Еда и кулинария
Май. 30, 2023
Дакос, критское мезе, переживает момент
Помидоры, сыр фета и оливковое масло на сухариках из ячменя делают дако летним блюдом, перед которым мало кто может устоять.
Март 27, 2023
31 Пройдите сертификационный курс сомелье в Лондоне
Разнообразная группа olive oil proпрофессионалы и любители собрались в центре Лондона на интенсивный пятидневный курс.
Март 23, 2023
Starbucks расширяет линейку кофе с оливковым маслом в магазинах США
Оливковое масло Partana virgen extra, используемое для приготовления олеато, также будет продаваться отдельно в участвующих магазинах.
Март 1, 2023
Эксперты говорят, что Starbucks может стать глобальным послом EVOO
Новое поколение потребителей может открыть для себя оливковое масло высшего сорта благодаря новой линейке кофейных напитков Starbucks с добавлением оливкового масла.
Февраль 22, 2023
Starbucks представляет кофе с оливковым маслом в Италии
Новая линейка холодных кофейных напитков изготовлена на основе оливкового масла Sicilian virgen extra.
Февраль 15, 2023
Повара используют продукты из насекомых в средиземноморской кухне
С одобрения первой в Европе фабрики по производству муки для сверчков шеф-повара ищут новые способы добавления экологически чистого белка в традиционные блюда.
31 января, 2023 Новости Трусы
Испанская компания представляет веганский сыр с оливковым маслом
30 января, 2023 Новости Трусы
Оливковое масло Extra Virgin делает хорошую пиццу еще лучше, считают исследователи
Декабрь 29, 2022 Европа
Оливковое масло — основа традиционных греческих блюд в канун Рождества
Декабрь 20, 2022 Профили продюсеров
Готовим рождественский обед с предпочитаемым Гордоном Рамзи оливковым маслом Истрии
Декабрь 16, 2022 Еда и кулинария
От Милана до Апулии: EVOO лежит в основе рождественской кулинарии в Италии
Декабрь 14, 2022
EVOO сияет на традиционном рождественском ужине от шеф-повара со звездой Мишлен
Перико Ортега работал в двух ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, прежде чем открыть свой ReComiendo.
Ноябрь 22, 2022
День Благодарения с тосканским уклоном
Оливковое масло первого холодного отжима дополняет классические блюда на День Благодарения, добавляя новые вкусовые оттенки и скрашивая праздник, пропитанный маслом.
Октябрь 26, 2022
Ссылки на исследования Методы приготовления пищи и здоровье
Исследователи обнаружили, что некоторые методы приготовления пищи оказывают благотворное влияние на воспаление. Нагревание пищевых масел, но не оливкового масла, до высоких температур имело негативные последствия.
Октябрь 25, 2022
Вкусы оливкового масла Extra Virgin
Бесчисленные факторы влияют на вкус оливкового масла сорта «Экстра Вирген». Понимание basics может привести к удовлетворительным результатам.
Май. 3, 2022
Французский производитель посуды предупреждает покупателей не готовить на оливковом масле
Тем не менее, некоторые эксперты считают, что химическое покрытие, обычно тефлоновое, на антипригарных кастрюлях и сковородках Le Creuset является настоящим виновником.
Март 29, 2022
В Италии выпущена первая водка с оливковым маслом
Его создатель сказал, что оливковое масло Virgen Extra придает водке бархатистую текстуру и является последней итерацией продолжающейся тенденции смешивания оливкового масла с алкоголем.
Февраль 23, 2022
Исследователи обнаружили, что жарка на оливковом масле первого отжима добавляет полезные соединения
Новое исследование показывает перенос полезных растительных стеролов и токоферолов оливкового масла в продукты, приготовленные во фритюре.
Май. 10, 2021
Шоколад, обогащенный EVOO, приносит пользу людям с диабетом 2 типа, исследование показывает
Исследователи обнаружили, что пациенты с диабетом 2 типа могут получить пользу от употребления шоколада, обогащенного EVOO, за счет снижения риска развития атеросклероза.
Апреле 16, 2021
Дикие съедобные овощи — скрытая жемчужина греческой кухни
Органические овощи, которые всегда подают с оливковым маслом, являются основным блюдом в Греции и источником витаминов и питательных веществ.
Март 29, 2021
Полезные соединения в масле жмыха поглощаются жареной пищей, результаты исследования
Жарка на оливковом масле из жмыха может быть полезнее, чем на других растительных маслах.
Февраль 19, 2021
Новая книга прославляет простоту средиземноморской диеты
Высококачественные и простые ингредиенты лежат в основе путеводителя по средиземноморской диете».
Сентябре 9, 2020
В то время, когда потребители пересматривают варианты и выбирают более здоровую пищу, греческий салат переживает момент как доступное и вкусное блюдо с высокой питательной ценностью.
Июль. 10, 2020
Генеральный директор Goya столкнулся с негативной реакцией на похвалу Трампа
Политики, рестораторы и потребители призывают к бойкоту крупнейшей в США пищевой компании, принадлежащей латиноамериканцам, после того, как ее генеральный директор расточал похвалы президенту.
Июнь 1, 2020
Европа раскрывает стратегию «от фермы до стола» для обеспечения продовольственной устойчивости
Стратегия направлена на продвижение устойчивых продуктов питания и экологически безопасных методов производства. Критики говорят, что необходимо сделать больше, чтобы сократить производство промышленных продуктов из мяса животных.
Март 6, 2020
Полезные соединения в EVOO все еще присутствуют после воздействия тепла
Новое исследование подтверждает, что ключевые компоненты оливкового масла Virgen Extra выдерживают температуры, используемые в большинстве домашних блюд.