Министр сельского хозяйства Туниса призывает сектор воспользоваться небывалым урожаем

По данным Министерства сельского, водного хозяйства и рыболовства, производство оливкового масла в Тунисе в 220,000/2023 сельскохозяйственном году достигло 24 - тонн.

Министр Абдельмонем Белати заявил, что производители преодолели высокие температуры и длительную засуху, чтобы добиться существенного восстановления производства, значительно превысив прошлогодний урожай в 180,000 - тонн, но упав немного ниже среднего показателя за пять лет.

Тем не менее, сильный урожай превысил первоначальные ожидания в октябре, когда, по оценкам производителей и чиновников, объем производства достигнет 200,000 220,000–- - тонн.

Карим Фитури, основатель Оливко, объяснил рост производства быстрой модернизацией сектора.

Его пятилетняя оливковая роща простирается на 40 гектаров и насчитывает 146,000 - оливковых деревьев, посаженных с очень высокой плотностью. Фитури считает, что это будущее Туниса производство.

Цель состоит в том, чтобы производить больше оливок быстрее и с меньшей подверженностью климатическим изменениям, в отличие от традиционных методов», — сказал он, где урожайность может варьироваться от 20 до 100 процентов от года к году.

Фитури также отметил усилия правительства по улучшению инфраструктуры по переработке оливок, которая позволяет производителям перемалывать оливки в течение двух часов после сбора урожая, что повышает качество.

Производство в Тунисе стало более сложным», — сказал он. Это актуально. В стране более 1,700 мельниц, большинство из которых оснащены новейшими технологиями, а традиционные мельницы становятся все менее распространенными».

Некоторые из этих заводов достаточно велики, чтобы выдерживать ежедневную производительность около 1,000 тонн», — добавил Фитури. За последние пять лет в этом секторе произошли огромные изменения».

После сбора урожая Белати призывает остальную часть сектора мобилизоваться, чтобы воспользоваться преимуществами высокие цены на оливковое масло и экспортировать новые партии оливковое масло первого отжима как можно быстрее.

По данным Национальной сельскохозяйственной обсерватории Туниса (Онагри), годовой экспорт оливкового масла увеличился почти вдвое по сравнению с 12 месяцами, закончившимися в феврале 2024 года, по сравнению с годом ранее. Они представляли 64 процента всего сельскохозяйственного экспорта.

Зарегистрированное снижение дефицита национального бюджета, по сути, является результатом увеличения экспорта оливкового масла», — говорится в докладе.

Усилия Белати являются частью более широкая схема от чиновников и производителей увеличить экспорт индивидуально упакованных бутылок оливкового масла первого холодного отжима и отойти от преобладающей парадигмы экспорта оптом в Европейский Союз.

Однако Фитури считает, что отсутствие признания со стороны международных потребителей остается серьезным препятствием на пути к достижению этой цели.

Он считает, что производители должны использовать роль страны как крупнейшего в мире производителя органического оливкового масла, чтобы привлечь внимание потребителей в прибыльных регионах Северной Америки и Северной Америки. Рынки Восточной Азии.

Тунис приближается к этому», — сказал он. У компании должно быть видение, как продвигать себя за счет увеличения инвестиций в упаковку и маркетинг, чтобы продемонстрировать почву, разнообразие и древние деревья».

Улучшение имиджа и места оливкового масла в Тунисе могло бы принести пользу всей стране, в то время как его дешевый экспорт масла в Европу, которое затем разливается в бутылки и продается как товар "«Европейская смесь» приносит пользу очень немногим людям», — заключил Фитури.

• Реалиты
• Онагри