Высокие цены на оливковое масло в Испании стимулируют интерес к скидкам в Черную пятницу

Потребители стекаются в магазины в Черную пятницу, чтобы воспользоваться выгодными скидками на рождественские подарки или обновить свои телевизоры с плоским экраном. В этом году ожидаемые скидки на оливковое масло первого отжима собрали толпы людей в местные супермаркеты по всей Испании.

За прошедший год, Цены на оливковое масло в Испании выросли до исторического уровня, вызывая обеспокоенность как у потребителей, так и у производителей. Основной причиной такого роста можно назвать двухлетнюю засуху в Испании, на долю которой обычно приходится около 40 процентов мировых поставок оливкового масла.

В результате высоких майских температур, повреждающих оливковые деревья в момент цветения, постоянной засухи на Пиренейском полуострове, крупных наводнений и интенсивных лесных пожаров испанские фермеры изо всех сил пытались сохранить производство оливкового масла, что привело к сокращению поставок и, как следствие, к сокращению производства оливкового масла. вверх цены. В 2022 году литр оливкового масла стоил 4 евро; в январе 2023 года он стоил 6 евро, а сейчас в Испании стоит около 9 евро.

Рекордно высокие цены на оливковое масло вызвали заметные изменения в средиземноморском образе жизни местных жителей Испании.

Оливковое масло, которое когда-то было обычным продуктом на столах в ресторанах и кафе, теперь требует особого запроса, и официанты осторожно разливают его по тарелкам посетителей. Некоторые супермаркеты прибегли к маркировке оливкового масла электронными бирками, аналогично дорогим алкогольным напиткам.

Недавнее исследование Хаэнского университета по продаже масел и жиров в Испании показало, что оливковое масло первого холодного отжима продажи упали на 11 процентов за первые девять месяцев 2023 года, в то время как продажи оливкового масла первого отжима и масла из оливковых выжимок выросли.

Поэтому, когда крупные сети испанских супермаркетов рекламировали значительные скидки на оливковое масло во время Черной пятницы, причем некоторые периоды скидок продолжались до конца месяца, местные жители охотно запасались этим любимым краеугольным камнем оливкового масла. Средиземноморская диета.

Однако увеличение Цены на оливковое масло также привели к увеличению воровства и мошенничество в отрасли.

Сообщалось о случаях краж, разбавления оливкового масла первого отжима более низкими сортами или другими видами пищевых масел, фальсификации данных о доставке и обманной маркетинговой тактики, направленной на введение клиентов в заблуждение.

Если начало сбора урожая временно нарушил баланс спроса и предложения: цены на оливковое масло в стране происхождения немного снизились с рекордно высокого уровня. Это снижение еще не отразилось на полках магазинов, где потребители продолжают сталкиваться с повышенными ценами.

• Азбука Севилья