Во Франции все еще ожидается восстановление производства после смешанного урожая

Резюме

В настоящее время во Франции идет сбор урожая оливок, причем ожидания по стране различаются, поскольку в некоторых регионах урожай обильный, а в других его очень мало. Несмотря на прогнозы о том, что общий объем производства превысит прошлогодний, продолжающаяся засуха в Южной Европе может повлиять на уровень производства оливкового масла в этом году.

Сбор урожая оливок во Франции идет полным ходом, но ожидания по стране различаются.

По оценкам, около 4,400 тонн, это лучше, чем в прошлом году, но не очень много», — рассказала Александра Пэрис, директор по коммуникациям и экономике продюсерской ассоциации France Olive. Olive Oil Times.

Ситуации существенно различаются от региона к региону и даже от одного сада к другому», — добавила она. У нас есть очень загруженные сады, а в других практически нет оливок».

Если эти первоначальные оценки оправдаются, общий объем производства во Франции затмит В 3,500/2022 году произведено 23 тонн оливкового масла. урожайный год, но не достигает среднего показателя за пять лет в 4,620 тонн.

По словам Франсуа Оруза, эксперта по земле и сельскому хозяйству Vignoble Conseil, большинство производителей на юге Франции начали сбор урожая в середине октября, а большинство производителей раннего урожая, как ожидается, закончат его к концу ноября.

В этом году сбор урожая прошел в отличных условиях, потому что погода довольно сухая и прекрасная», — рассказал он. Olive Oil Times. Большую разницу по сравнению с прошлым годом для юга Франции можно выразить в двух баллах».

«[Был] обильный урожай… в зависимости от региона, отличное состояние здоровья при низком давлении со стороны оливковая плодовая муха и очень небольшое подрумянивание», — добавил Ауруз. Поэтому оливки не были склонны к преждевременному падению, особенно под действием сильных ветров».

Тем временем на Корсике Маурици Фредерик, совладелец Домен Петрагье, Сказал Olive Oil Times что урожай на средиземноморском острове прошел хорошо.

Мы начали сбор оливок 20 октября.^th и это закончилось 3 ноября^rd, "Сказала она. Урожай прошел очень хорошо. Для нас это был большой год, и количество намного больше, чем в прошлом году. Во время этого сбора урожая, как и каждый год, у нас не возникло никаких проблем».

Наряду с улучшением количества, Ауруз ожидает, что год будет высокого качества, основываясь на нескольких оливковое масло экстра вирджин что он пробовал.

Первые дегустации масла 2023 года позволяют нам увидеть отличное качество, плотные и стойкие ароматы с умеренной или слабой горчинкой», — сказал он.

Несмотря на ожидаемый в этом году подъем производства – хотя последние данным Согласно опубликованному Европейской комиссией прогнозу, производство достигнет гораздо более скромных 3,600 тонн – производство оливкового масла во Франции не восстановило максимумы предыдущего десятилетия, включая рекордные 6,200 тонн, произведенные в 2017/18 году.

Париж связывает это с продолжающаяся засуха с которой столкнулась южная Европа, ситуация усугублялась отсутствием снегопадов в Альпах прошлой зимой.

Недостаток воды в течение года и засуха летом повлияли на ход кампании», — сказала она. Мы знаем, что дождь является важным фактором снижения урожайности, но ситуации с осенними дождями в регионах разные. Поэтому еще слишком рано прогнозировать производство оливкового масла в этом году».