Давайте приступим к выпечке по этому удивительному и простому рецепту буль с оливковым маслом и морской солью. Эта хлебная лепешка идеально подходит для обмакивания и пропитки супов, очень пикантных основных блюд, бутербродов и тостов.
В этом рецепте хлеба мы используем метод выпекания в голландской печи, при котором буханка полностью готовится в кастрюле! Голландская печь создает централизованную конвекцию тепла и влажного воздуха внутри горшка. В результате получается воздушная булочка с восхитительно хрустящей корочкой. EVOO — важный компонент этого рецепта, обеспечивающий влажность, структуру и аромат. Когда дело доходит до оливкового масла первого холодного отжима средней интенсивности, в нем есть восхитительный элемент свежести и остроты, и мы любим его здесь, в этом рецепте.
6
порции30
минуты1
часЭтот свежеиспеченный буль будет храниться пару дней при комнатной температуре. Его также можно заморозить на 2–3 месяца, разморозить и разогреть для последующего использования.
3чайные чаясухие активные дрожжи
1чайная ложкагранулированый сахар
1 1/4чашки теплая вода
3чашки мука общего назначения
1чайная ложкасоль в хлопьях (плюс немного для посыпки теста)
1/4чашкуоливковое масло первого холодного отжима средней интенсивности (плюс немного для смазывания)
Май. 31, 2023
Жареный рис с креветками в оливковом масле
Мы используем комбинацию соевого соуса и молотой куркумы, чтобы приправить жасминовый рис еще до того, как он будет обжарен, чтобы убедиться, что каждое зернышко ароматное.
Апреле 6, 2023
Острый сицилийский хлебный ковш
Этот ковш для острого сицилийского хлеба — сенсационный ковш, полностью наполненный крепким EVOO, бальзамическим уксусом, чесноком, луком, солью, хлопьями перца, пармезаном, маринованным перцем и свежими травами.
Апреле 18, 2023
Классический салат «Кобб» с заправкой из оливкового масла «Блю Чиз»
Сытные основные салаты особенно сытны на обед или ужин. Компоненты салата классические, состоящие из всех тех вкусных ингредиентов, которые известны для хорошего салата Кобб.
Апреле 6, 2023
Острые итальянские бутерброды на завтрак
Оливковое масло средней интенсивности со всеми его восхитительными специями и фруктами очень хорошо работает в этом рецепте, оно используется как для намазывания, так и для приготовления сосисок и яиц.