Тунис ожидает рекордный урожай

После разочаровывающего прошлогоднего сезона, в результате которого было произведено всего 140,000 - тонн, предстоящий урожай в Тунис выглядит многообещающе.

Прогнозируемые цифры даже предполагают рекордную урожайность. Недавно министр сельского хозяйства Туниса Самир Тайеб объявил о прогнозах урожая в 350,000 - тонн.

Это сохранит позицию этой североафриканской страны как одного из ведущих производителей в мире и, возможно, даже поставит ее на второе место. В сезоне 2014/2015 Тунис был второй по величине производитель после Испании с рекордным урожаем 340,000 - тонн.

За последние несколько лет средний урожай Туниса составил 185,000 230,000 тонн, и правительство хотело бы увеличить этот показатель как минимум до - - тонн в год. Но в прошлом сезоне производство упало до 140,000 - тонн, экспортировано 117,000 - тонн.

Тунисское оливковое масло завоевало мировую известность благодаря своему качеству. получив 17 наград в 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Глава Национального офиса Уиле (ONH) Чокри Баюд заявил, что ONH изучает меры по оказанию поддержки для повышения качества и производства, тем самым улучшая рынок для экспортеров и производителей.

Спорадические дожди за последние несколько месяцев стали благословением для многих производителей оливок в Тунисе. Недостаточное количество осадков является одной из их самых больших проблем, но в этом году оливковые деревья процветают, и их ветви висят тяжелыми костянками, поскольку лето медленно уступает место осени и сезону сбора урожая.

Селима Бен Хамуда S &, дуэт сестер, управляющих оливковой фермой в Матере на севере Туниса, в 50 милях к северо-западу от столицы Туниса. Olive Oil Times что предстоящий урожай обязательно будет хорошим.

У нас были дожди в августе, сентябре и снова в начале октября», — сказала она. В результате наши оливковые деревья возрождаются, а это благотворно сказывается на будущем урожае. Мы ожидаем, что он будет намного лучше, чем в прошлом году. Мы начинаем собирать оливки сорта Арбекина в ноябре, а затем собираем урожай наших родных оливок сорта Шетуи».

В двадцати пяти милях к юго-востоку, в районе Тебурбы, Абдельмаджид Махджуб из Ле Мулен Махджуб также ожидает урожай выше среднего.

Климат был идеальным, с хорошими осадками», — сказал он. Это хорошо как с качественной, так и с количественной точки зрения. Наши оливки еще не изменили цвет, но скоро они станут наполовину зелеными, наполовину фиолетовыми, и их можно будет собирать вручную».

Мы начинаем собирать урожай примерно в середине ноября, и в этом году он будет в то же время, что и обычно», — добавил он. Раньше мы собирали урожай в начале декабря, но теперь начинаем на две недели раньше из-за последствий изменение климата".

В Тукабере, в 28 милях к юго-западу от Тебурбы, холмистая местность утопает в пышной зелени, редкое зрелище в октябре.

Среднегодовое количество осадков составляет около 400 миллиметров (15.7 дюйма), но до сих пор у нас было 600 миллиметров (23.6 дюйма)», — Мехер Бен Исмаил из Réserve Familiale Бен Исмаил, Сказал. Дождь, конечно, очень важен для наших оливковых деревьев, тем более, что мы не орошаем и полностью зависим от осадков. В последнее время температура также была хорошей, и наши деревья полны оливок».

Наши оливки Chetoui только начинают менять цвет», — добавил он, имея в виду сорт, выращиваемый здесь, на севере и известный своим интенсивным характером. Мы придерживаемся метода раннего сбора урожая и обычно начинаем сбор к первому ноября, но в этом году, похоже, мы начнем в конце октября, так что более или менее в обычное время. В прошлом году мы собрали урожай раньше, потому что это было очень жаркое и сухое лето, но, к сожалению, качество было невысоким. Конечно, погода оказывает большое влияние на качество».

Мунир Буссетта, Домен де Сегермес в Загуане, сельскохозяйственном районе в 37 милях к югу от Туниса, охарактеризовал прогнозы министерства сельского хозяйства по предстоящему урожаю как очень оптимистично», но согласен с тем, что они определенно должны быть лучше, чем в прошлом году.

В Тунисе мы, как правило, собираем хороший урожай каждый год», — сказал он. Похоже, урожай в нашем регионе обещает быть многообещающим. Мои оливки еще не созрели, они еще зеленые, и это из-за дождей, которые у нас были».

Похоже, мы будем готовы начать сбор урожая в начале ноября», — добавил он. Важно собирать урожай рано, и как только это будет сделано, я начну с обрезки. Это не может ждать слишком долго. Обычно у меня есть команда из 100 рабочих, которые вручную собирают оливки, но в этом году мне повезет, если я найду 80 человек. Найти рабочих становится все труднее».

Однако, поскольку в Тунисе должен начаться ежегодный сбор урожая, не все производители настроены оптимистично. Южнее, в центральном Тунисе, регионе выращивания оливок, где преобладает сорт Чемлали, а климат более жаркий и сухой, Слим Фендри из Domaine Fendri не возлагает больших надежд.

Мы не ожидаем хорошего урожая в центральном Тунисе», — сказал он. В лучшем случае он будет средним. Прошлый год был не очень хорошим из-за засухи. Хотя в последнее время в этом регионе и были дожди, их было недостаточно. Мы определенно ощущаем последствия изменения климата».

• RTCI


• Экономист Магрибина


• ONH