регионов, текущие оценки разочаровывают. По состоянию на январь 2024 года, по данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, общий учтенный урожай составил 584,780 - тонн.

В феврале у нас будет лучшая картина, когда оставшиеся 15 процентов фермеров завершат сбор урожая», — сказал Вилар. Однако мы достигнем не более 720,000 тысяч тонн».

Причины двух последовательных урожаев ниже среднего связаны с беспрецедентной засухой в Испании и высокими температурами в мае, которые повредили многие оливковые деревья во время цветения и привели к тому, что они не принесли плодов.

Из-за засухи размер плодов оливок, произведенных в этом сезоне, на 2.5 процента меньше, чем в среднем по миру», — сказал Вилар. В этом году пострадали все 66 стран, выращивающих оливки. В то время как в Испании урожай фруктов сократился на 2.5 процента, в Тунисе и Португалии — на 1.6 процента и 1.5 процента соответственно».

На рынке низкая доходность сильно ударила по ценам. Согласно данным индекса потребительских цен Национального института статистики Испании, цена на оливковое масло в рознице в Испании выросла почти на 55 процентов в 2023 году по сравнению с предыдущим годом.

Отдельные данные NielsenIQ показали, что Рост цен в 2023 году был разным для разных сортов оливкового масла, при этом цены на оливковое масло первого отжима, первого и не первого отжима выросли на 79, 69 и 60 процентов соответственно. (Общий средний показатель был снижен из-за гораздо более скромного оливковое масло жмыха цена поднимется)

Цена на оливковое масло очень высока, и эта тенденция к росту сохранится еще несколько месяцев», — сказал Вилар. Есть три основные причины: Первая – низкий уровень производства. Второе – это погода. Если погода не улучшится из-за увеличения количества дождей, цены не изменятся. В-третьих, цены в супермаркете — из последней партии с фермы».

Оливковое масло поступает в супермаркеты из места происхождения партиями или партиями, и цена уже установлена ​​на уровне 9 евро», — добавил он. Поэтому цены не изменятся, пока партия не будет закончена».

Другими словами, на цены в месте происхождения влияют запасы оливкового масла, ход сбора урожая и то, насколько реальность соотносится с ожиданиями и прогнозами погоды.

Между тем, розничные цены отражают цены происхождения на момент оформления заказов на поставку, плюс прибыль, добавленная разливочными, оптовыми и розничными торговцами. вместе с налогом на добавленную стоимость.

Продажи оливкового масла на внутреннем рынке значительно упали из-за роста цен для потребителей», — написал Лумбрерас. По той же причине снизились и продажи за рубежом. Таким образом, нас ждут трудные месяцы в оливковом секторе».

Вилар согласился, что повышение цен повлияло на потребителей. Это изменило поведение покупателей», — сказал он. Потребление снизилось на 47 процентов. Испанские покупатели по-прежнему покупают, но теперь в меньших количествах и в меньших бутылках. Они покупают еженедельно, а не ежемесячно».

Некоторые спекулянты предполагают, что более высокий прогноз Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия может стать для министерства способом повысить оптимизм потребителей при одновременном снижении цен на внутреннем рынке.

На недавнем мероприятии министр сельского хозяйства Луис Планас призвал производителям продолжать свои усилия, а маркетологам — повышать лояльность потребителей и поддерживать стабильные цены, чтобы потребители не переставали требовать оливковое масло».

• Кооперативы Агро-алиментариас
• Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия
• Агропопулярный