Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами

Небольшой отбор проб органических и неорганических марок оливкового масла во Франции показал, что 23 из 24 проб содержали загрязнение от пластификаторы и углеводороды минерального масла.

Результаты испытаний были оглашены в 60 миллионов потребителей (60 миллионов потребителей, на английском языке), журнал, издаваемый Национальным институтом потребителей Франции.

В ходе исследования были обнаружены следы углеводороды, насыщенные минеральными маслами, и ароматические углеводороды минеральных масел в пробах, которые накапливаются в печени и лимфоидной системе организма, вызывая воспаление.

Эти минеральные масла представляют собой смеси углеводородов, содержащие тысячи химических соединений различных размеров и структурных конфигураций, в основном получаемых из сырой нефти.

Франк Дежан, глава отдела анализа пищевых масел в Институте жирных веществ и сопутствующих продуктов, сказал, что оливки могут быть загрязнены на разных этапах процесса сбора урожая, либо в результате контакта с дизельным топливом и смазочными материалами сельскохозяйственной техники, хранения под брезентом или во время дробления. процесс.

Он добавил, что загрязнение окружающей среды также может быть одним из факторов, способствующих этому.

По данным Международного совета по оливкам, за последние пять лет потребление оливкового масла во Франции в среднем составило около 131,400 - тонн. Национальный институт потребителей сообщает, что домохозяйства во Франции потребляют около двух литров оливкового масла в год.

В результате Дежан указал, что французскому правительству необходимо обеспечить соблюдение законодательства Европейского Союза, которое требует от производителей соблюдения определенных стандартов пищевых продуктов и безопасности при производстве оливкового масла, чтобы предотвратить загрязнение».

Государства-члены ЕС должны проводить регулярные проверки качества на случай, если что-то пойдет не так в цепочке поставок.

По данным ЕС, проблемы часто возникают из-за оливковое масло чувствителен к температуре и свету, и его качество со временем ухудшается. Плохие условия хранения или транспортировки могут объяснить, что оливковое масло больше не соответствует требованиям качества для своей категории на момент проверки».

Эти проверки могут определить параметры чистоты или потенциальное мошенничество с пищевыми продуктами. Затем, в зависимости от серьезности нарушения, власти могут либо изъять продукт и наложить штрафы, либо привлечь к ответственности компании-нарушители.

Из 24 брендов тестеры для 60 миллионов потребителей Отчет показал, что только Primadonna, неорганическое испанское оливковое масло, продаваемое на Lidl по цене 6.99 евро за литр, не содержит пластификаторов или углеводородных примесей.

По данным Селины Вамукки, платформы комплексного поиска продуктов питания, средние розничные цены на оливковое масло во Франции на момент написания статьи колеблются от 6.47 до 17.55 евро за килограмм.

Цены на оливковое масло поднялся до рекордных высот по Средиземноморью в этом году из-за инфляции и снижение производства оливкового масла в текущем урожайном году.

• 60 миллионов потребителей
• Селина Вамусии