Ожидается, что производство оливкового масла в Испании упадет ниже 1 млн тонн

Производство оливкового масла в Испании не превысит 1 млн тонн в 2023/24 сельскохозяйственном году, сообщил Луис Планас, исполняющий обязанности министра сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Испании.

Однако он сказал, что производство почти наверняка превзойдет исторический минимум в 663,000 - тонн. произведено в 2022/23 году, что на 54 процента ниже среднего показателя за предыдущие четыре года. Планас добавил, что еще слишком рано давать более точные прогнозы.

Чиновники и производители по всей стране обвинили историческая засуха, охватившая Пиренейский полуостров из-за плохого урожая в прошлом году и низких ожиданий на этот год.

Дожди последних недель немного улучшили ситуацию в оливковых рощах, но многие производители предупредили, что пришло слишком поздно, чтобы спасти этот урожай, вместо этого они улучшили условия на 2024/25 год.

Прежде всего, эта вода будет использована для подготовки урожая следующего года», — Франсиско Ваньо, владелец базирующейся в Хаэне компании Castillo de Canena, сказал Эль Мундо.

Хотя некоторые производители в Андалусии, южном автономном сообществе, ответственном за большую часть производства оливкового масла в Испании, уже начали сбор урожая, официально урожайный год начинается 1 октября.^st.

Среди производителей на юге Испании, которые уже перерабатывают оливки в оливковое масло, есть компания из Малаги. Финка Ла Торре. Менеджер компании Виктор Перес рассказал Олео Ревисте что из-за засухи сбор урожая в этом году начался на две недели раньше обычного.

Он рассчитывает собрать 350 тонн оливок, что на 12 процентов меньше, чем в прошлом году, и произвести около 60 тонн оливкового масла. Несмотря на более низкий урожай, он сказал, что засуха способствовала повышению качества.

В оливках меньше влаги, и в процессе производства масла они теряют меньше антиоксидантов», — сказал он. Таким образом, полученный оливковое масло первого отжима будет более мощным, горьковатым и пряным, отличного качества и полезнее благодаря высокому содержанию содержание полифенолов что мы ожидаем».

Хотя недавний дождь означает, что цены на оливковое масло в стране происхождения немного упали с рекордно высокого уровня: 8.35 сентября оливковое масло первого холодного отжима упало с 14 евро за килограмм.^th до 8.19 евро на момент написания – эксперты ожидают продолжения восходящей тенденции.

Хуан Вилар, стратегический консультант сектора оливкового масла из Хаэна, рассказал Diario de Sevilla что ожидания беспрецедентного второго исторически низкого урожая означают Цены на оливковое масло продолжат расти и некоторые потребители сократят покупки. Однако он отметил, что дефицит, которого опасались ранее, маловероятен.

Полки супермаркетов никогда не останутся без товаров», — сказал он. Появится ряд людей, которые не смогут позволить себе покупку оливкового масла и поэтому перестанут его потреблять или будут потреблять его в меньшем объеме».

Я не удивлюсь, если некоторые масла начнут продаваться в супермаркетах почти по 12 евро», — добавил Вилар.

Дефицит оливкового масла и опасения по поводу неуклонного роста цен привели к тому, что Надя Кальвиньо, первый вице-президент и министр экономики, призвала принять меры по стабилизации цен.

Она призвала всех участники цепочки поставок оливкового масла сотрудничать в контроле над ценами, поскольку оливковое масло является основным продуктом питания во многих испанских семьях.

Правительство Испании планирует инвестировать 11.8 млрд евро в улучшение водной инфраструктуры к 2027 году. для решения проблемы все более жаркого и сухого климата Андалусии. Эти инвестиции будут сосредоточены на опреснении, переработка сточных вод и содействие эффективному использованию воды посредством улучшения инфраструктуры.

Кроме того, 3.06 миллиарда евро будет выделено на цифровизацию, продвижение новых технологий и данных для управления водными ресурсами и борьбы с засухой.

Помимо производителей оливок, засуха серьезно повлияла на весь сельскохозяйственный сектор страны. Правительство ожидает, что в 2023 году будет подано рекордное количество претензий по сельскохозяйственному страхованию.

Ожидается, что в этом году компенсация превысит 1 миллиард евро, при этом более 90 процентов претензий, связанных с засухой, уже выплачено в августе. Тем не менее, многие производители оливок, скорее всего, упустят эту возможность после того, как предыдущие исследования показали, что только 4.5 процента оливковых рощ застрахованы страхованием урожая. в стране.

Правительство приняло меры по поддержке фермеров, пострадавших от засухи, включая выплаты прямой помощи в размере 636 миллионов евро, страховые субсидии и снижение налогов для производителей, которые теряют 20 или более процентов своего урожая.

• Агроинформация
• Расширение