Благодаря количеству осадков, превышающему средний уровень, в Тунисе ожидается рекордный урожай, который, по прогнозам, составит 350,000 - тонн.
После разочаровывающего прошлогоднего сезона, в результате которого было произведено всего 140,000 - тонн, предстоящий урожай в Тунис выглядит многообещающе.
Прогнозируемые цифры даже предполагают рекордную урожайность. Недавно министр сельского хозяйства Туниса Самир Тайеб объявил о прогнозах урожая в 350,000 - тонн.
Климат был идеальным с хорошим количеством осадков. Это хорошо как с качественной, так и с количественной точки зрения.- Абдельмаджид Махджуб, Les Moulins Mahjoub
Это сохранит позицию этой североафриканской страны как одного из ведущих производителей в мире и, возможно, даже поставит ее на второе место. В сезоне 2014/2015 Тунис был второй по величине производитель после Испании с рекордным урожаем 340,000 - тонн.
За последние несколько лет средний урожай Туниса составил 185,000 230,000 тонн, и правительство хотело бы увеличить этот показатель как минимум до - - тонн в год. Но в прошлом сезоне производство упало до 140,000 - тонн, экспортировано 117,000 - тонн.
См. также:Новости урожая оливок 2019 г.Тунисское оливковое масло завоевало мировую известность благодаря своему качеству. получив 17 наград в 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Глава Национального офиса Уиле (ONH) Чокри Баюд заявил, что ONH изучает меры по оказанию поддержки для повышения качества и производства, тем самым улучшая рынок для экспортеров и производителей.
Спорадические дожди за последние несколько месяцев стали благословением для многих производителей оливок в Тунисе. Недостаточное количество осадков является одной из их самых больших проблем, но в этом году оливковые деревья процветают, и их ветви висят тяжелыми костянками, поскольку лето медленно уступает место осени и сезону сбора урожая.
Селима Бен Хамуда S &, дуэт сестер, управляющих оливковой фермой в Матере на севере Туниса, в 50 милях к северо-западу от столицы Туниса. Olive Oil Times что предстоящий урожай обязательно будет хорошим.
У нас были дожди в августе, сентябре и снова в начале октября», — сказала она. В результате наши оливковые деревья возрождаются, а это благотворно сказывается на будущем урожае. Мы ожидаем, что он будет намного лучше, чем в прошлом году. Мы начинаем собирать оливки сорта Арбекина в ноябре, а затем собираем урожай наших родных оливок сорта Шетуи».
В двадцати пяти милях к юго-востоку, в районе Тебурбы, Абдельмаджид Махджуб из Ле Мулен Махджуб также ожидает урожай выше среднего.
Климат был идеальным, с хорошими осадками», — сказал он. Это хорошо как с качественной, так и с количественной точки зрения. Наши оливки еще не изменили цвет, но скоро они станут наполовину зелеными, наполовину фиолетовыми, и их можно будет собирать вручную».
Мы начинаем собирать урожай примерно в середине ноября, и в этом году он будет в то же время, что и обычно», — добавил он. Раньше мы собирали урожай в начале декабря, но теперь начинаем на две недели раньше из-за последствий изменение климата".
В Тукабере, в 28 милях к юго-западу от Тебурбы, холмистая местность утопает в пышной зелени, редкое зрелище в октябре.
Среднегодовое количество осадков составляет около 400 миллиметров (15.7 дюйма), но до сих пор у нас было 600 миллиметров (23.6 дюйма)», — Мехер Бен Исмаил из Réserve Familiale Бен Исмаил, Сказал. Дождь, конечно, очень важен для наших оливковых деревьев, тем более, что мы не орошаем и полностью зависим от осадков. В последнее время температура также была хорошей, и наши деревья полны оливок».
