Производители готовятся к сбору урожая на северной границе производства оливкового масла в США

Садоводы-любители и профессиональные производители с оптимизмом смотрят на предстоящий урожай в Орегоне.

Измельчение оливок на фабрике Durant Olive Mill в 2021 году. (Фото: Келси Чанс, Good Chance Creative)
Томас Сешехайе
7 августа 2023 г. 13:58 UTC
737
Измельчение оливок на фабрике Durant Olive Mill в 2021 году. (Фото: Келси Чанс, Good Chance Creative)

Оливки, произрастающие в Орегоне, часто называют новой границей. Пограничное сельское хозяйство обычно известно как ловушками, так и обещаниями.

Орегонские деревья хорошо себя чувствуют этим летом», — сказала Хизер Стовен из службы распространения сельскохозяйственных знаний Университета штата Орегон. Olive Oil Times. Укоренившиеся в Орегоне оливки могут переносить жару и засушливые летние условия без защитных мер. Однако молодые деревья летом нуждаются в дополнительной воде».

Урожай Орегона выглядит многообещающе. В это время года деревья уже отцвели, и плоды уже в пути. Производители оливок должны продолжать следить за здоровьем и питанием растений.- Хизер Стовен, служба распространения сельскохозяйственных знаний Университета штата Орегон.

Интерес к выращиванию оливок в Орегоне был высоким из-за более теплого и сухого лета, которое мы наблюдаем, особенно для тех, у кого есть проблемы с доступом к воде», — добавила она. Урожай хорошо подходит для повышенной жары и засухи».

Стовен объяснил, что холода зимой представляют собой самый значительный риск для выращивания оливок в Орегоне. Даже при жарком и сухом лете, если деревья сильно пострадали прошлой зимой, они не будут хорошо плодоносить.

См. также:Обновления урожая 2023 г.

Заинтересованные производители должны оценить районы, чтобы найти благоприятные места и микроклимат для выращивания оливок в штате Орегон.

Мои родители открыли виноградник и на самом деле являются предпринимателями», — Поль Дюран, совладелец и основатель Durant Olive Mill в Дейтоне, сообщила Oregon Public Broadcasting. Мы увлеклись оливковыми деревьями и посадили несколько тысяч деревьев примерно в 2004/05 году».

С тех пор мы чувствовали, что добились большого успеха, и пошли еще дальше и построили мельницу», — сказал Дюран.

После ряда серьезных неудач и суровых зимних условий, а также сильных заморозков в 2013 году мы были вынуждены переосмыслить и пересмотреть, какие сорта подходят для Орегона», — добавил он.

Оливковая фабрика Durant оснащена по последнему слову техники. Сбор и перемалывание оливок происходят каждую осень из смеси оливок из рощ Дюранта в Орегоне и тщательно отобранных оливок от избранных производителей в Северной Калифорнии.

По словам Стовена, точное количество производителей в Орегоне составляет примерно менее 50 человек, большинство из которых выращивают оливки для производства масла. Большинство производителей оливок в штате расположены в долине Уилламетт, а некоторые - в Южном Орегоне.

Однако высок интерес к Проект Olea Орегонского государственного университета, которая изучает, какие оливковые деревья лучше всего подходят для процветания в климатических условиях Орегона. Проект Olea был создан для исследования и оценки передового опыта производства столовых и масличных оливок в штате Орегон.

Проблемы фермеров, выращивающих оливковое масло в Орегоне, не ограничиваются погодой и изменение климата. Стовен отметил, что изумрудная пепельная златка — вредитель, недавно обнаруженный в Орегоне. Этот вредитель обладает способностью повреждать оливковые деревья. Однако в настоящее время мы не уверены, насколько сильно пострадают оливки», — сказала она.

В июне 2022 года официальные лица штата Орегон подтвердили обнаружение изумрудного ясеневого мотылька, экзотического жука, паразитирующего на ясенях, в Форест-Гроув, к западу от Портленда. Это стало первым подтверждением инвазивного вредителя на западном побережье США.

Орегон предоставляет горячую онлайн-линию, по которой жители и посетители могут сообщить о потенциальных инвазивных видах. Общественность может использовать эту форму, чтобы помочь специалистам по инвазивным видам идентифицировать этого потенциально опасного вредителя.

Согласно Entomology Today, оливковое дерево является вторым неясеневым видом, уязвимым для изумрудной ясеневой мотылька. В подробном исследовании, проведенном Государственным университетом Райта, изумрудно-ясеневая златка может развиваться от личинок до взрослой жизни на одном из видов оливковых деревьев.

Если изумрудно-ясеневая мотылька сможет обнаруживать и использовать оливковые деревья в поле, она превратится из в первую очередь вредителя леса и ландшафта в потенциального вредителя сельскохозяйственных культур», — Дон Чиполлини, профессор физиологии растений и химической экологии в штате Райт и руководитель рассказал автор исследования Entomology Today.

Реклама
Реклама

Хобби-гроверы а профессиональные производители с оптимизмом смотрят на предстоящий урожай. Урожай в Орегоне выглядит многообещающе», — сказал Стовен. В это время года деревья уже отцвели, и плоды уже в пути. Производители оливок должны продолжать следить за здоровьем и питанием растений».

Орошение, удобрение и мониторинг оливковых деревьев остаются ключевым вопросом. Кроме того, производителям необходимо разработать план привлечения сельскохозяйственных рабочих, поскольку сбор урожая оливок в Орегоне зависит от правильного ручного сбора.

Машинная уборка урожая в Орегоне, учитывая влажные условия, в которых мы собираемся, вероятно, никогда не произойдет, по крайней мере, в моей жизни», — сказал Дюран.

Стовен согласился: Труд для сбора урожая может быть проблемой; поэтому разработка плана сбора урожая является важным шагом до конца сезона».

Оливки — это небольшая нишевая культура в штате, из которой производят высококачественное масло, которое ищут те, кто ищет специальные продукты местного производства», — сказал Стовен. Мы не будем конкурировать с Калифорнией, например, из-за наших климатических ограничений».

Большинство оливок в Орегоне выращивают в долине Уилламетт. Эта долина известна своим умеренным климатом, что делает ее главным винодельческим регионом.

По данным Oregon Wine, долина Уилламетт - старейший винодельческий регион Орегона, в котором находятся две трети виноделен и виноградников штата. Здесь находится более 700 виноделен, а его Пино Нуар ходит легендарное. Долина имеет длину около 240 километров и обрамлена Береговым хребтом на западе и Каскадными горами на востоке.

Прохладные зимние температуры в Орегоне ограничивают выращивание оливок районами к западу от Каскадных гор», — сказал Стовен. В районах южного и восточного Орегона лето может быть более жарким, чем в долине Уилламетт (где выращивается большая часть оливок)».

Однако в большинстве этих районов зимой холоднее, и поэтому они не могут выращивать оливки», — добавила она. В южном Орегоне есть несколько районов, где выращивают оливки, но не все районы подходят».



Поделиться этой статьей

Реклама
Реклама

Статьи по теме