Награда за все более высокое качество на восьмом EVO IOOC в Италии в Калабрии

Церемония награждения восьмого EVO IOOC Italy состоялась 30 июня на муниципальной вилле Пальми, Калабрия.

Море Фиолетового Берега на закате стало впечатляющим фоном финального мероприятия международного конкурса под председательством Антонио Г. Лауро, в котором в этом году было зарегистрировано 694 участника, в том числе 623 участника. оливковое масло экстра вирджин и 71 ароматизированное оливковое масло из 26 стран.

Вручение наград Best in Show стало главным событием вечера, который открылся приветствиями представителей местных и региональных учреждений.

Объявив 38 финалистов с 43 лейблами, организаторы вручили награды Best International и Best in Class: три награды достались итальянским и бразильским компаниям, две — испанским компаниям и одна — компании из США.

Награды «Лучшее в стране» и «Специальные награды» завершили список наград, врученных во время мероприятия, добавив к золотым и серебряным медалям, ранее опубликованным на веб-сайте IOOC EVO и на страницах в социальных сетях.

Все награды являются результатом сенсорные оценки проводится в середине мая международной группой из 24 профессиональных дегустаторов из 11 стран.

Тепло встреченные в этом очаровательном уголке Калабрии, где проходили дегустации, все члены жюри были приятно поражены очень высоким качеством конкурирующих продуктов», — сказал Лауро. Olive Oil Times.

Калабрия расположена на самой юго-западной оконечности итальянского полуострова и является вторым по величине регионом страны по производству оливкового масла после Апулии.

Их мнение о конкурсе единодушно в отношении его роли как инструмента для продвижения передового производства и его эффективности в повышении планки качества еще выше», — добавил он. Они подчеркнули, что это дает производителям решительный толчок к совершенству, побуждая их еще больше хотеть принимать вызовы и совершенствоваться».

Ему вторила управляющий директор Стефания Реджио: Количество участников и все более высокое качество работ подтверждают солидность и ценность проекта», — сказала она.

Мы благодарим всех, кто способствовал успеху EVO IOOC, от руководства до судей, а также институциональных и частных партнеров», — добавил Реджо. Все они сыграли фундаментальную роль в превращении этого конкурса в важное событие на службе продюсеров».

Во время вручения наград организаторы подчеркнули, что значительное количество оливковых масел первого холодного отжима и ароматизированных оливковых масел набрало не менее 95 баллов из 100, что свидетельствует о высоком качестве, отмеченном судьями.

Они также обнародовали другие результаты конкурса, на которые было подано наибольшее количество заявок из Северного полушария (86 процентов). Италия представила наибольшее количество заявок (169 заявок, что составляет 24.4 процента от общего числа), за ней следуют Турция (17 процентов), Греция (12.7 процента), Израиль (10.1 процента) и Испания (7.5 процента).

Бразилия (9.4 процента) завершила список стран, наиболее представленных на конкурсе, доведя присутствие товаров из Южного полушария до 14 процентов.

Были представлены все итальянские регионы-производители оливок, во главе с Калабрией и Сицилией, на долю каждого из которых приходилось по 21%. Работы из Апулии составили 13% всех итальянских продуктов, участвовавших в конкурсе.

В конкурсе участвовало более 300 моносортов, что составляет 51 процент от общего количества. Защищенные обозначения происхождения (PDO) и Защищенные географические указания (PGI) составляли 11.4 процента заявок, в то время как сертифицированные органические продукты превышали 20 процентов.

Среди победителей специальная награда «Лучшее в Калабрии» досталась Tenute Cristiano за Гран Крю, смесь Carolea и Nocellara Messinese, произведенную в Ламеция-Терме.

Мы очень рады получить это признание, которое вознаграждает за проделанную большую работу и нашу многолетнюю приверженность качеству», — сказала Изабелла Кристиано. Мы твердо верим в высокую ценность оливкового масла первого холодного отжима премиум-класса и постоянно стремимся к более высоким стандартам».

Для этого мы много экспериментируем и стараемся постоянно совершенствоваться», — добавил Криштиану. Мы заметили, что на коммерческом уровне такие награды оказывают очень положительное влияние, поскольку они дополнительно гарантируют потребителям высокое качество продукта».

Полный список победителей можно найти на Сайт ЭВО ИООК.