Наши оливки Chetoui только начинают менять цвет», — добавил он, имея в виду сорт, выращиваемый здесь, на севере и известный своим интенсивным характером. Мы придерживаемся метода раннего сбора урожая и обычно начинаем сбор к первому ноября, но в этом году, похоже, мы начнем в конце октября, так что более или менее в обычное время. В прошлом году мы собрали урожай раньше, потому что это было очень жаркое и сухое лето, но, к сожалению, качество было невысоким. Конечно, погода оказывает большое влияние на качество».
Мунир Буссетта, Домен де Сегермес в Загуане, сельскохозяйственном районе в 37 милях к югу от Туниса, охарактеризовал прогнозы министерства сельского хозяйства по предстоящему урожаю как очень оптимистично», но согласен с тем, что они определенно должны быть лучше, чем в прошлом году.
В Тунисе мы, как правило, собираем хороший урожай каждый год», — сказал он. Похоже, урожай в нашем регионе обещает быть многообещающим. Мои оливки еще не созрели, они еще зеленые, и это из-за дождей, которые у нас были».
Похоже, мы будем готовы начать сбор урожая в начале ноября», — добавил он. Важно собирать урожай рано, и как только это будет сделано, я начну с обрезки. Это не может ждать слишком долго. Обычно у меня есть команда из 100 рабочих, которые вручную собирают оливки, но в этом году мне повезет, если я найду 80 человек. Найти рабочих становится все труднее».
Однако, поскольку в Тунисе должен начаться ежегодный сбор урожая, не все производители настроены оптимистично. Южнее, в центральном Тунисе, регионе выращивания оливок, где преобладает сорт Чемлали, а климат более жаркий и сухой, Слим Фендри из Domaine Fendri не возлагает больших надежд.
Мы не ожидаем хорошего урожая в центральном Тунисе», — сказал он. В лучшем случае он будет средним. Прошлый год был не очень хорошим из-за засухи. Хотя в последнее время в этом регионе и были дожди, их было недостаточно. Мы определенно ощущаем последствия изменения климата».
Еще статьи о: 2019 урожай, производство, Тунис
Август 7, 2023
Италия становится крупнейшим рынком для экспорта органического оливкового масла из Туниса
Органическое производство в Тунисе пользуется все большей популярностью у крупных итальянских производителей бутылок.
Май. 4, 2023
Тунисские производители празднуют победу после сезона, омраченного засухой
Производители преодолели сильную засуху и макроэкономические трудности в стране, чтобы завоевать 27 наград на Всемирном конкурсе.
Август 14, 2023
У Туниса есть план по развитию производства оливкового масла
Стратегия направлена на увеличение ежегодного производства оливкового масла первого холодного отжима при одновременном увеличении фасованного экспорта и внутреннего потребления.
9 января, 2024
Тур в Тунис: знакомство с культурой и кухней оливкового масла
Sfax Oleo Tour отправляет посетителей в эклектичное путешествие по региону, пропитанному оливковым маслом, посещая рощи и пробуя множество местных деликатесов.
Июль. 26, 2023
Тунис планирует увеличить экспорт оливкового масла в Южную Корею
На местном мероприятии в Южной Корее представители сельского хозяйства и дипломатический персонал рекламировали растущую репутацию страны как производителя высококачественного оливкового масла.
Октябрь 3, 2023
Производство оливкового масла рассматривается как путь к оживлению в тунисском регионе Гафса
Производство фосфатов доминирует в местной экономике, но местное население не видит выгод. Решением проблемы может стать расширение выращивания оливок и производства масла.
Апреле 9, 2024
Министр сельского хозяйства Туниса призывает сектор воспользоваться небывалым урожаем
Производство оливкового масла восстановилось в 2023/24 сельскохозяйственном году. Абдельмонем Белати считает, что сектор должен работать вместе, чтобы быстро экспортировать оливковое масло первого отжима.
Июль. 12, 2023
Качество выводит камбоджийского импортера на мировую арену
Tiger Power импортирует тунисское оливковое масло первого отжима, произведенное на ферме компании в Набеле и полученное от других местных производителей.