Почему цены на оливковое масло в Испании выше

Цены на оливковое масло в Испании выросли вырос до беспрецедентного уровня с середины 2020 года.

Несмотря на то, что он является крупнейшим в мире производителем с большим отрывом – даже после исторически плохой урожай в 2022/23 сельскохозяйственном году – цены намного выше, чем в других странах-производителях Западной Европы.

A Исследование опубликовано 8 сентября^th Испанская организация потребителей и пользователей (OCU), некоммерческая организация по надзору за потребительскими ценами, подтвердила, что испанский оливковое масло первого отжима цены в рознице остаются выше, чем во Франции, Италии или Португалии.

Основываясь на исследовании 20 сетей онлайн-супермаркетов, OCU обнаружил, что средняя цена на оливковое масло первого отжима с белой этикеткой в ​​Испании составляет 8.72 евро за литр, в то время как цена достигла 8.21 евро в Италии, 7.52 евро во Франции и 6.86 евро в Италии. Португалия.

Кроме того, португальские бренды с белой этикеткой, включенные в исследование, представляли собой испанские оливковые масла первого отжима, поэтому вывод о том, что они стоят на 27 процентов дешевле, еще более удивителен для исследователей.

Исследователи ПЦУ и другие эксперты назвали несколько причин, по которым цены на оливковое масло в Испании остаются выше, чем у других западноевропейских производителей.

Одной из главных причин является огромный спрос на оливковое масло, которое глубоко укоренилось в испанской культуре и гастрономии.

За предыдущие пять сельскохозяйственных лет (с 2017/18 по 2021/22 год, последний год, по которому доступен полный набор данных) Испания потребляла в среднем 530,000 48 тонн в год, что сделало страну с населением - миллионов человек крупнейшим потребителем в мире. .

В отличие от других жиров, оливковое масло является незаменимым ингредиентом испанской кухни, что способствует стабильно высокому спросу.

По словам Хуана Вилара, стратегического консультанта сектора оливкового масла, потребители не ищут альтернативы, даже когда цены растут. решили сократить потребление оливкового масла.

Это приводит к устойчивому потоку спроса на оливковое масло со стороны розничных продавцов, даже несмотря на то, что предложение сокращается, создавая дисбаланс, которого нет в других странах.

Еще одной причиной разницы в ценах на оливковое масло между Испанией и другими западноевропейскими производителями являются сроки закупок оливкового масла крупными розничными торговцами.

По словам Отилии Ромеро де Кондес, исполнительного директора Всемирной выставки оливкового масла, многие ритейлеры за пределами Испании сделали крупные закупки оливкового масла в начале 2022/23 сельскохозяйственного года, когда цены были намного ниже.

Напротив, ритейлеры в Испании в течение года совершают меньшие закупки непосредственно у заводов, а не у брокеров, а это означает, что ритейлеры платят больше за оливковое масло, которое в настоящее время продается в магазинах.

Испания является очень быстро меняющимся рынком для этого продукта», — сказал El Periódico Рафаэль Пико Лапуэнте, исполнительный директор Испанской ассоциации экспортеров, промышленности и торговли Испании (Asoliva).

Это означает, что бутылка масла не будет стоять на прилавках более 15 дней», — добавил он. В других странах оливковое масло потребляют не так много. Бутылка, кирпич или банка этого продукта могут простоять на полке больше года».

Однако одна из наиболее значимых причин роста цен в Испании, на которую указывает ПЦУ, связана с налогообложением.

В Испании оливковое масло первого отжима облагается налогом на добавленную стоимость в размере 5 процентов (НДС), аналогичный налогу с продаж в США. Тем временем Португалия отменила НДС на оливковое масло, что частично объясняет большой разрыв в ценах. В Италии НДС на оливковое масло первого отжима составляет 4 процента.

В целом эксперты ожидают, что мировые цены на оливковое масло продолжат расти, поскольку непрекращающаяся засуха в Средиземноморском бассейне омрачила урожайный 2023/24 год, который официально начался 1 октября.^st.

Чиновники в Испании ожидают производство останется ниже 1 млн тонн за беспрецедентный второй урожай подряд.

В зависимости от того, как будут развиваться урожаи в других крупных странах-производителях, мир может снова оказаться там, где спрос будет превышать предложение, а это означает, что цены могут продолжать расти в течение 2024 года.

• Cadena Ser
• Азбука Севилья