Фермеры и чиновники в Иордании работают над защитой тысячелетних оливковых деревьев

Оливковые деревья Иордании, почитаемые как национальное достояние, находятся под угрозой изменение климата и вырубка лесов застройщиками, очарованными их историей и красотой.

Растущий спрос на уникальные садовые украшения привел к тому, что деревья выкорчевывали и продавали иностранцам по всему миру и отелям высокого класса. Прилагаются усилия по их спасению и защите.

Возраст некоторых из этих деревьев составляет 5,000 лет, что делает их живые памятники», — сказала Нехайя Аль-Мухайсен, бывший директор управления оливкового масла Министерства сельского хозяйства и основательница Сети арабских женщин, занимающихся оливковым маслом.

Поскольку наши древние деревья чувствительны к переселению, новое правительственное законодательство ограничивает их транспортировку и вывоз», — сказала она. Olive Oil Times. МВД совместно с полицией работают над предотвращением транспортных операций, за исключением очень исключительных случаев».

Министерство культуры Иордании также намерено внести оливковые деревья страны в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Есть надежда, что признание защитит их еще больше. Правительство также разрабатывает план по привлечению общественности с помощью QR-кодов, размещаемых на оливковом масле местного производства.

Сначала исследователи думали, что наши оливковые деревья были посажены во времена Римской империи, около 2,000 лет назад, но обнаружили, что их выращивали задолго до этого», — сказал Аль-Мухайсен. Они были выращены тысячи лет назад и принадлежат к наследию Великой Сирии. В результате они редки и их выгодно продавать».

Родиной оливкового дерева является Большая Сирия (Билад аль-Шам), которая охватывает современные страны Сирии, Ливана, Израиля, Иордании и Палестины, а также некоторые части Турции. По данным Кооперативного общества Мехрас, самый ранний сорт известен как Мехрас.

Аль-Мухайсен отметил, что Министерство сельского хозяйства распространило информацию об экономической ценности самых старых деревьев. Как результат, у их владельцев есть желание сохранить их и извлечь из них выгоду».

Раньше эти древние деревья считались обычными оливковыми деревьями, но сегодня они имеют особый охраняемый статус», — сказала она. Они стали символом бабушки, и ты заботишься о своей бабушке».

Этот изменившийся менталитет побудили производителей переупаковывать оливковое масло с тысячелетних деревьев в бутылки с уникальным дизайном. Фермеры, по сути, сохраняют нашу культуру в бутылке», — сказал Аль-Мухайсен.

Они начинают заботиться об этих древних деревьях, причем с большей осознанностью, а также стараются отличать их от обычного оливкового масла на выставках и специальных выставках», — добавила она.

В Иордании высокие цены на оливковое масло объясняются рост производственных затрат, особенно для труда.

По словам Аль-Мухайсена, в среднем оливковое масло стоит примерно 6 иорданских динаров (7.68 евро) за литр, а бутылка оливкового масла из исторических деревьев страны может стоить от 15 до 20 иорданских динаров (от 19.19 до 25.58 евро) за литр. .

Несмотря на высокие цены, спрос растет. Это древнее оливковое масло обладает уникальным вкусом», — сказал Аль-Мухайсен. Они также олицетворяют высокое качество и богатую историю. Так что маржа оправдана. Из-за его исторической ценности цены могут вырасти до 50 иорданских динаров (63.96 евро) за литр».

Экспертов предсказать что производство оливкового масла в Иордании в этом году вырастет на 30 процентов. Мы ожидаем около 33,000 20 тонн, из которых - процентов — от древних деревьев», — сказал Аль-Мухайсен. Число плодоносных оливковых деревьев оценивается примерно в 12 миллионов, из которых около 20 процентов — древние деревья», — добавила она.

В сезоне сбора оливок задействовано около 200,000 - человек. Иорданский оливковый сектор является одним из наиболее важных сельскохозяйственных секторов экономики, поскольку он эффективно вносит вклад в ВВП, с объемом инвестиций более одного миллиарда иорданских динаров (1.28 миллиарда евро)», — сказал Аль-Мухайсен. Он обеспечивает источник дохода для более чем 80,000 - иорданских сельских семей».

В моей женской сети женщины из семей, производящих оливковое масло, начали менять производство и хранение конкретных сортов, в том числе древних сортов», — добавила она. Семинары, которые мы организуем, отражают новое поколение производителей оливкового масла».

Изменение климата бросает вызов этому сектору, в том числе безопасности древних деревьев. Волны тепла привели к увеличению использования удобрений и вынудили фермеров прибегнуть к дополнительному орошению для поддержания производительности.

Увеличение количества ям для сбора воды, способных поглощать дождь и ливневые паводки, могло бы снизить их опасность», — сказал Аль-Мухайсен.

Также возможно выращивание различных сортов. более устойчив к условиям изменения климата в Иордании», — добавила она. Сорт Мехрас, например, относящийся к древним сортам, является одним из самых устойчивых».

• Новости YNet
• France24
• Новости Иордании