Словенские производители празднуют победу в непростом урожае

У двух словенских производителей есть повод для радости после урожая в 2023/24 сельскохозяйственном году, который был немного ниже среднего.

За первые три недели 2024 г. NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсеры позади Морган получил золотую награду, а Вилла Ева увезли домой серебряную награду.

В целом, NYIOOC, который продолжит объявлять победителей до мая, получил шесть заявок от самого маленького производителя оливкового масла в Европейском Союзе.

Европейская комиссия данным показывают, что Словения произвела 500 тонн оливкового масла в 2023/24 году, что на 20 процентов ниже среднего показателя за пять лет.

Это большая честь для нашей семьи», — сказал Фрэнк Морган, один из самых влиятельных людей в стране. успешные продюсеры на Всемирном конкурсе.

Бренд компании Cuvvee, смесь органических оливок Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo и Rosciola средней интенсивности, получил седьмую золотую награду на конкурсе с 2017 года.

Наши масла гармоничны. Они характеризуются свежестью, фруктовостью и интенсивным вкусом», — сказал Морган.

Почти идеальное место выращивания фруктов также способствует качеству. Оливковая роща семьи Морган состоит из 1,200 деревьев, расположенных на высоте 230 метров над уровнем моря в нетронутой природной среде, окружающей Гринтовец, в юго-западном углу Словении, недалеко от Адриатического моря.

Вся семья участвует во всей работе: жена Моргана Сильвана, его дочери Дженни и Ариана, а также их мужья и дети участвуют в сборе урожая.

Оливки собираются вручную при оптимальной зрелости и сразу же перерабатываются на маслобойне Santomas в Шмарье», — рассказала Дженни Морган.

Сразу после помола масло хранится в емкостях из нержавеющей стали под инертным газом. поддерживать максимальное качество нефти в течение всего года», — сказал Морган.

Золотая награда дала семье Морган возможность вздохнуть с облегчением после преодоления трудного года, отмеченного плохой погодой, включая дождь, ветер и град, за которым последовала сильная летняя жара и появление вредителей, в том числе оливковая плодовая муха.

Хотя семья сохранила качество, они сказали, что пострадало количество: производство было примерно на 30 процентов меньше, чем в предыдущие годы.

В среднем мы производим от 4,000 до 4,500 литров», — сказал Фрэнк Морган. У нас нет проблем с продажами. Награды на NYIOOC повысить наше признание на местном и глобальном уровне и способствовать продвижению нашего региона».

Недавно они начали экспортировать свои масла в Австрию, Германию, Японию и США. Они убеждены, что их бизнес может идти вперед только потому, что, как сказала Дженни Морган: они делают то, что любят, и им нравится то, что они делают».