Продажи оливкового масла Extra Virgin в Испании упали на 40 процентов в 2023 году

Инфляция, вызванная, главным образом, ростом производственных затрат и плохим урожаем, существенно повлияла на стоимость жизни и покупательское поведение жителей Испании.

Несмотря на то, что потребители находятся в режиме экономии, активно сравнивая цены и ищу повышения по службеСогласно исследованию Nielsen IQ, среднегодовая потребительская корзина домохозяйств за последний год выросла на 800 евро.

Сектор оливкового масла, особенно оливковое масло первого отжима, стал свидетелем существенного повышения цен: рост на 79 процентов, 69 процентов и 60 процентов на оливковое масло первого отжима, первого отжима и нерафинированного оливкового масла соответственно.

Следовательно, спрос на эти масла значительно упал: 41 процент на оливковое масло первого отжима, 14 процентов на оливковое масло и 11 процентов на оливковое масло первого отжима. По оценкам, эти цифры представляют собой наиболее значительное устойчивое падение спроса со времен гражданской войны в Испании в 1930-х годах.

Продажи переключились на альтернативы, такие как подсолнечное масло, спрос на которое увеличился на 16 процентов в сочетании со снижением цен на 36 процентов по сравнению с ноябрем 2022 года.

Однако спрос на оливковое масло из выжимок вырос на 70 процентов, несмотря на 18-процентное повышение цен, что свидетельствует о сильном нежелании полностью отказываться от такого знакового семейства масел.

Согласно данным Nielsen IQ, в ноябре 2023 года продажи потребительских товаров в Испании выросли на восемь процентов, а средние цены увеличились на шесть процентов, что стало самым низким показателем за год.

Несмотря на общий положительный рост, составлявший немногим более одного процента, в трех основных секторах наблюдался рост. замедление роста продаж, при этом продукты питания лидируют по расходам, продажи выросли на восемь процентов, что немного ниже предыдущего двузначного роста.

Это сопровождалось семипроцентным ростом средних цен и незначительным увеличением объемов продаж на один процент.

Хавьер Феррер, житель Валенсии, сказал, что его пожилой матери особенно тяжело переносить возросшие расходы на еду.

Я беспокоюсь за ее здоровье», — сказал он. Она пережила Covid-19 [пандемию], но она старая и не очень сильная. Теперь ее диета стала хуже, потому что все очень дорого, и я мало чем могу помочь, потому что у меня тоже теперь почти без гроша».

Подобные опасения уже были широко распространены. В крупном исследовании 2022 года организация Save the Children предупредила, что качество питания в Испании переживает беспрецедентный спад отчасти из-за сложных последствий пандемии Covid-19, но в первую очередь из-за социально-экономических факторов, которые усугубились безудержной инфляцией в 2022 и 2023 годах.

Некоторые сектора, в которых обычно наблюдается резкий рост продаж в преддверии рождественского периода, такие как аптеки, парфюмерия и напитки, сообщили лишь об умеренном объеме продаж в семь процентов каждый.

Данные о спросе показали схожие закономерности в этих категориях: объем продаж напитков, аптечной продукции и парфюмерии увеличился на один процент, при этом средние цены увеличились примерно на шесть процентов в каждой из них.

Среди товаров, наиболее пострадавших от инфляции в ноябре, возглавляли список аптечные товары с ростом на 23 процента, за ними следовали масло с 23 процентами, детское питание с 20 процентами и оливки и соленые огурцы с 15 процентами.

Цены на такие товары, как тертый сыр, снизились на восемь процентов, за ними следовали моющие средства на семь процентов, а также кухонная и туалетная бумага на шесть процентов.

К концу ноября стоимость частных брендов выросла почти на 11 процентов, превысив пятипроцентное увеличение стоимости брендов с белой этикеткой. Объем продаж частных брендов увеличился на пять процентов, но снизился на три процента для брендов с белой этикеткой.

В целом сложное взаимодействие роста цен, изменения потребительских предпочтений и экономических проблем рисует тонкую картину испанского рынка потребительских товаров в последние недели года.

• Причина