У Туниса есть план по развитию производства оливкового масла

Резюме

Министерство сельского хозяйства Туниса планирует увеличить производство оливкового масла до 250,000 2035 тонн в год к - году, сосредоточившись на улучшении методов ведения сельского хозяйства и расширении экспорта на новые рынки. Стратегия также включает инвестиции в качество, научные исследования и партнерство с частным сектором, но не рассматривает потенциальное воздействие изменения климата на производство оливок в стране.

Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и рыболовства Туниса объявит о новой стратегии по развитию выращивания оливок и производства оливкового масла в ближайшее десятилетие, сообщает Agence Tunis Afrique Presse (TAP), получившее копию плана.

Цель состоит в том, чтобы Тунис произвел 250,000 - тонн оливковое масло первого отжима каждый год экспортировать 200,000 50,000 тонн оливкового масла в год и увеличить внутреннее потребление до 2035 - тонн в год к - году.

По данным Международного совета по оливкам, Тунис производил в среднем 228,000 - тонн оливкового масла в год в течение последних пяти лет, в том числе рекордные 440,000 - тонн в 2019/20 сельскохозяйственном году. 

Данные МОК также показывают, что среднегодовой экспорт за этот период составил 216,000 33,600 тонн, хотя в текущем сельскохозяйственном году экспорт достиг шестилетнего минимума. Между тем, потребление остается относительно низким в среднем на уровне - - тонн в год. 

По данным TAP, министерство планирует улучшить производство, ежегодно обновляя 1,000 га старых оливковых рощ, высаживая новые сорта и ежегодно превращая 10,000 93 га богарных рощ в плантации сверхвысокой плотности. Около - процентов оливковых рощ Туниса находятся под неорошаемым земледелием.

На фоне неутешительный урожай 2020/21, Аджми Ларби, главный научный сотрудник Института оливок страны, сказал, что отсутствие ирригации и плохие методы ведения сельского хозяйства мешают производителям стабильно достигать более высоких урожаев. 

Он добавил, что более эффективные методы обрезки и другие агротехнические приемы значительно повысят урожайность и сведут к минимуму значительный разрыв между "на-лет и "вне лет' в североафриканской стране.

Стратегия министерства также включает в себя реструктуризацию управления сектором, инвестиции в заводы для повышения качества, дополнительные средства для улучшения программ научных исследований и партнерские отношения с частным сектором для создания аналитической базы данных.

По данным Национального управления оливкового масла Туниса (ONH), инвестиции в качество это лучший способ улучшить экономическое положение производителей и сделать сектор устойчивым в долгосрочной перспективе.

Организация считает, что такое внимание к качеству будет способствовать увеличению экспорта экспорт оливкового масла в индивидуальной упаковке, которые гораздо выгоднее для производителей, чем традиционный массовый экспорт, с которым ассоциируется страна.

В своей стратегии министерство также планирует расширить экспорт тунисского оливкового масла. Около 95 процентов всего тунисского экспорта оливкового масла предназначено для Европы и США. Однако сейчас министерство смотрит на восток, чтобы развивать более тесные связи с Японией, Китаем, Индией и африканскими странами. 

Постоянные усилия чиновников, правительства и производителей уже начали приносить плоды. В прошлом месяце тунисские торговые чиновники объявили, что страна увеличить экспорт в Южную Корею, которая является двенадцатым по величине импортером оливкового масла в мире.

По данным Национальной сельскохозяйственной обсерватории Туниса (Онагри), страна также имеет все возможности для использования растущий рынок органического оливкового масла, при этом объем органического экспорта вырос примерно до половины годового объема производства страны.

Примечательно, что в стратегии отсутствует то, как тунисские производители будут бороться с последствия изменения климата во все более жаркой, сухой и подверженной лесным пожарам стране. 

В отчете, опубликованном Онагри, подсчитано, что производство оливкового масла может упасть в среднем до 61,000 - тонн в год, поскольку более теплые зимы не позволяют деревьям получение необходимых холодных часов, более высокие весенние температуры, препятствующие цветению, и более длительные периоды засухи. 

• Давл.