Поздние зимние дожди и обильное цветение предвещают многообещающий сезон в Калифорнии

После средний урожай 2022/23 года, производители в Калифорнии говорят, что условия в Золотом штате выглядят многообещающими в преддверии урожая 2023/24 года.

В предыдущем сельскохозяйственном году Калифорния произвела 1.94 миллиона галлонов (7.34 миллиона литров) оливкового масла, что является третьим по величине показателем за последние пять лет и на 20 процентов ниже среднего показателя за пять лет.

Сочетание поздний зимний дождь и хорошие условия во время цветения вселяют оптимизм в некоторых крупнейших производителей штата.

В целом предстоящий урожай оливок в Калифорнии выглядит весьма многообещающе», — сказала Саманта Дорси, президент McEvoy Ranch. Olive Oil Times. На ранчо Макэвой цветение обильное, и деревья в очень хорошем состоянии, чтобы в этом году дать еще один большой урожай».

Хотя Дорси сказала, что цветение в штате запоздало, она добавила, что погодные условия благоприятны для опыления и не повредили цветки.

Наши деревья зацветают примерно на три недели позже, чем в обычные годы», — сказал Дорси. К счастью, погода была идеальной, пока цветы были открыты и опылялись: в 70-х годах (между 21 ºC и 26 ºC) с легким прибрежным бризом».

Мы, безусловно, надеемся на неизменно теплое лето, чтобы помочь оливкам наверстать упущенное», — добавила она. Летняя погода определит, будем ли мы собирать урожай в обычное окно в ноябре или позднее цветение перенесет сбор урожая на декабрь».

Эндрю Шабика из компании Sciabica Family Olive Oil, которая была производство оливкового масла в Калифорнии с 1936 г., Сказал Olive Oil Times что он также видит признаки большого урожая после обильного цветения.

Цветение — очень важный момент в определении качества урожая», — сказал он. За это время мы не сталкивались с неблагоприятными погодными условиями, такими как заморозки, проливные дожди и жаркие ветры, поэтому урожай хорошо завязался».

Эмма Кёфоед, специалист по маркетингу компании Cobram Estate в Вудленде, штат Калифорния, разделяет это мнение.

Как и многие фермеры в долине, в этом году мы наблюдали задержку цветения», — сказала она. Olive Oil Times. Тем не менее, мы рады сообщить о заметном цветении в рощах, что свидетельствует о многообещающем потенциале для сбора урожая».

Благоприятные условия опыления также сыграли жизненно важную роль в обеспечении здорового развития растений», — добавила она. Поскольку мы продолжаем отслеживать и оценивать рощи, мы сохраняем оптимизм».

Здоровое выращивание сельскохозяйственных культур для Cobram Estate, ранее известного как Изгиб границы, несмотря на ущерб, нанесенный рощам морозами в прошлом году.

Рощи продолжают демонстрировать замечательную устойчивость, направляя свою энергию на новый рост, чтобы поддержать урожай этого года», — сказал Кёфоед. Важно отметить, что оливковые деревья естественным образом поддерживают переменное производство плодов, следуя чередующемуся циклу плодоношения. Плохой год часто сменяется более сильным, когда деревья восстанавливают силу и репродуктивную способность».

В то время как весенние дожди принесли некоторое облегчение от длительной засухи, которая доминировала в Калифорнии, неустойчивая погода могла повлиять на некоторые рощи в штате больше, чем на другие.

Обильные дожди полностью зарядили профиль почвы, поэтому мы вступаем в сезон, когда все наши водохранилища заполнены», — сказал Дорси. Это означает, что наши поверхностные резервуары (пруды), которые собирают дождь и стоки для летнего орошения, заполнены, и наша почва, которая является нашим самым большим резервуаром для воды на ранчо, также способна удерживать воду».

Пруды с полной поверхностью резко контрастировали с ситуацией летом 2021 года, когда Дорси сказал Olive Oil Times на ферме не хватало около 22 миллионов галлонов (83 миллиона литров) воды.

Вступление в весну с полными прудами и влажной почвой кажется огромным облегчением после стольких лет засухи», — сказала она.

Тем не менее, Sciabica сказал, что прохладная и влажная погода в марте задержала урожай, но не вызвала серьезных неудобств.

Цветение — очень важный момент в определении качества урожая», — сказал он. За это время мы не сталкивались с неблагоприятными погодными условиями, такими как заморозки, проливные дожди и жаркие ветры, поэтому урожай хорошо завязался».

Кофоед повторил это мнение. В то время как влажная зима и низкие температуры ранней весной задержали деревья от "пробуждение», продолжительный период дождя и неожиданного снегопада причинил мало беспокойства по сравнению с прошлым годом, поскольку деревья уже находились в состоянии покоя».

По мере того, как температура постепенно повышается, а влажность почвы стабилизируется, деревья вступают в активную фазу роста, которая включает в себя развитие листьев, побегов и формирование цветочных бутонов», — добавила она.

По мере развития этого этапа полевая команда Cobram Estate будет проводить остаток года, обеспечивая деревья необходимыми питательными веществами и удобрениями, чтобы обеспечить максимальное производство фруктов.

Несмотря на то, что фермеры не контролируют погоду, плодовых мух или неисправность оборудования, калифорнийские производители считают, что несколько вещей могут создать идеальные условия для сбора урожая.

Идеальное лето должно включать в себя много мягкой и теплой погоды, небольшой утренний туман в большинстве дней, чудесное сокращение популяции оливковых плодовых мушек и отсутствие поломок ирригационных насосов в течение всего года», — сказал Дорси. Кроме того, множество клиентов покупают оливковое масло, чтобы освободить место в резервуарах для сбора урожая этой осенью».

Шабка подтвердила: Мы должны увидеть хороший урожай, если деревья получат надлежащий полив и питание».

Однако Кофоед предупредил, что позднее цветение сокращает время накопления масла до начала сбора урожая.

Чтобы обеспечить успешный урожай, наша основная задача будет заключаться в том, чтобы поддерживать оливковые деревья в оптимальном состоянии, предоставляя им необходимые ресурсы и уход для выполнения их жизненно важных функций», — сказала она. В первую очередь это включает обеспечение достаточным количеством воды и питательных веществ для поддержки их роста и добычи нефти».

В целом, полив, питание и уход являются тремя ключами к успешному урожаю.

Одним из важнейших аспектов поддержания здоровья деревьев и способствования накоплению масла является обеспечение достаточного количества воды для деревьев», — сказал Кёфоед. Адекватный полив жизненно важен, особенно в периоды повышенной жары или засушливых периодов».

Индивидуальные графики орошения для каждой рощи предотвращают водный стресс у деревьев, позволяя им использовать свою энергию для накопления масла.

Питание также играет решающую роль в получении хорошего урожая», — сказал Кофоед. Мы стремимся внедрить сбалансированную программу удобрений, учитывающую конкретные потребности оливковых деревьев в питательных веществах, способствуя оптимальному росту, развитию цветков и, в конечном счете, накоплению масла».

Она добавила, что Cobram Estate часто тестирует почву и использует спутниковый анализ, чтобы определить, где питательные вещества необходимы в лучших рощах компании.

Мы отслеживаем и устраняем любые источники стресса, которые могут препятствовать накоплению нефти», — сказал Кефоед. Это включает в себя чрезвычайно высокие температуры, вредителей, болезни или недостаточную вентиляцию, которые могут отрицательно сказаться на продуктивности деревьев».